美食车北京,美食车价格

1. 北京移动餐车申请条件？
2. 北京市移动餐车营业执照办理？
3. 炸灌肠是一种怎样的北京美食？

北京移动餐车申请条件？

通过街道办事处(或者社区事务受理中心等)申请，得到同意批复后，可办理操作实施。

早餐车销售人员必须遵守下列规定：

（一）持有健康证、占道经营许可证上岗；

（二）不得将早餐车转包或雇请他人销售；

（三）不得销售无早餐工程标志、过期或变质的产品；

（四）着装整洁，穿戴早餐工程承办单位统一制作的工作服、工作帽和配带胸卡、做好个人卫生；

（五）不准在销售时吸烟；

（六）随车附设垃圾回收容器，并保持销售点周围环境的卫生；

（七）上路早餐工程销售车日常经营时间不得超过上午8：

00，节***日不得超过上午8：30。

首先必须要具备的有卫生许可证和健康证，要知道卫生许可证是单位或个人从事食品生产及餐饮等经营活动，然后经卫生行政部门审查批准后，发放卫生许可证明，有已注册且备过案的许可证号。

健康证主要是证明经营人的身体健康，符合国家对从事食品生产经营的健康要求。根据国家法规，从事食品生产经营的相关人员必须拥有健康证。

上面2证是必备的，至于移动餐车是否需要营业执照，不同的城市相关餐车的规定是不一样的，没有具体要求，这个可以咨询当地的城管。

而关于食品流动摊贩***的规定，我国食品安全法内内也有规定“食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。

除此之外，在经营餐车时，一定要主要保持卫生，这里的卫生不仅仅包括食物、车辆，还有对场地垃圾的清理，谁都不希望看到，餐车经营过后留下大量食品垃圾。

北京市移动餐车营业执照办理？

移动餐车不需要办理营业执照，需要办理卫生许可证，需要符合城市管理相关规定（需要咨询当地的城管），各地的规定不同，和摆地摊属于一个性质。

营业执照是企业或组织合法经营权的凭证。

《营业执照》的登记事项为：名称、地址、负责人、资金数额、经济成分、经营范围、经营方式、从业人数、经营期限等。营业执照分正本和副本，二者具有相同的法律效力。正本应当置于公司住所或营业场所的醒目位置，营业执照不得伪造、涂改、出租、出借、转让。

您好 北京市移动餐车营业执照办理方法如下

流动餐车属于个体工商，办理营业执照的流程如下：

1、本人身份证及复印件（外来人员另需要暂住证及复印件）。

2、经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件。

3、本人一寸免冠彩色照片两张。

4、如果是国有和集体企业下岗事业人员，特困户。还需要带上失业证、失业人员优惠证、特困证等及复印件，这样可以依照国家有关规定享受减免管理费的政策优惠。

炸灌肠是一种怎样的北京美食？

您好，很高兴能够回答您的这个问题，说起这北京炸灌肠，就一定要先说说北京的庙会，在过去北京城几乎天天都有庙会，东岳庙，土地庙，白塔寺，隆福寺，花市等，在庙会上大家除了逛就是吃，一些北京小吃就有了市场，摊位一个挨着一个琳琅满目，在众多的北京小吃中，制作快捷，价格便宜，蒜香夹杂着焦酥味道的灌肠得到了众多老百姓的喜爱，北京人对于灌肠的形容是“不为解饱，只为解馋” 这也是小吃的含义。另外在这里我要重点的说一下，北京小吃炸灌肠虽然叫炸，但是它真正的做法却不是炸的，而是煎的，现在好多店里卖的灌肠都是过油炸的，其实这种方法是不对的，虽然这种方法的变化更加快捷了，但是它却将灌肠的特色抹杀殆尽，人们从此再也吃不到原来的那种浓浓的糊香掺杂着蒜香的老灌肠的香味了，随之换来的是一盘干干脆脆的灌肠了。

老北京小吃分三种，回民，满族，还有汉民，灌肠属于汉民小吃，虽然称之为灌肠但是它和肠子却一点关系都没有，只是用淀粉做的一种食物，被人们称之为灌肠 罢了。

早年间制作灌肠无论是从切到煎都是有讲究的，切灌肠不像一般的切菜是在案板上切，而是左手拿住灌肠，右手用一把小茶刀，从外向内旋着切，成片是一边薄一边厚，只有这样最后煎出的灌肠才能薄处酥脆，厚处绵软，配以捣的鲜蒜汁，口味才是丰富多彩的。现在估计都没有这样的切法了，很多地方都是直接切片就下锅炸了，貌似这样更加的方便，但是我个人认为还是原来的那些好吃。

我们再说说这煎灌肠，以前卖灌肠都是灶台上放着一个平的饼铛，放的时候一面高一面低，然后里面放一些肠子油，灌肠下锅后先放到低处的有油地方煎，等到变色后就挪到中部去烙，煎的时候一般火要大，还要适量的翻面避免焦糊，然后煎好的灌肠一定要配上一碟加入盐的新捣蒜汁，齐活。

最后再说一下吃灌肠的讲究，老北京吃灌肠与别的小吃最大的区别就是不用筷子而是用牙签来扎着吃，所以吃灌肠不像吃别的小吃那样一本正经的坐下来吃，完全可以站着吃，别人看见也不会笑话你，因为它本身就是一种街头小吃。