甜品美食北京,甜品美食北京哪里好吃

1. 北京八大样点心？
2. 如何用一种美食表达你来过北京旅游？

北京八大样点心？

京八件一般做成扁圆、如意、桃、杏、腰子、枣花、荷叶、卵圆等八种形状，即福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛等。“京八件”又叫“大八件”，包括椒盐饼、太师饼、白萨其玛、枣花酥和印着福、禄、寿、喜的糕点。

京八件为京式风味糕点，为清宫廷御膳房始创，流传至民间，以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅，用油、水和面做皮，以皮包馅，烘烤而成。

京八件典故溯源：

大明王朝第十二任皇帝明穆宗是个零食控，尤其喜欢各种糕点果饼。某天闲暇之余，穆宗皇帝突然有点犯馋，就把“甜食房”的主管召来。甜食房是当时专门负责给皇帝做点心的。

穆宗发话了，现在哪种糕点最流行好吃啊？统统给我端上来吧。

这可有点儿难为人，不过这位甜食房主管相当精明，认真揣摸了一下圣意——反正搞出花样，显出很丰盛状，让主子满意开心就好了。

没过多久，一盘精巧的果饼就端上来了，一共有八种花样，每个表面都印着“福禄寿禧”的红样，品相吉祥，入口也香甜，穆宗吃了果然龙颜大悦。

征服明穆宗的“八件”就是今天“京八件”的鼻祖。到了清朝，糕点方子流落民间，于是平民百姓也能吃上宫里的点心了。

如何用一种美食表达你来过北京旅游？

第一次来的肯定去吃烤鸭，因为对北京的美食没有深度的了解，烤鸭比较有名，随着来北京的时间越来越多，在北京呆的时间长了，就不得不说炒肝，豆汁和卤煮了，其中最让人惦记的就是卤煮，卤煮在北京是一道著名的地方传统小吃，将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，买一碗主食副食和热汤都有了。卤煮是用杀猪的下脚料经过烹饪制成的，去北京多了的人估计没几个不知道卤煮火烧的。豆汁一般是大家早餐吃的，炒肝偶尔吃还可以，只有卤煮吃的吃的次数多了也不会感觉不习惯，大家都能接受！