北京人有一句有名的歇后语:“甄儿糕上笼——一屉顶一屉。”没吃过甄儿糕的人,可能体会不到这个歇后语的意思。
甄儿糕是北京的一种特产风味小吃。从上面看,像是六角形的,但底部却是圆形的。每个很小,一口可以吞一个。那么,为什么这种东西叫甄儿糕?先说这个“甄”,原来,它是古代的一种蒸食物的炊具,底部有许多小孔。卖甄儿糕的,普遍用的是这种木制的小甄,跟茶杯大小差不多。所以,北京人就管这种糕点叫“甄儿糕”了。
制作甄儿糕的时候,得先准备好火炉和水锅。通常,小蒸锅是铜制的,蒸屉是一个木模,样子像甄,底部是活的,中间凹下。先在凹底内放一些大米面,加上一些白糖,再用大米面填平凹处,等到大米面炒熟后,再在上面撒上玫瑰、瓜子仁、青红丝等果料,然后要搁在大茶汤壶上,加盖蒸上几分钟,就熟了。熟了之后,把木模放短棍上一下子顶出来。这也正是上面那句歇后语的来源。
早些年,卖家提前做好甄儿糕,大都是趁着早上,挑着挑子一遍走街串巷,一边吆喝着:“甄儿糕哟!”现吃现蒸。从前的小屁孩儿爱吃这种零食,不过遗憾的是,似乎在近二三十年来已经相当少见了。
班宇浩是美食博主。
班宇浩个人资料
班宇浩新浪微博:***://weibo***/u/1941214812
年龄:23岁
生日:1995年2月2日
生肖:猪
星座:水瓶座
职业:甜品店店主今年23岁的班宇浩来自河南郑州,现在是自己开了一家甜品店,平时朋友们都喊他“班长”,长得还蛮帅气的,笑起来也很甜,来《非常完美》的舞台,班宇浩表示,如果哪个女嘉宾能够和他牵手成功,相信以后的生活中连呼吸都会是甜的。
***还要从3月23号说起。当时广州排查出一名外来输入病例,经过对该病例的路线摸牌及其本人交代,入境时曾在一家美食店点过外卖。当疫情摸排大队前往改美食店排查时,发现该店员工有佩戴口周,门口粘贴有“不设堂食,只可外卖”的字样,便离开了。
但后续又发现有新进输入病例三例,有人曾表示在该店吃过东西。致此摸排大队发现该店有意隐瞒事实,当排查人员再次回头查看时,发现有人在店堂食。随后立即对该店人员进行核酸检测,发现店员、店主及店主家人全部感染***病毒。
广州***表示,对所有外来人员***取无差别对待,当前已经发现关联***感染者13人。可见即使是国家层面屡屡强调要重视,要重视,要重视,但仍有部分人员不听劝阻,固执己见。
广州多人被感染***已经上了新闻,主要的原因竟然是一条破了洞的下水管引起的,让人唏嘘不已的同时,也对***的感染能力又增添了几分恐惧。
其实早期人们就知道***肺炎可以通过鞋底或者是粪便进行传播,但人们一直没有引起重视,毕竟这种传播的几率比较低,而且也没有引起大规模的传染。
结果在人们放松警惕的时候,***就给人当头一棒,广州一城中村6人确诊***,原因是前面的一户人家确诊了,家里的下水管破裂,粪便中有******,破裂的水管把***带到了后面的单元,而后面单元的住户踩过粘有***泥土,***由鞋底进行了传播。
目前破裂的下水管,有******的鞋底都被发现了,因此基本可以确定传播的途径了。
目前我国疫情总体控制非常不错,但还是有局部地区复发,因此可以看出,疫情并没有彻底结束,它一直就潜伏在我们周围,等待我们放松警惕的时候卷土重来。
所以,我们在日常生活中一定要佩戴口罩,同时做好防疫措施,生活垃圾什么的都要处理干净,同时环境中消毒也要彻底,不能图于形式。
另外,有条件的话,鞋子不要穿进屋内,或者可以消毒后进屋,我们这边公共场所是在门口放置一个铁盘子,里面装有消毒水,鞋底走过以后自动消毒了,还是比较方便的。
确实是让人心惊的新闻,北有北京,南有广州,且发现***的地方都是难以想象的地方,三文鱼案板?破了洞的下水管?这些***真的无处不在,无孔不入,我们周边有不少***,如果有人恰好接触并吸入,就让它们在人体内存活、传播了。
就在我们认为已获得了大胜利,准备宣布完全进入正产的生产与生活时,北京丰台新发地发现了本土病例,迅速筛查发现有几十位可能感染者;广州呢,一城中村6人确诊***,后续或也会查出传染者。
小孩开学刚满一周,如果一些家长被确定跟疫情发生地有过密切接触,估计有些学校要考虑暂停开学了,有些场所,比如游泳馆,本来决定下周一开业的,被通知重新关闭了。有些大型会议,本来被允许召开的,也不可召开了。大型的聚餐被取消了,北京、广州重新回到了严厉的疫情响应阶段,如果其他城市也有发现本土病例,那么,我们全国人民的神经将再次绷紧起来。
似乎一夜之间,我们重新回到了最紧张的时期,都在默默祈祷事态一定不会那么严重,我们都在想这就是重新冒气的一些火星点而已。
***会通过粪便传播,这在广州被证明了,估计不少像广州城中村的地方,会更加严厉的得到监查。
广州首次发现因粪水污染致8人感染***肺炎
6月12日,广州疾控披露城中村4家8人感染,原因粪水传播而导致的。最早只有2例,在后续的排查中又陆续发现了6例。
发布会上袁俊透露,广州市首次在城中村发现因排污管道破裂、粪水污染环境引起的居民感染,“破案”过程十分曲折。
广州市疾控中心副主任袁俊:最早的病例是1家2口,住在城中村的两层楼的二楼,后续排查当中,我们又陆陆续续发现了3家人6个病例。
他们与前2个病例没有任何接触,他们的出行路径也没有交集,他们的房子也是背靠背,之间也没有窗户。 工作人员判断,这种传播方式不像人传人,那会不会是环境因素导致的***传播呢?
工作人员再次到第一家进行查看,发现从二楼下来的一条PVC管在地面接口处有个10公分的破洞,那么这条管又是用来干什么的呢?
我们现场调查人员马上做了一个试验,就是往二楼厕所倒了一桶水,清楚地看到水从那个破洞哗哗地流到了一楼的地面,瞬间我们明白了。
原来,前两例病例的粪便被厕所冲水之后,***随着PVC管的破洞流向了地面,再加上广州前几天又下了大雨,粪水扩散到了地势较低的后面的两栋楼。
经过***样发现,在四家病例家中的鞋底和一个自行车轮胎检到了核酸阳性,而且病例回到家都不换鞋,说明他们可能通过鞋底把***带到了家里。
调查结果印证了工作人员之前的判断:这次聚集性感染确实是由环境污染引起的。在众多的案例调查中,广州市疾病预防控制中心汲取了许多宝贵的经验,为有效控制疫情提供了重要的依据。
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