北京最大的冰棒批发市场在北京海淀区四道口,在那有大型的冰棒批发仓库。
由于拆迁原因,部分冰棒批发商已经搬到了锦绣大地市场.也有 部分的批发商搬到了北京城北的回龙观交易市场。
我小时候吃过小棍,红果冰棍,刚开始二分一个,后来涨到五分一个,后来逐渐的才多,有牛奶冰棍,巧克力冰棍,那时候生活困难,也很少去买去,后来家家都有冰箱了,就买那种冰棍的模子,自己在家做冰棍,简单的做,水放点糖,还有的搁点牛奶搁点糖放在模子里,在冷冻室冻上,还有的家里把红小豆煮了,割点红小豆,再搁点糖,放在模子里,在冷藏室,标准的冰棍,咱们不会做,因为没在食品厂待过,现在的冰棍,越出越多样了,没有,机器是做不了的。
老北京的冰棍儿,大多应该是糖精做的吧,尤其是3分的红果儿,小豆儿,5分的奶油和巧克力的。那个时候买的冰棍儿有的时候是苦的,那就是糖精比例不对。至于1毛钱的雪糕,2毛钱的双棒,0.15的北冰洋冰激凌,应该是正宗奶油做的。
就是冰和糖精水。那个年代,吃根冰棍儿跟过节是的。冰激凌可吃不起,多贵啊。双棒要攒好长时间的钱,不过是真好吃。真特么的好吃!
北京老冰棍的零售价通常是1元人民币一根。这种冰棍以传统的口味和制作工艺为特点,味道纯正,深受大众喜爱。
酸奶冰棍的零售价一般在2元到3元人民币之间。这种冰棍以酸奶为原料制作,口感细腻,酸甜适中,是夏季消暑的好选择。
大红果冰棍的零售价较高,一般在5元到7元人民币之间。这种冰棍以富含红色水果汁的冰激凌为主要成分,口味鲜美,颜色鲜艳,有着独特的水果香味。
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