北京古朴美食,北京古朴美食有哪些

1. 北京前门大街美食？
2. 北京哪里可以吃私房菜？
3. 去北京旅游，好吃又实惠的地方有哪些？

北京前门大街美食？

1、都一处烧麦

都一处烧麦是个百年老店，据说有差不多300年的历史了。都一处烧麦时老字号了，其中的三鲜烧麦最为有名，很多游客会去那里，也正因为北京前门大街那里的都一处烧麦店是老房子，有一种古朴的气氛。大家有去北京旅游的话，可以去品尝一下。

2、陈记卤煮小肠

北京的卤煮是非常有名的，地道的北京人估计大部人都比较好吃卤煮火烧的。火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再搭配点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。尤其是肠又酥又软，味厚而不腻，真的很美味。卤煮、火烧、二锅头，搭配在一起别有一番风味。

3、爆肚冯

爆肚冯，是北京小吃，爆肚冯始创于清代，现在北京分店也有挺多的，爆肚有分很多品种，爆肚的外形粗糙，肚却精细的区分牛、羊肚，还有百叶、散丹、肚仁、肚领、蘑菇等不同部位，蘸料也有划分着南料、北料，体现着京城小吃看着平凡，吃着讲究的传统特点。

4、月盛斋

月盛斋也是一家百年老店，同时也是老字号，历史悠久。店里的烧羊肉、五香牛肉、五香酱羊都是非常好吃的，可以去品尝一下。

5、老舍茶馆

老舍茶馆，是以老舍先生命名的茶馆，那里古香古色、京味十足。而且可以在那里欣赏到曲艺、戏剧名流、杂技等精彩的表演，品用名茶、宫廷细点、北京风味小吃等，别有一番风味。

北京哪里可以吃私房菜？

创意菜和私房菜很难用一个界限把它们划分开，就像中国传统的名菜那样，即便我们可以界定川鲁苏粤菜，也很能界定红烧肉就是某一个菜系特有。现代的饮食理念是通过不同的艺术呈现出来的，美食的本身就是融合的，传统、现代、自然、绿色、健康、营养、食材、味道、工艺、环境、服务，呈现的就是追求时尚的美食艺术。

北京的胡同就像是上海的弄堂，藏着现代人的向往和记忆。前门附近一条北起大栅栏街，南至珠市口西大街，长520米，宽5米的夹道，200年历史的粮食店街，160年历史的古老宅子，60年历史的国营新成削面馆原址，创意私房菜豐食堂用豐盛的美味，无国界的人情味 提升人生境界的品味。

餐厅的面积并不大，老宅子重新翻新一番，进了门既有传统又现代，感觉非常的舒服。餐厅主人搜罗来的各种物件摆放在适合的地方，喜欢的可以买走收藏。餐厅的桌椅非常的随便，只要是餐桌和椅子能搭得上就可以，各种式样既有历史的味道又有曾经家的感觉。

餐厅名字开头的菜占了大多数，风味明显呈现了台湾和南方吃喝的特点。咖喱、米粉、牛肉面，鱼蛋，红豆汤，每样都有故事有态度。

台湾精品红豆汤

豐南洋咖哩鸡：黄咖喱颜色非常的漂亮，酸中带辣，鸡肉滑嫩，土豆软烂，带这着咖喱的鲜、咸、辣。

去北京旅游，好吃又实惠的地方有哪些？

北京是一座古老的城市，是历朝古都，具有深厚的政治文化内涵，每一年都会有数以千万计的游客来到北京游玩。

游赏京城风光，来到北京就一定不能忘了那些十里飘香的风味小吃让我们来赏析一下吧。

艾窝窝

在明朝的史料记载中就出现过艾窝窝的记载，一度成为***御用美食，深受皇室喜爱。爱窝窝的表皮用的是糯米，馅料多以糖类和果仁为主，吃起来香甜可口。

蜂糕

用面粉或者米面加糖、果仁，放在蒸笼里面蒸出来，因为，切开之后会看见许多像蜂窝一样的小孔，所以叫做蜂糕。松软香甜，风味十足。

京式绿豆糕

形状整齐统一，色泽淡黄，口感润滑紧实，口味清香绵绵不粘牙，还具有清热解毒，保健肝肾的作用。

扒糕

扒糕属于夏季小吃，以荞麦面为主，看上去不是很好看，但是吃起来却是超凡脱俗的酸辣体验。遇到到会吆喝的摊贩，说不定能听上一句韵味十足的吆喝：扒糕筋酸辣凉粉儿哟