北京美食主菜,北京美食主菜有哪些

1. 全鸭席的主菜是北京烤鸭？
2. 中餐宴请宜选的菜肴有？
3. 天上人间十大招牌名菜？
4. 北京多谷多餐厅都什么菜？

全鸭席的主菜是北京烤鸭？

北京地区的全鸭席主菜就是北京烤鸭。

全鸭席，顾名思义就是所有的菜品都跟鸭肉有关。凉菜通常有：盐水鸭肝、芥末鸭掌、卤水鸭翅、红油鸭胗、凉拌鸭肠、烧椒皮蛋等。热菜通常包括：北京烤鸭、香酥鸭子、神仙鸭、八宝葫芦鸭、掐菜炒鸭丝、干锅鸭头、鲍汁扣鸭掌、魔芋烧鸭、桃仁鸭方等。汤菜通常有：老鸭煲、鸭架汤等。

中餐宴请宜选的菜肴有？

有很多，一个中餐宴请它的菜品种类丰富，搭配的比较合理，主要有八道冷菜，分别是四个荤菜，四个素菜，一个果盘，热菜十道，第一道是虾，第二道是鱼，第三道是鸡，第四道是猪肉类，第五道牛肉类，第六道小炒类，第七道蒸菜，第八道，扣肉，第九道蔬菜，第十道甜品，

天上人间十大招牌名菜？

《甲鱼炖人参》，《奥斯特洛夫斯基油炸土豆萝卜丝》，《柴可夫斯基炖小鸡》，《扬州大闸蟹油炸》，《是八喜丸子》《莫力达瓦达斡尔族烤羊排》，《新疆塔里木河油炸黄花鱼》，《科尔沁右翼前旗炒饭》，《土默特左旗察素齐莜面汤》《乌兹别克斯坦烤牛肉》，《哈萨克斯坦高尔基驴肉》

1.北京烤鸭

说到中国美食，那绕不过去必须提的就是这道北京烤鸭，虽然它现在被人诟病商业化程度太高，价格贵不亲民，味道越来越差，但这一切，都否定不了北京烤鸭在中国美食中的地位。北京烤鸭***用优质北京鸭为主料，烤制出来后色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，唇齿留香，无疑是一道享誉世界的中国美食。

2.四川麻婆豆腐

四川，一向是以麻辣美食著称的城市，而麻婆豆腐更是其中的代表美食，也是川菜的主菜之一。原料为豆腐，讲究麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，口味独特，口感顺滑，不只在中国，世界各地都能找寻到它的身影。

北京多谷多餐厅都什么菜？

北京多谷多餐厅以融合菜为主，融合了欧洲、亚洲、美洲等多种美食元素，注重食材的品质和菜肴的创意，菜式丰富多样，涵盖了前菜、主菜、甜点等，从精致的小点心到丰盛的正餐，应有尽有。

招牌菜品包括多谷多特色沙拉、意式海鲜烩饭、澳洲和牛牛排、法式鹅肝酱佐吐司、日式鳗鱼饭、泰式冬阴功汤等，融合了不同地区和文化的特色风味，满足不同口味的食客需求。菜品摆盘精致，注重视觉上的美感，让用餐成为一种艺术享受。

        北京多谷多餐厅饭菜菜品有香肠菠菜炒面（一小盘两斤），鱼香肉丝炒面（一小盘两斤），羊杂炒面（一小盘两斤），地三鲜盖饭（一大盘，5斤米饭，3斤地三鲜）。