北京美食渠道,北京美食渠道分析

1. 两个字的北京名吃？
2. 北京有哪些著名的美食街？
3. 如何在北京找到流量大、租金低的档口？

两个字的北京名吃？

答：咱北京的小吃那是多了去了，您要是说只是两个字的名吃那也不是十个八个能代表的了的，听我给您念叨念叨。烤鸭，豆汁，爆肚，涮肉，卤煮，烤肉，等等都是北京名吃，但他哪个也代表不了北京的小吃，只能是北京小吃之一，您要不信，抽空你过来偿偿，不过您得找对了地方，现而今***的不良商家太多。

北京有哪些著名的美食街？

老北京美食街

东直门簋街

簋街据说最早是来自老北京的夜市。早年北京那些贩卖杂货、水果的集市，后半夜开始，黎明一来便哄然而散，每个摊位都在用煤油灯照明，远处望去影影绰绰，好像鬼市一般，因此得名。

簋街是北京最早一直火爆至今的美食街，也是夜宵的不二之选。簋街可以说是代表了北京流行美食的晴雨表，小龙虾、馋嘴蛙、烤鱼、麻辣烫，美食令人目不暇接。

星吧路美食街

莱太女人街的星吧路，酒吧、餐馆扎堆，很多明星也在此开店。任泉的蜀地传说、郑钧的锦衣玉食酒吧。以及大量的少数民族菜肴、以及世界各地的美食风味。日料、韩国料理、东南亚菜、意大利菜等等等等。菜肴品种丰富，包罗万象。

三里屯酒吧街

一条很洋气的酒吧街，可以说是洋味十足。酒吧街位于朝阳区三里屯北路东侧，一条街上足足有近百家酒吧，随着酒吧街的兴起，各式餐厅也接踵而至，其中西餐厅为主，多属于新型餐饮。

什刹海

什刹海自几百年前一直都是老北京消暑胜地，每至暑夏时节，各种各样的小吃、茶点、曲艺均沿岸摆设、吸引大量的达官显贵，可谓是盛极一时。这就是北京后海的由来，弥漫着老北京的豆汁、卤煮味道。

如今的什刹海更是有着后海酒吧街、烟袋斜街、银锭桥美食街这一片数百家餐馆，老字号与新气象的餐厅相融合。美食、美景、酒吧，三景融合，可谓是来京游玩的好去处。

北京的美食不管是排的上名号的美食街，还是那些隐藏在各小巷中的美味，都太多太多了，从几个大的美食街说起吧。

先说簋街吧，来这就有好吃哒！ 名鼎鼎的胡大，光看长长的队伍排起来，少则几十桌，多则上百桌，就知道热度不凡了。簋街短短1公里有至少三家胡大，家家排队，火爆程度可想而知。

然后便是三里屯

这里不仅是潮流中心，不只是逛街拍照的地方，更是美食聚集地，今有刷爆当地朋友圈和味蕾的网红店，还有正宗的地方菜餐厅，家家味道不凡。

再说说朝阳大悦城美食

有各种日式拉面的“博多一幸舍”餐厅，这家店在日本开了11年的，人气超旺，推荐：拉面，炸鸡块，一口饺子。

谢邀请！北京只去过一次旅游，不清楚美食街在哪里，也不知道北京有什么地道的美食。导游只说在王府井大街就有小食，并且种类很多，不过卫生欠佳，你们可能不喜欢。所以就没有去。

其实北京最出名的是"全聚德"烤鸭还是很好吃的，和广州烧鹅，潮州卤水鹅差不多好吃，不过北京烤鸭必须在刚出炉还热就吃，冷了就不好吃，礼品装更不好吃。

似乎每个城市都有专属自己的味道，那么就肯定有为各地吃货准备的美食街，最开始的时候，这些美食街真的是汇聚了当地最特色最本土的一些美食，让来来往往的人都到了这里就直奔那里而去以满足挑剔的味蕾，享受绝美的美食体验，但是现在很多美食街都变了味道，美食种类是多了，价格也高了，也不再正宗了，还得小心被坑，说到北京的美食街，那真的挺多的。

