北京糯米美食-北京糯米美食有哪些

本文目录一览：

• 1、北京有哪些藏在巷子里的特色糯叽叽美食?
• 2、北京的传统小吃驴打滚,是由哪些食材做出来的呢?
• 3、有哪些用糯米做的美食?看着就非常馋的那种?
• 4、有哪些含有糯米的特色美食?
• 5、你知道哪些糯米类美食?

北京有哪些藏在巷子里的特色糯叽叽美食?

1、北京有有好多藏在巷子里的特色糯叽叽美食，知知为大家推荐几款。

2、糯叽叽的食物有粽子、糍粑、年糕、艾果、驴打滚、雪媚娘。粽子 粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。

3、北京宫门口馒头地址：北京市西城区香厂路1号 一家超棒的手工糕点店，他们的招牌豆包我最爱。这款豆包只需要2元一个，但它的量级和味道绝对超值。

4、北门涮肉 这家店在北京非常有名。老北京人就喜欢吃涮肉锅。北门涮肉在北京有很多分店，每一家生意都很火爆。它们家还是***用的传统的炭火铜锅，新鲜的手切牛羊肉，加上特制的老北京的麻酱。

5、推荐 美食 ：面茶 人均：4元 胡同里的独门独户专门卖面茶的，虽然不起眼，但是这可是老北京传统的 美食 。

北京的传统小吃驴打滚,是由哪些食材做出来的呢?

“驴打滚”配方：糯米粉：200克，玉米淀粉：30克，糖粉：20克、色拉油：10克、清水：250克，红豆沙：50克，桂花、青红丝和瓜仁若干，黄豆粉适量。

“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。

食材明细 主料 糯米粉250克 豆沙60克 辅料花生适量 芝麻适量 配料奶粉40克 糖30克 甜味口味 蒸工艺 数小时耗时 简单难度 驴打滚的做法步骤 请点击输入图片描述 1 花生放入180°C烤箱烤至微微发黄拿出冷却。

驴打滚也叫豆面卷子，它是老北京、天津及东北地区的传统特色美食，外形呈土***，因其在制作时的最后一道工序是在炒熟的黄豆面上滚一下，就像郊外的野驴，撒欢儿打滚儿时扬起的阵阵黄土，因而得名“驴打滚”。

有哪些用糯米做的美食?看着就非常馋的那种?

1、糯米团子：糯米加水浸泡2-3小时，加入适量的白糖、芝麻、红枣等馅料，搓成小团子，放入沸水中煮熟即可。 糯米饭：将糯米加水浸泡2-3小时，加入适量的盐，放入电饭煲中煮熟即可。

2、八宝糯米饭 八宝糯米饭食材简单、色彩丰富，含有多种果干，营养价值丰富，味道香甜可口，是小朋友们的最爱。

3、是传统汤圆、元宵美食的主要制作材料，平时自己动手还可以用糯米粉做成糯米豆沙饼、糯米红豆卷、糖条、糯米芒果糍、驴打滚、酒酿圆子、糖不甩、芝麻球等特色美食小吃。

有哪些含有糯米的特色美食?

1、推荐几个含有糯米的特色美食： 糯米糍：用糯米粉制作的甜点，内陷可以是红豆、芝麻等。 汕头手抓糯米饭：将糯米用竹筒包裹后蒸煮，再用手抓成球状，搭配各种鲜肉、海鲜和青菜等食材。

2、胡萝卜糯米丸准备两根胡萝卜，清洗去皮，切得越薄越好，冷水上锅，蒸20分钟左右，筷子能轻松扎透即可，倒入碗中。

3、糯米藕：糯米藕是中国湖南、江西等地的一道特色美食，将糯米塞入藕孔中，蒸煮后切片食用。糯米藕口感糯滑，藕香扑鼻。在湖南、江西等地的餐馆和菜市场都可以品尝到这道美食。

你知道哪些糯米类美食?

1、推荐几个含有糯米的特色美食： 糯米糍：用糯米粉制作的甜点，内陷可以是红豆、芝麻等。 汕头手抓糯米饭：将糯米用竹筒包裹后蒸煮，再用手抓成球状，搭配各种鲜肉、海鲜和青菜等食材。

2、用糯米做的美食有：糯米凉糕、糯米饭、糯米切糕、糯米团子、粽子等。糯米凉糕 糯米凉糕是一道适合夏天食用的老北京特色传统糕点。凉糕也是佳节美味，在北方的山西、陕西、内蒙古西部地区，流传着过端午节吃凉糕的习俗。

3、糯米团子：糯米团子是一道日本传统美食，由糯米粉制成的糯米团，可以包裹各种口味的馅料，如红豆、抹茶、草莓等。糯米团子口感软糯，馅料丰富。你可以在日本各地的和菓子店以及超市购买到糯米团子。

4、胡萝卜糯米丸准备两根胡萝卜，清洗去皮，切得越薄越好，冷水上锅，蒸20分钟左右，筷子能轻松扎透即可，倒入碗中。

5、驴打滚：驴打滚是是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，很是好看。雪媚娘：Q弹的糯米皮，香甜的水果奶油馅，是一款好吃的免烤小甜点，夏天冷藏过后更好吃。

6、年糕：年糕是中国人在新年时节食用的一种传统美食。它的主要原料是糯米，通常与其他食材如红枣、豆沙、核桃等一起制作。煮熟后，年糕软糯、香甜，是过年时不可或缺的佳肴。