作为一名吃货,不管什么时候,我们总是对吃,对好吃的东西级别设置为最高,来到一个城市,去探寻它美食地缘。
然而北京这个城市,在我们大部分人的心中是有着不一样意义。因为北京是我们的首都,是历史传承文化的见证,有很多的名胜古迹,还有现代化的政治,经济,文化,科技等的中心,它年轻而富于活力,吸引着各行各业的从业者,旅游者等各种人群来参观,拜访!当然北京除了在名胜古迹,历史文化,政治经济,平台***,机会***等众多优势之外,美食也是北京的另一个吸引全国人民的地方。因为北京的特殊位置,美食这一方面,除了老北京特色之外,也有全国各地的美食扎堆,完全实现了足不出户吃完全中国。
1. 虎坊桥津三绝炸糕
据说是北京炸糕的两大巨头之一!生意非常的火爆!刚出锅的炸糕外表酥脆,里面细嫩,豆沙馅十分足!而且吃起来没有太多的油腻感!非常的好吃!
炒肝是老北京传统特色小吃,具有汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,析而不殊的特色。鼓楼姚记炒肝还经营包子,炸灌肠,豌豆黄,炸咯吱,卤煮等老北京小吃,炒肝是姚记的招牌菜,也是最受欢迎的小吃,特点是柔滑香糯,齿颊留香。
地址:地铁2号线鼓楼站附近
3.老北京炸酱面
1、三河豆片儿(又名三河豆丝儿):以皇庄镇桥河村最为出名,据我所知有相关合法生产资质的企业有三河靖宜食品制造有限公司;
2、三河小熏鸡:最为出名的是三河的老唐、老谢熏鸡,皇庄的靖宜熟食这三家的熏鸡味道都不错;
3、十八天毛鸡蛋:三河地区随处可见,但您购买时一定要问清是十八天的,否刚可能买到全毛的哦;
4、蒋福山大桃:三河市段甲岭镇的特产;
5、灌肠:最早为北京小吃的一种,但现在多为三河地区生产,已经成为名符其实的三河特产;
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