调侃北京美食,调侃北京美食的句子

1. 你知道德云社当年和北京电视台的恩怨始末吗。是否树敌太多？
2. 北京豆汁儿真的好喝吗？

你知道德云社当年和北京电视台的恩怨始末吗。是否树敌太多？

谢邀，其实郭德纲和北京台的那场风波在郭德纲所著的《过得刚好》中有详细和明确的描述，这本书2010年出版，最近再版，而且是第14次印刷，销量可观，同时，喜欢打官司的北京台能让德云社在眼皮底下出这本书而视若不见，想来内容属实甚至郭老板还给对方留了余地。建议编者去读一下此书，甚好。

当年德云社和北京卫视是合作，北京卫视给德云社很多平台，德云社给北京卫视很好的收视率，双赢的局面本来很好。后来郭德纲被爆占地，北京卫视的记者去***访私闯民宅，被李鹤彪推倒在地。据说该记者胳膊骨折受伤严重。然后铺天盖地的新闻都是德云社打记者。自然北京卫视不会再找德云社合作，直接撕破脸。当时曹金何伟在北京卫视有节目合约。北京卫视和德云社只能选一个。然后北京卫视的努力之下，卫生局，消防局，文艺部各个相关部门开始对德云社小剧场严查，要求整顿。在德云社停业整顿一个月，2010.9.12日重新演出，从此9.12被成为钢丝节。因为德云社如此大难之时如果不是观众根本不可能重新开业。北京卫视作为官方媒体，势力远比一个民间演出组织大的多。然后在德云社重新开业打脸北京卫视的时候，北京卫视开始向何曹施压。然后出现曹金大闹德云社后台，郭德纲台上含泪唱《未央宫》，王惠后台替夫跪徒。至此结下梁子。北京卫视及其旗下媒体以报道德云社负面新闻，打压德云社为本职工作，德云社以调侃北京卫视为包袱。

北京豆汁儿真的好喝吗？

这是一个主观的问题，每个人的口味是不一样的，我说不好喝，但有些人肯定会说，你不懂，太好喝了。

北京的豆汁主要是酸，还有点臭臭的，有点象是过期豆浆，趁热喝要好一些，还要配着焦圈一起。那个焦圈一定要炸得不温不火，金红脆薄，夹在层次分明、芝麻粒盖面的芝麻酱烧饼中,，就着喝那热豆汁，对嗜好者来说，那就是销魂夺魄之感。

豆汁是北京地方小吃，根据文字记载有300年的历史，具有养胃、解毒、清火的功效。豆汁是制造绿豆粉丝的下脚料，很便宜，用绿豆浸泡到可捻去皮后捞出，加水磨成细浆，倒入大缸内发酵，沉入缸底者为淀粉，上层漂浮者即为豆汁儿，发酵后的豆汁用大砂锅先加水烧开，兑进发酵的豆汁再烧开，再用小火保温，随吃随盛。

有一则笑话也和你分享一下，判断这个人是不是老北京，就把他打晕了，然后灌豆汁儿，要是起来就骂街，这人肯定不是北京人;要是起来就喊再来一碗，肯定是北京人。

多谢邀请，老北京豆汁是北京人的小吃，它是用绿豆磨浆，过滤出大部分淀粉后，剩余的渣料经发酵后过筛煮成粥状，加盐其它就成了豆汁。酸味难耐，过去有馊酸半条街之说。外地人大部分不喜欢吃，记得83年我去北京出差，在王府井大街吃过一次，没吃几口，好象粥是馊的，但是本地人很喜欢吃。早上一碗豆汁再配上几个油炸圈和一碟五香咸菜条，吃的津津有味，所以说老北京豆汁只有喜欢人才感觉到好吃，……！

特别想先说说味道……作为北京的邻居，一个天津人还是有可能，甚至非常有可能及早接触到豆汁儿的。家里即使没有个把北京亲朋，也总比远些地区的朋友们去北京旅游近一点吧，但是我小时候和父母去北京旅游，访友还真没印象喝过，而且即使住在亲戚朋友家里也没有有幸尝过，真的遗憾……

慢慢长大了也都是听到各种宣传中对北京豆汁的调侃，说什么只有老北京人（指年龄稍微长一些的）能接受，现在的北京小年轻都喝不惯，没有亲口尝过，没有发言权……

终于机会来了，还在上大学的我，趁着五十周年国庆大阅兵，在北京多住了两天，而且因为是和同学一起去的，自然就行动自由些，吃一顿地道北京早餐的想法就被提上日程，我们同去三个人，都是我高中同学，（都是天津人）不是大学同学，我们去秀水附近吃的北京早餐，找了个小馆，名字早不记得了，只记得焦圈，豆汁儿等等北京名小吃早餐都要了，好几样，但是说实话，豆汁儿的味道，我是喝不太习惯，同学中有一个人认为还行，我和另外一个同学对豆汁儿的酸涩味道实在不太接受，焦圈热着吃还是不错的。

多少年以后，去年又有个机会喝到他，朋友开车从北京过来，特意用保温桶给我带的豆汁儿，我让老婆孩子都尝了一下，说实话，我是喝下去了，老婆因为知道味道就推辞没喝，孩子倒是不给面子直接吐在了地上，但是朋友家孩子到是喝的津津有味……

也许不仅仅是老北京喜欢吧，就像各地的吃食一样，无论外地人多不接受，但是他也代表了一个地方的风俗习惯，所以豆汁儿的好喝与否应该并不重要，重要的是别具一格，这就是皇城根，老北京的味道……

口味不恭维，味道没得说，无论哪里，去到当地不自己亲口尝尝怎么能说接受与否，我想吃食基本上不会明确的好坏之分，对于味道也许只是那：众口难调……