1.肥猫烤鱼
肥猫烤鱼人气很旺,印象最深刻的当然是大吼三声“我就爱吃肥猫”就有优惠的噱头了。在等烤鱼上桌前,有多种小配菜,类似韩国料理的小菜,
所有的都可以免费无限次续添,南瓜粥甜甜的,暖胃又营养。这儿的烤鱼都是按照份
来收费,大小合适,外焦里嫩,汤汁入味。
2.霸道独门冲
独门冲重庆烤鱼是重庆市的一道特色美食。在重庆,除了赫赫有名的火锅之外,还要品尝独具风味的独门冲烤鱼,它以其味道鲜美、口感独特,迅速获得广大食客认可和追捧。
独门冲烤鱼,不同于传统烧烤,融汇了“腌、烤、煨、炖”多种工艺,烤鱼用活鱼腌制,再加上三十余种香料、二十余种调料烹制,装入特制的盘子后以木炭烘烤而成,可分为麻辣、香辣、泡椒、豆豉、酸菜等口味。
地址: 朝阳区麦子店
3.江边城外烤全鱼
1.肥猫烤鱼
肥猫烤鱼人气很旺,印象最深刻的当然是大吼三声“我就爱吃肥猫”就有优惠的噱头了。在等烤鱼上桌前,有多种小配菜,类似韩国料理的小菜,
所有的都可以免费无限次续添,南瓜粥甜甜的,暖胃又营养。这儿的烤鱼都是按照份
来收费,大小合适,外焦里嫩,汤汁入味。
地址:鼓楼东大街134号(近南锣鼓巷、芝士青年)
2.霸道独门冲
独门冲重庆烤鱼是重庆市的一道特色美食。在重庆,除了赫赫有名的火锅之外,还要品尝独具风味的独门冲烤鱼,它以其味道鲜美、口感独特,迅速获得广大食客认可和追捧。
独门冲烤鱼,不同于传统烧烤,融汇了“腌、烤、煨、炖”多种工艺,烤鱼用活鱼腌制,再加上三十余种香料、二十余种调料烹制,装入特制的盘子后以木炭烘烤而成,可分为麻辣、香辣、泡椒、豆豉、酸菜等口味。
晓鲜
北京较少的炭烤烤鱼,10分钟烤好一条鱼,20分钟菜全齐。
我不爱吃鱼,总觉得鱼不入味,当然,酸菜鱼除外,超爱酸菜鱼汤泡饭。
前两天,一个盆友激动的跟我说,“我发现一家很好吃的酸菜鱼,你过来,我带你去吃!”
“在哪里?”
“五道口。”
“太远,不去。”
“真的超级好吃,你不来会后悔的!”
“好吧,我来。”
烤鱼的话,还是我国很多地区人们爱吃的一道美食,像今天的话北京好吃的烤鱼店也是蛮多的,一直江边城外,还有偶尔去风波庄,这两家的烤鱼味道做的还是挺不错的,像除了烤鱼以外,北京人们爱吃的炖鱼头也是非常的好吃。
那今天的北京炖鱼头,大多都是在东北地区的查干湖捞出来的,你那冬天的时候也就是我国东北地区的鱼收获的季节,大量的东北鱼从当地运到北京,可以说东北地区的鱼做出来的味道还是相当不错,毕竟生长周期比较长,气候寒冷,所以说东北的鱼长得就比较慢。
就像上面提到的几点以外,北京好吃的烤鱼,店还有不少,像旧宫地铁附近有一家蜀湘缘还不错,隆门阵,鲈鱼,大春烤鱼,我觉得半天妖和辣尚瘾都很好吃,隆门阵,强烈推荐,比那些连锁的好吃太多,探鱼的话有机会也可以去尝尝。
谢谢特邀 北京烤鱼 有簋街独门冲、江边城外、诸葛烤鱼、肥猫烤鱼、还有很多大小的巫山烤鱼. 我觉得最好吃的还是簋街的独门冲 不过江边城外店最多. 要想吃到真正的烤鱼还是重庆的了. 重庆烤鱼最高境界用鲫鱼做.北京可是没有的哟!
撇开环境、品牌溢价这些不谈,个人觉得烤鱼这种东西做成连锁店后,口味上总是差点意思。连锁品牌店为了保证口味标准化,会直接从一些食品工厂***购底料,厨师倒是省事了,傻瓜式的操作即可,当然味道也很傻瓜,就像千篇一律的网红脸,乍看欢喜,细品无聊。
推荐一家公司附近的烤鱼老店——香辣居巫山烤鱼,老板是土生土长的重庆巫山人,店开了大概有二十年,周围商家换了一茬又一茬,就他依然在那儿,一直卖烤鱼,味道还是那么经典几种,也没跟风搞些花里胡哨的噱头,就是这股子实在劲儿反而让人吃得踏实。你如果跟我一样亲眼碰到过店家炒底料,就会知道我为什么那么在意锅底现炒这个问题。那香味,闻过难忘!
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