北京潞城美食,北京潞城美食推荐

1. 长治潞城十大名吃？
2. 长治的美食？
3. 长治的特色小吃？
4. 长治有哪些传统风味特色小吃？

长治潞城十大名吃？

长治潞城是山西省的一个历史文化名城，也是一个美食之都。以下是长治潞城十大名吃：

1. 狮子头：是潞城特色传统名菜，***用当地独特的鲜肉制作而成。

2. 非常牛：一种以牛头皮、牛蹄筋等为原料，入口爽滑的肉制品。

3. 四翅春卷：春卷以多种精选鲜菜和无骨翅根据口感比例配置而成。

4. 爆炒明虾：以新鲜明虾为主要原料，配上姜片、蒜茸、红辣椒等调味品，爆炒而成。

5. 汉包子：经过特殊加工制作而成的汉包子，外观白皙柔软、香气扑鼻、滑嫩可口。

6. 豆腐干：口感绵密润滑，营养丰富，可单食或作佐料佐菜食用。

7. 卤羊肉：选用新鲜羊腿肉经过多种纯天然香料调味卤制而成。

8. 破碎米花甜醋：以米花捻成形似碎玉的糯米粉蒸制而成，通过加入特殊的甜醋调料提味。

9. 花卷：用当地特产面粉制成，口感柔软、香甜可口。

1壶关羊汤水煎包

壶关羊汤是把煮熟的羊下水切成丝浇上羊骨头老汤，具有暖中补虚之功效水煎包算得上是壶关名吃成品色泽金黄，馅料味鲜，外皮酥脆

.2长子炒饼豆火烧

长子炒饼被评为“山西名小吃”“上党名吃”成品色泽金黄，爽口不腻，质地柔软豆火烧其色淡黄纯净，其味香酥可口可做主食，亦可做点心.

3屯留煎饼油炸糕

屯留煎饼历史悠久，驰名上党相传，在明清时期石磨煎饼被当作贡品油炸糕具有个儿小、皮儿薄、花样多三个特点里香外脆、风味独特

.4黎城菜角和头脑

油炸菜角是黎城一带的民间小吃皮薄色黄、皮焦馅香、造形饱满、醇香可口头脑汤是黎城每逢春节家家户户必做

5潞城甩饼卷腊肉

潞城甩饼是潞城独有的一种特色民间小吃甩饼就是春饼的一个品种潞城一带民间多用驴油制饼，再卷上腊驴肉回味无穷

长治的美食？

山西省有十一个地市，分别为大同市朔州市忻州市太原市晋中市吕梁市阳泉市临汾市运城市长治市晋城市。长治市位于山西省晋东南，古称上党、潞州、潞安府。长治美食有潞城甩饼、长治腊驴肉、长子炒饼、武乡枣糕、壶关羊汤、长子猪头肉长治猪汤肚肺汤

长治的特色小吃？

1、沁县干馍：

沁县干馍是山西***治沁县的地方风味小吃，色泽微黄，外脆里香。存放三至五个月脆香味不变，爱吃熟肉、热糕的人，把些许猪头肉或热糕装在干馍内。

2、长子炒饼：

长子炒饼是山西***治著名的地方小吃，是长治人民喜爱吃的美食，历史悠久，始创于清光绪年间，是用面粉、肉丝、蒜苔、粉条加上鸡汤，配以各种佐料制成的山西传统小吃。长子炒饼被评为“山西名小吃”“上党名吃”。

3、壶关羊汤：

壶关羊汤是山西壶关的地方传统名吃，汤鲜味浓，饺香肉嫩，发汗驱寒，营养丰富。喝壶关羊汤先要讲究时令，约是从当年中秋到次年清明之间七个多月时间，长治人喜欢喝羊汤，而羊汤又以壶关县的最为有名。

4、长治腊驴肉：

腊驴肉是山西***治市的特色传统名食。以驴肉，各种香料制作而成。早在明末清初就已驰名晋南，远销北京、天津、南京等南北城市。腊驴肉与当地的凉粉、酥火烧被称为长治“三宝”。

5、潞城甩饼：

长治有哪些传统风味特色小吃？

1、沁县干馍：

沁县干馍是山西***治沁县的地方风味小吃，色泽微黄，外脆里香。存放三至五个月脆香味不变，爱吃熟肉、热糕的人，把些许猪头肉或热糕装在干馍内。

2、长子炒饼：

长子炒饼是山西***治著名的地方小吃，是长治人民喜爱吃的美食，历史悠久，始创于清光绪年间，是用面粉、肉丝、蒜苔、粉条加上鸡汤，配以各种佐料制成的山西传统小吃。长子炒饼被评为“山西名小吃”“上党名吃”。

3、壶关羊汤：

壶关羊汤是山西壶关的地方传统名吃，汤鲜味浓，饺香肉嫩，发汗驱寒，营养丰富。喝壶关羊汤先要讲究时令，约是从当年中秋到次年清明之间七个多月时间，长治人喜欢喝羊汤，而羊汤又以壶关县的最为有名。

4、长治腊驴肉：

腊驴肉是山西***治市的特色传统名食。以驴肉，各种香料制作而成。早在明末清初就已驰名晋南，远销北京、天津、南京等南北城市。腊驴肉与当地的凉粉、酥火烧被称为长治“三宝”。

5、潞城甩饼：

潞城甩饼是山西潞城地区独有的一种特色民间小吃，因起源于潞城，故又称潞城甩饼。甩饼就是立春时春饼的一个品种，若要卷上肉制品或凉拌或炒成熟的菜肴即叫“春卷”，或叫“卷白馍” 。