濮阳有许多特色餐馆,以下是其中三个:
- 烽火连城壮馍:位于龙苑路濮阳建业国际学校对面,营业时间为08∶00-14∶00、17∶00-20∶30。壮馍现做现烙,外皮酥脆,馅料丰富。
- Mr.Fu厚牛排餐馆:厚牛排餐馆,环境优雅。
- 濮阳第一烩面
1、双庙凉粉
凉粉吃的时候划成小块,可加蒜汁、辣椒油、醋、香油,等调着吃,俗称“调凉粉”,也可以在锅中加调料爆炒,俗称“炒凉粉”。清丰双庙凉粉味道清香、口感爽滑,还能涮火锅吃,实在是不可多得的多元化小吃。
在濮阳,不管是在高级餐厅的宴请,还是在街头小饭馆里面,都能见到范县大包子。最早能追溯到北魏时期,据传孝文帝在一次考察民情时,品尝了范县大包子,感觉其味美可口,对其赞不绝口,从此以后范县大包子就广为流传了。
3、段贾居香肠
段贾居香肠使用祖传秘方,传统工艺,选料考究,配料名贵,HACCP质量管理,卫生GB,香肠“四低一高”(低糖、低盐、低脂肪、低胆固醇,高蛋白)。市省领导多次莅临指导,《濮阳时报》、《市场信息报》、《中华工商时报》,等多次报道。产品畅销全国,远销世界。
4、“六百居”香肠
“六百居”香肠是百年老店,现有王家后人在濮阳老城和平西街继续营业,在原有传统制作工艺的基础上经反复研究,加上现在的高科技生产线,既美味又卫生,包装精美,实在是馈赠之佳品!
我个人对白胡辣汤、豆沫有一种特殊的认知,姥爷家姓杨是祖辈在道口古镇上做这个的,现在大部分都是跟他们学的,尤其是改革开放的八十年代人们开始了做一些小生意,因为这个投资少所以好多人家选择了做早餐,有的跑到我家找我妈妈请教,好话说上一大堆,学一些皮毛以后,几代人过去了那些当年学这个的大都过上了小康生活,也再也不记得当初找谁学的这门手艺,呵呵😄😄。我在濮阳县老城东街生活了九年,在市里二十多年,经常吃这种早餐,让我能吃出来能感觉不错的不多,最近颐和南路早市上一家`老城豆沫白胡辣汤`地摊可以,还有前合村北头路西的一家白胡辣汤做的很有功夫,不说味道单说拿面筋弄的没的说,也可能是我早上去的地方少,别的好的没有遇到,反正是目前遇见的没有多大印象
既然是要喝濮阳胡辣汤,那就不要选择各种“逍遥镇”的,就喝濮阳本地胡辣汤。
本地胡辣汤酸辣口,比较清爽利口,配油条和鸡蛋布袋吃风味无穷。
很多***老城“白胡辣汤”难喝的很,希望不要上当,能吃出味精味的都是***的。
1、石化路方建伟胡辣汤,尤其是十块一碗的滋补胡辣汤,味儿正,主要的是有大腰子,哈哈。
2、振兴路容金国际邢记胡辣汤。
3、东方花园东门方建伟。
4、职工医院南门白胡辣汤。
5、三院对过的街上有一家白胡辣汤。
濮阳特色美食很多,下面列举四个比较有代表性的美食。
濮阳裹凉皮:又叫卷凉波是河南濮阳的特色小吃之一,是将黄瓜丝、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面。一个裹好的凉皮要面皮剔透,能隐约看见所裹之物,咬下去咸淡一致。非常好吃。
双庙凉粉,味道清香、口感爽滑。凉粉吃的时候划成小块,可加蒜汁、辣椒油、醋、香油,等调着吃,俗称“调凉粉”,也可以在锅中加调料爆炒,俗称“炒凉粉”。
南乐壮馍:又叫肉饼,距今已有100多年历史。是一般是面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主,以葱、姜、菜蔬、香油等多种佐料搅拌而成。其特点:色泽金黄,外焦内嫩,食之不膻,香而不腻。
范县大包子,皮薄馅大、味道鲜美。在濮阳,不管是在高级餐厅的宴请,还是在街头小饭馆里面,都能见到范县大包子。最早能追溯到北魏时期,据传孝文帝在一次考察民情时,品尝了范县大包子,感觉其味美可口,对其赞不绝口,从此以后范县大包子就广为流传了。
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