北京深度美食,北京深度美食推荐

1. 大懒龙、肝肠汤、臭豆汁儿，北京难吃的小吃真的难吃吗？
2. 北京菜排名前十名？
3. 北京十大美食英文介绍？
4. 北京有什么好餐厅推荐？

大懒龙、肝肠汤、臭豆汁儿，北京难吃的小吃真的难吃吗？

以前，北京人把小吃称为“碰头食儿”，因为它们是正餐以外充饥点补的零食，或者是逛庙会、转市场的时候，走累了歇歇脚，来点小吃调节调节胃口、吃着解闷儿。小吃的精髓在于它自在随性，不用特意为它去下馆子，在哪儿碰上，就在哪儿吃。

北京的小吃种类很多，俗话说，“京城三千碰头食儿”，有没有三千不得而知，但是据说如果每天吃个两三种，吃上一年都不会重样。你可以先尝尝蛤蟆吐蜜、芝麻烧饼，再来一碗豆腐脑或者老豆腐；也可以品味一下比较“清新”的豌豆黄和杏仁豆腐；重口味一点的，炸灌肠、炒肝、羊杂碎，都是很受老北京人喜爱的食物。

在外地人看来，北京很多小吃都很难吃。举两个例子：卤煮火烧，光看原材料就很油腻且带有味儿，猪头肉、猪大肠和猪肺等放在一起煮，加炸豆腐、蒜汁和香菜等调味，以前的庙会上，吃炸灌肠和卤煮火烧成为人们的一种习惯。

豆汁儿更不必说，很多人说它是酸臭味，也有人觉得它一股子泔水的味道。能不能喝下这碗灰绿色的浓汤，常常被判作一个人是不是地道老北京人的标志。豆汁儿用做绿豆粉丝的下脚料发酵而成，闻起来一股子酸臭气，可是老北京人爱喝这一口，无论是艺术***梅兰芳，还是作家老舍，都是不折不扣的豆汁儿迷。

所谓一方水土养一方人，你之蜜糖，吾之砒霜，别人根本喝不下的豆汁儿，在北京人里眼里却是平常的美味。

北京菜排名前十名？

北京名菜排行前十的是

1、北京烤鸭

2、涮羊肉

3、老北京烤肉

4、黄焖鱼翅(黄焖鱼肚)

5、京酱肉丝

6、北京宫保鸡丁

7、抓炒鱼片 宫廷四大抓炒

8、北京葱烧海参

9、北京三不粘

北京十大美食英文介绍？

驴打滚 soybean cake 艾窝窝 Steamed rice cakes with sweet stuffing) 炒肝 Stewed Liver 糖卷果 Chinese yam and date rolls 姜丝排叉 Fried ginger slices 奶油炸糕 Fried butter cake 豌豆黄 Pea cake 蜜麻花 Ear-shaped twists with sugar 豆汁 Fermented mung bean juice 油茶 Chatang / Miancha / Youcha 馓子麻花 Crisp noodle 萨其马 Caramel treats 焦圈 Fried ring 糖火烧 Sweetened baked wheaten cake 豆馅烧饼 Bean paste cake/Subsidence fried beans

北京有什么好餐厅推荐？

说到北京这个城市，不知道你有没有想去观赏一下北京的美景，不知道你曾经有没有向往着去到这个城市，在北京美食可以说是数不胜数的，各种各样的美食，绝对能够挑战你的味蕾，今天我就来给大家推荐几家在北京非常值得去品尝的餐厅。北京这些好看又好吃的餐厅，良心推荐，一个星期约一个餐厅！第一家【罗兰湖餐厅】 如果你想寻找安静的一角，那么这家餐厅一定是你不能错过的。那你可以说是做得十分优秀。种植起来非常的鲜嫩，加上紧实的鳗鱼，趁热撒上白芝麻。吃进嘴里面，感觉整颗心都要融化了。三文鱼和鱼子也是他们家的特色，如果去到这家餐厅的话一定不能错过哦。 第二家【胡桃里音乐餐厅】 如果你想要找一个比较适合约会的时候去的餐厅，那么这家餐厅绝对是你的首选，店里主要是以音乐为主，但是做的确实十分优秀。店里的烤鸡吃起来非常的酥脆入味，而且毛血旺做的也是非常的正宗。如果约会去到那里会觉得非常的浪漫。 第三家【基辅罗斯餐厅】去到这家店里面。必须要品尝的就是罐焖牛肉，牛肉做的非常的入味儿。以前吃起来也是非常的劲道。基辅烤鳕鱼是你去这家餐厅的时候一定 不能错过的特色菜，这道菜吃菜没有鱼腥味，而且会感到非常的清香。如果喜欢吃甜品，不妨点上一份奶油烤拌杂绝对的***到你的味蕾哦。

北京汇聚全国全世界的美食，餐厅多不胜数。北京炸酱面，全聚德的烤鸭。全聚德餐厅里面环境还不错，想吃烤鸭师傅还会用餐车拉到你面前，高能的秀下他片鸭的刀功，你一边吃一边欣赏，味道可以不过收费还是有点贵。我们3人去的时候吃了9百多好像也没点什么