北京道口美食,北京道口美食推荐

1. 你认为火车上经常叫卖的道口烧鸡真的好吃吗？
2. 道口咸菜黄瓜和八宝哪个好吃？
3. 道口哪里的羊蝎子正宗？
4. 邢台特色美食？

你认为火车上经常叫卖的道口烧鸡真的好吃吗？

首先一条，软包装，真空包装也是罐头的类型，这么多年，我吃这类东西都是一个味，不好吃。唯一我觉得好吃的罐头是凤尾鱼和鲮鱼。可能小时候更熟悉这个味道。

再说道口烧鸡，说实话，现在没有过去的鸡子有味了，当然了土鸡少了，也贵。即使你拿柴鸡去做，人家也不给做，炖的时间太长。

道口烧鸡义兴张是老根，后来张存有的也不错，他家在车站还有柴鸡卖，再后来老画也出，他家不炸是煮出来的，较为清淡。做不了***。

总体来说道口烧鸡现在规模化生产，品质可能稳定，但味道不是特别突出

不好吃，一般烧鸡做的好吃 却成块 锅里把油扁香，葱姜蒜汤汁熬干，或者做叫花鸡用泥巴包裹，荷叶鸡***上荷叶，烤好的也行，火车上只有微波炉吧，而且还没时间，做的最多的是包上锡箔纸热饭，可想而知啦😄

正宗的道口烧鸡其做法和每一道烹饪工序都很严谨，火车上叫卖的自然不可与其比拟。而且道口烧鸡做法也十分考究。

1.首先便是宰杀，选择肥雏鸡杀好血放净趁鸡身尚温投入70度左右的热水内烫5分钟，再将毛褪尽这可使食材洁净白亮，色形美观。

2.撑鸡造型，将洗好的鸡放在案板上，腹部向上用刀将肋骨和脊椎中间处切断，然后用木棒在腹内撑起，再晾干表面水分。

3.这最后便是油炒烹煮了，烹煮前要先将晾好的鸡身抹遍蜂蜜水，放入150度的油锅内炸成红色捞出，放入另一锅内加上秘制老卤和香料，同时将盐水融化后加入，用旺火烧开后改用文火继续炖到鸡熟烂捞取出锅。

这便是正宗的道口烧鸡，可谓做法十分讲究与复杂，所以火车上卖的烧鸡根本无法与其相比。

道口咸菜黄瓜和八宝哪个好吃？

都好吃，各有千秋。道口咸菜是山东省淄博市淄川区道口村的特产。道口咸菜的特点是甜辣适口，鲜美香脆，色泽鲜亮，老少皆宜。道口村在2002年被当地***命名为“咸菜之村”素菜是我国潮州素菜中的代表菜，该菜历史悠久，远在唐宋年间，潮汕一带地区，已有人烹制类似的菜肴，八宝素菜用料讲究，它主要用莲子、香菇、干草菇、冬笋、发菜、大***、腐枝、栗子等八种植物性原料，经用上汤精心烹制而成，口感嫩滑、香味浓郁。该菜冠名八宝。

八宝比较好吃，一道菜能吃出八种宝贝，酱香中透着清香，还有淡淡的甜味和辣味，口感多样，是下饭的好菜。由至少八种蔬菜，经腌制而成。品种多样，口味清新可口。

八宝酱菜，顾名思义至少有八种蔬菜，经腌制而成。 这道八宝酱菜是北京的传统名小吃。

道口哪里的羊蝎子正宗？

如果你在道口想品尝正宗的羊蝎子，可以考虑以下几个地方：

 

- 和庆斋羊蝎子：位于河南省安阳市滑县滑台路与英民路十字路口东北角，人均消费约60元。

- 大汗羊蝎子（滑县新飞家园店）：位于滑县文明路，店内环境较好，有包间，服务热情，上菜快，人均消费约70元。

- 老城一锅羊蝎子：位于河北省唐山市路北区龙泽路与裕华道***叉口龙泽北路145号绿锦园底商，人均消费约62元。

- 羊蝎子火锅面馆：位于安阳市滑县解放路三村中心小学南侧约30米，人均消费约35元。

你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的餐厅。

邢台特色美食？

NO1道口烧鸡

邢台的道口烧鸡大家应该都很熟悉了，这是河北邢台美食中比较受欢迎的，道口烧鸡造型美观，色泽浅红，肉质鲜嫩，软烂可口，很多人都非常喜欢吃，成为了当地的特产。

NO2锅贴

锅贴，锅贴是传统风味小吃之一，属于煎烙类的小食，因为制作并不难，所以很多地方都吃得到，邢台的锅贴有什么不同呢？邢台锅贴外观精致，味道多样，馅大皮薄，汁水丰富，吃起来外焦里嫩，香而不腻。

NO3隆尧羊汤

隆尧羊汤是隆尧县的特色小吃，原汁原味的“隆尧羊汤”只有在这里才能吃到，隆尧羊汤味道鲜香醇厚，奶白的汤色，配上了鲜绿的葱花，带着浓浓的香味，让人一下子有了食欲，一碗隆尧羊汤价格实惠，可以做早点吃。

NO4黑家饺子

黑家饺子是地道的河邢台美食，也是邢台美食排行榜不可不说的一道清真风味，黑家饺子和一般的饺子不同，饺子馅选羊的后座、上脑、通脊三个部位的肉，用香油拌制，饺子皮厚薄一致，馅多嫩爽口，深受当地食客的欢迎。

NO5广宗薄饼

广宗薄饼也被叫做风吹大油饼，这是一道传统小吃，也是河北菜的一种，在大街小巷都可以吃到。外观金黄透明，薄厚一致，不仅好看也很好吃，味香质软。广宗薄饼直径有一尺半，重只有三、四两，可以看出有多薄了。