江浙美食北京,北京好吃的江浙菜

1. 为什么有些北京人喜欢吃江浙菜？
2. 北京算江浙沪吗？
3. 为什么江浙沪没有北京？
4. 为什么北京没有出现江浙沪地区那样的大食堂中式快餐？

为什么有些北京人喜欢吃江浙菜？

提问不准确。

北京人包括土著京籍、移民京籍、流动人口，土著京籍多辣多咸少甜，重油腻、口味重，如炒肝、卤煮、油条、老豆汁、包子、豆脑等。

移民京籍和流动人口，多辣，略咸、少甜，口味和饮食多样化。

江浙多甜少辣，北京人绝大多数烹饪的菜肴是不加糖的，人类社会发展也越来越重视健康了，如少辣少油低糖低盐等，餐饮也在向着健康方向发展。

不明白你的逻辑，江浙菜是什么菜？这种天天吃的菜也有“归属地所有权”吗？

我也去北京旅游过，看见过北京旅游街上的路边有：童子蛋，就是用童子尿煮的鸡蛋，童子蛋在浙江省东阳市历史悠久。毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等，福建称鸡蛋胎，江浙一带称旺鸡蛋或喜蛋，是越南等东南亚国家常见传统小吃。

因为这些属于“罕见特产”而闻名，所以可以有归属地所有权，平时吃得菜可没有那么明显的界限。

您要是能关注一下再往下看就更好了

我认为这里要顺便说一下，很多人的误解。

北京人不光是喜欢吃江浙菜，北京人是什么地方的菜都喜欢。

为什么呢？

因为在北京，有着全国各地，乃至全世界的美食。

首先，是跟北京口味差不多的鲁菜。

这可是发源山东的大菜系。

比较著名的鲁菜馆子是丰泽园。

坐落在两广大街的旁边，也就是煤市街的南口。

如果说煤市街您没有印象，那就再给您解释一下，煤市街的中央是大栅栏的入口。

这就有点印象了吧。

丰泽园的经典菜也是鲁菜的招牌菜，

感谢邀请。

本人也喜欢吃江浙菜， 制作精细，口味清鲜，突出本味。去年去宁波，多是吃咸鲜味海鲜。去绍兴，杭州吃的也不错！ 龙井虾仁、西湖莼菜汤、 西湖醋鱼等都比较喜欢。

现在到大多数城市旅行，餐饮美食都大融合了！特别是遍布大街小巷的全国餐饮连锁品牌，和大商场里的饭馆，餐饮小吃店！如果有时间可以特意去找找当地特色餐馆美食尝一尝，网上攻略一下或者问问老北京当地的朋友。祝你吃得开心哦！

谢谢邀请

这个问题就是萝卜***各有所爱吧，而且也不排除是在北京的江浙人喜欢吃自己的家乡菜又或者是祖上是江浙人现在是北京人，原因很多吧。本身一道菜对于一千人就有一千个味道的，而且我国饮食文化博大精深，各大菜系各有所长，即便土生土长的北京人喜欢吃江浙菜也很正常。

北京算江浙沪吗？

北京市是国家的首都，是北方地区的一个国家级直辖城市，周围都是被河北省所环绕包围在其中，江浙沪是由江苏省、浙江省、上海市三地所构成的区域，这三个地区相靠相邻，其中的上海市同样也是国家级的直辖市。北京地区和江浙沪地区是两个地区，互不包括其中。

北京不算江浙沪。

江浙沪是中国南方文化、经济体，由江苏省、浙江省、上海市两省一市组成，包括1个直辖市、24个地级市、42个县级市及52个县；位于中国长江的下游地区，濒临黄海与东海，地处江海交汇之地，南接福建，西与安徽、江西相连，北与山东接壤；地缘相接、人缘相亲，地域一体、文化一脉，历史渊源深厚、交往半径相宜。江浙沪地区总面积21.9万平方千米。

为什么江浙沪没有北京？

江浙沪是指中国的江苏省、浙江省和上海市，它们是中国经济最发达、文化最繁荣的地区之一。而北京则是中国的首都，也是中国政治、文化和经济中心。

虽然江浙沪和北京都是中国的重要城市，但它们的功能和定位是不同的。江浙沪是中国的经济、文化和商业中心，它们的发展速度和程度比其他地区要快得多，因此被作为一个整体来称呼。而北京则是中国的政治中心，同时也是文化和国际交往的重要城市，其发展相对独立于其他城市。

此外，北京与江浙沪之间也有一定的地理距离和文化差异，因此它们并不是一个整体，也没有被归为一个城市群或地区。

为什么北京没有出现江浙沪地区那样的大食堂中式快餐？

北京有这个吧？西直门bhg超市旁至少就有个类似的食堂。国瑞城以前也比较大。这两个例子是比较大比较像大学食堂的。很多商场的类似形式都不大，只是美食城的一部分档口。我觉得和北方饮食习惯和条件有关。我家是南方迁到北方的，很长一段时间粮食定量凭票供应的时候，全家一个月一斤米。所以习惯上米饭炒菜是饭馆里的食物。米饭也不会敞开自己去无***自助添加。南方很多饭馆都是一个大桶自己去添饭，和南方以米为主食、产量大有关吧。