1、王府井

首当其中的应该是王府井美食街了吧，毕竟来北京的人没几个不去王府井。百货大楼侧面的一条小巷子里有一片美食街，各种美食，烧烤类的最多，有露天的也有小屋子里的，不过这里已经不单纯是北京美食了，各种地方美食也都有，尤其多的是炸蝎子之类的，看着就比较吓人，而且这里的价格比较贵，不推荐吃，随便逛逛看看就好。

2、前门美食街

前门大街里的鲜鱼口街里是一条美食街，前几年修整，前门大街盖成了仿古设计，在这条街走走感觉还是挺有味道的。这条街里汇聚了众多北京的老字号，爆肚，卤煮，各种宫廷小吃，烤鸭，炸糕，锅贴，包子炒肝等等应有尽有，但是也着了商业街的道，做的也不如以前地道了，而且价格死贵。如果想吃卤煮，建议去前门小胡同里的小肠陈，小门脸更正宗。

3、簋街

说起簋街，应该是在全国范围都挺知名的吧，以前的簋街繁盛的不行，现在各种拆墙打洞都给封上了，少了一些店，但是诸如胡大这种随便什么时候多排队到地老天荒的店还一直在，没事也可以去这里走走吃吃，即便是89点还能看到乌央乌央排队的人，味道嘛？真的是见仁见智，作为一个北京吃货地标还是有其地位的。

北京牛街的美食绝对的正宗而且美味，我觉得北京最好的美食街就是北京牛街。如果您要吃正宗的北京小吃，还是推荐您来北京牛街！

北京牛街上的美食即正宗又美味。牛街白记年糕。白记家的年糕有黄米、紫米和糯米的，中间夹着甜糯的豆沙。驴打滚除了豆面的，还有芝麻和椰蓉的。货品说不上精致，一大块一大块切着卖，但是很美味，吃的就是好吃。

牛街年记清真熟食是一家百年老店，位于牛街输入胡同19号，主营***传统特色熟食，酱牛肉、酱牛舌、酱窝骨筋、松肉等各式***熟食及传统小吃，历史悠久，享誉京城。这家店的熟食真不错，牛肉肥而不腻，瘦而不柴，口感很好。虽然门脸不大但卫生很好，真可以用酒香不怕巷子深来形容。还有酱羊肉也很好吃，大家不妨去尝尝。

牛街上的美食都不错，主要是不敢掺***。这家的店面虽然不大，但食客都是老北京和回头客。店里挂着大大小小的书法墨宝能够说明这儿的历史和食客们对这里味道的认可。

东来顺饭庄（牛街店）东来顺牛街店就在长椿街最南端东侧，牛街街口，坐拥京城最成熟繁华的***区域，牛羊肉自然就不用说了，百分百最正宗。凉菜推荐，白水羊头肉，片切的很薄，羊头肉味道刚好，不腥膻。椒盐蘸料比较提味。酱牛肉很入味，推荐!老北京酱牛肉，厨师切的薄厚均匀，每一片肉的纹理都很清晰，盘子上的小花装饰也很好看。

牛街洪记小吃店，给你推荐：牛肉包子、牛肉粒、炸糕、驴打滚、豌豆黄、年糕、爆肚、艾窝窝牛街比较有名的小吃店，窗口售卖各种***小吃，这次没有外带而是选择了堂食，尝试一下新鲜的口感，大厅分为两层，每层大概有小十张桌子，环境还好，虽说很普通但是还算干净。

洪记是老字号了，开了五个窗口卖，还是每个都要排很久。非常多的种类，每个看着都很诱人。买个小酥肉，牛肉粒，炸糕。炸糕热的很好吃。牛肉粒一级棒！非常香，非常有嚼劲。小酥肉凉了以后味道差了一些。价格不算便宜，但是味道确实很好。

所以如果你来北京要找正宗的美食街就来北京牛街吧。可以说北京牛街美食确实牛。

如何在北京找到流量大、租金低的档口？

流量大和租金低都是相对而言的。

这个前提是看你要做什么?

你的目标客户是什么?

你的资金预算有多少?

你的经营***怎么样的?

在这些前提都设计好之后，自然就能很方便的筛选到你要找的所谓的流量大，租金低的地方。

是要做餐饮么，我说个我知道的地方，我每天在这吃饭，人超多，但有的档口来回换人，可能是做的美食不和大家的口味，坐标建国门外东方瑞景东门出口右手边，有个美食城，有兴趣的可以实地参考