第一、烤鸭。
一说烤鸭,大家都会想起全聚德,但是北京的当地人,很少有去全聚德的。想要吃到正宗的烤鸭,可以去“四季民福”、“金百万”、“大鸭梨”,这几家性价比比全聚德高,味道一点也不比那些有名的店差,一般老百姓都能消费。
炒肝配包子,也是北京的地道小吃。炒肝不是炒的,更像是炖出来的。是一碗勾了芡的汤,里面有猪肝,炒肝和包子,是黄金搭档,就像吃薯条配可乐一个样子。要是想吃炒肝包子,可以去“天兴居”、“缘赵记”,这的炒肝包子吃着正宗。
第三、卤煮。
来北京,不得不来上一碗卤煮火烧,卤煮推荐去“小肠陈”。我每一次去北京,都会吃一碗卤煮。小肠陈生意火爆,有的店需要排队才能吃上,我也是去小肠陈吃的,觉得很好吃。
第四、铜锅涮肉。
老北京的铜锅涮肉,绝对是北京一大特色。那个火锅特别的带劲。我记得我小时候,家里还有个这种涮肉的铜锅,后来嫌用着麻烦,吃火锅直接改成了电热锅。但是要想吃的舒坦,那还得是正宗的铜锅涮肉,吃铜锅涮肉,可以去“满恒记”、“南门涮肉”、“聚宝源”。
第五、门钉肉饼。
这饼吃着皮薄肉多,咬一口很满足。正宗的门钉肉饼,可以去宝瑞门钉肉饼店,这家店的口碑不错。喜欢吃饼的朋友们,可要去尝一下。
北京的便宜又好吃的小吃街包括簋街、前门大街、戴燕街、阜成路和苏州街。
1.簋街,北京著名的美食街。当时这里是全北京“夜猫子”的大本营。那些在工体三里屯看球或者喝酒后不尽兴的人,都是来这里吃一顿北京有名的麻辣小龙虾。簋街的“马骁”就像Xi安的哨子脸和东北的饺子一样,是一张著名的名片。除了马骁,你可以在这条只有1.5公里长的街道上品尝全国八大正宗美食,一切都会满足你的胃。
2.前门大街一直是北京的繁华地带。从古至今,瑞蚨祥、张一元、全聚德等享誉世界的老店都在这一带经历了百年风雨。可以说,想去老北京的店,可以来前门!几年前,这里发生了很大的变化,老店焕然一新。然而就像正阳门一样,经历了更多的风雨,更多的变迁,这块招牌依然高挂在门前,见证着它的悠久历史。
3.位于什刹海前海东北的地安门外大街鼓楼前的燕岛谢杰,其实以各种手工艺品店为主。然而,电烤肉串和老北京风味小吃仍然有燕岛谢杰的美誉。来这里,吃不重要,重要的是去后海喝一杯。
4.府城路,北京著名的高档餐饮区,俗称“土豪专属”。想吃正宗的燕翅鲍鱼,来这里就对了。在这条长约3公里的路上,汇集了杭帮菜、淮扬菜、湘菜、湖北菜、川菜等各地风味的几十家知名餐厅。而且这里的店铺都是豪华气派的,霸气的侧露,精致的雕梁画栋,富丽堂皇的奢华。有中国传统的质朴,也有西方线条的优雅。
5.苏州街盛产程和各种IT企业和初创公司。或许正因为如此,密集的人流和高端的整体素质逐渐催生了餐饮业的***展。这里有各种风味的餐馆,其中粤菜和湘菜最有名。还有更有情调的咖啡馆。连街边的小店都走小资文艺路线,就是为了让那些不懂味道的程人能对女朋友好一点。
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