简述北京美食,简述北京美食特色

1. 北京菜排名前十名？
2. 北京宴菜品介绍？
3. 北京海淀区美食？
4. 北京风味小吃多，北京特色菜品有哪些？

北京菜排名前十名？

北京名菜排行前十的是

1、北京烤鸭

2、涮羊肉

3、老北京烤肉

4、黄焖鱼翅(黄焖鱼肚)

5、京酱肉丝

6、北京宫保鸡丁

7、抓炒鱼片 宫廷四大抓炒

8、北京葱烧海参

9、北京三不粘

北京宴菜品介绍？

喜结良缘八味碟、松茸一品鲍参羹、芝士伊面焗龙虾、经典红焖羊腩煲、粤式清蒸海龙胆、千禧蟹粉狮子头、碧绿菇仔扣元蹄、主厨牛肋配薯条、经典秘制香酥鸭、百花密酿美洲参、一品竹笙扒时蔬、什锦海鲜炒饭、南粤经典美点拼、椰汁纹炖葛仙米、春色满园鲜果盘、瑞禧婚礼庄园。

北京海淀区美食？

主营官府菜和粤菜

由亲王府邸改造而成的餐厅，亭台楼阁、曲径回廊，满屋明***的桌子和明***的椅子华丽气派。

卖相好，味道美。

地址：北京海淀区苏州街15号乐家花园内

海碗居

来这里吃饭真是图一个热闹，小二吆喝地地动山摇，随之而来的便是穿对襟衣衫、蹬圆口黑布鞋、戴瓜皮帽、肩搭手巾把儿的小伙计，带着客人来到大理石的八仙桌前，落座在红漆实木的长条凳上。四壁的墙上，满是已进古稀之年的民俗画家盛锡山老先生的老北京街景、茶楼和风味小吃的字画，像烟袋斜街、鲜鱼口、大栅栏等名街30年代的风貌。

店里的北京小吃，豆浆、煳塌子、豆汁、炒麻豆腐、芥末墩、果子干等，味道很不错，还有主打的大海碗炸酱面。除了炸酱面，打卤面、醋卤面、麻酱面也蕴涵着独特的北京味儿。此外，这里的家常菜像红扒猪蹄、烧羊肉、红烧排骨、侉炖黄鱼等名菜，味道也很独特。

海淀区特色美食：

第一是西翠路11号“正院大宅门”，主打官府菜，兼有粤菜和川菜；

第二是定慧桥东北角“三样菜”；

第三是成府路28号“京谱·酸菜鱼”；

第四是永定路66号“苏泰辣椒”；

第五是清真菜餐厅“柴氏风味斋”；

第六是榆树林1号“渝是乎”；

第七是北平食府；

第八是基辅罗斯餐厅，等等

北京风味小吃多，北京特色菜品有哪些？

北京的特色菜有一些:全聚德烤鸭，都一处的烧麦，烤肉季的烤肉，东来顺的京式涮火锅，爆肚冯的爆肚，北京的糖油饼也是很好吃的。炒菜以鲁菜系为主，丰泽园的葱烧海参。豌豆黄，艾窝窝，驴打滚，栗子面的窝头，等等等等想了解更多点个赞，我继续说

大家好，我是天府嚼食。很高兴能回答题主的问题。

北京，简称“京”，是中华人民共和国的首都，是全国的政治中心、文化中心，是世界著名古都和现代化国际城市同时也是世界著名的美食之都。

北京小吃可分为汉民风味、回民风味和宫廷风味三种。在烹制方式上又有蒸、炸、煎、烙、爆、烤、涮、冲、煨、熬等各种作法，共计约有百余来种。有人将北京小吃比作千年都城史的“活化石”；著名作家舒乙先生以“小吃大艺”四个字，言简意赅地概括了北京小吃的内涵。有段歌词中唱到“北京小吃九十九，样样叫你吃不够”。

说到北京的美食，那可是多了去了，比如老北京有名的美食街“王府井”，这如今的老北京王府井可是古色古香，而且***了国内各种有名的美食，热闹非凡，今天给大家介绍4道经典“老北京美食”，到了北京少吃一样，以后都很难吃到哦！我们一起来看看吧。

第一是老北京的糖火烧，这是一种满族小吃，和缸炉烧饼有一拼，但是没有唐烧饼好吃，当地人都会选择早上吃唐烧饼，然后搭配一碗清粥，口感可好了，建议你们去尝尝哦！

第二卤煮火烧，是北京的特色小吃，在当地是非常有名的，起源于北京城南的南横街，据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以有时候想吃到纯正的口味还是选择来北京吃啦！并且卤煮火烧选料和制作都非常讲究，做出来的口感肥而不腻，肉烂而不糟，味道鲜美，营养丰富。

第三是爆肚，爆肚吃的是一个新鲜，有时候吃火锅会选择点一点爆肚，只需要在火锅里几秒钟就看可以吃了，尤其是再在沾上小料，口感好棒的，一口下去嘎巴脆。这滋味别提有多美了，建议你们去品尝哦！

第四是“炸灌肠”，炸灌肠其实是满人的一道菜系，炸灌肠是满人炸鹿尾的变种，8块钱一份，价钱还算可以，以后去北京的第一件事先去吃炸灌肠。

以上几款经典小吃，就是天府嚼食为大家推荐的北京必吃风味小吃。北京小吃众多，大家还有什么好的推荐吗？欢迎留言交流。我是天府嚼食，只为寻找人间美味。