北京美食鲜,北京美味鲜食品厂

1. 京东鲜开头的店？
2. 北京有哪些老字号酱肉？
3. 鲜作为姓氏的读音是第几声，要权威？

京东鲜开头的店？

七鲜生活 12月20日，京东7FRESH重磅推出的创新社区业态“七鲜生活”正式开业，全国第一店“北京回龙观店”，位于北京回龙观东大街和文华东路交叉口。

据悉，七鲜生活是京东7FRESH继七鲜超市之后落地的又一全新业态，是7FRESH创新战略、全场景布局的重要一步，也标志着“3+3”战略初步落地。

这家七鲜生活店的面积只有400平米左右，定位于服务周边居民的社区场景，周边有38个社区、5万多户家庭，还有3个办公空间、1000多名白领。

针对社区家庭的生活特点，京东七鲜生活24小时全时段提供服务，而且方圆1.5公里内都可以送货到家，可全天随时下单，配送时间为7:30-22:00。

店面精选上架多达3000种商品，涵盖美食、生鲜、食品、百货等多个品类，其中生鲜、餐食等非包装商品占70％左右。

此外，店中设有90平米左右的餐食区，大约20个座位，顾客可直接吃到现成的热食和烘焙类产品。

有趣的是，代收发快递、代收干洗衣服、代缴煤气水电、充电宝租借、购买***等这些日常服务，七鲜生活也全都有。

北京有哪些老字号酱肉？

你非常***让我看到这个回答，我很负责任回答你猪蹄帮味道很棒他们家的猪蹄和肘子是绝活，很多明星都吃过他们家的猪蹄肘子确实很香，基本每周都要吃两顿三顿的，特别好吃，需要排队哦记得预约，地址在永定路西里2号楼底商、东直门内大街158号

天福号，酱肘子一绝 号称280年历史 超市就有，十几家分店，前门大街的名气大。

月盛斋 清真店。自产自销烧羊肉、酱羊肉、酱牛肉 有240多年历史 5家分店 前门大街店是老店。

何为酱肉？酱肉是将猪肉用甜面酱和辛辣调料等腌制后经过自然风干而形成的腌制类食品，肉质鲜美，肥而不腻。说到酱肉，这可是北方的特色之一，至今已有五六百年的历史。

“菊有幽芳，枣有灵黄，月明下，小院厨房。把鲜活料，兑药材汤，看灶火红，大厨累，二厨忙。老辈功夫，后辈传扬，学来了，南北专长。通宵打理，直到晨光，道汁其浓，色其美，味其香。”这首词，便是对北京酱肉的最好形容。

北方人多喜食酱肉，酱肉可是北京人逢年过节饭桌上不可或缺的菜肴之一。下面将介绍一些笔者认为的比较闻名的北京老字号酱肉。

一、天福号 天福号酱肉开业于乾隆三年(1738年)，甚至以挑剔精致为名的慈禧太后也觉得天福号酱肉风味十足，使酱肘子成为清王朝的贡品，自此，天福号美名享誉盛京。天福号酱肉于于1993年被评为“中华老字号”，更于2008年被纳入国家级非物质文化遗产保护名录。天福号***用独特的制作方法，选用上好的猪，为保证肉的质量，只取其前腿，制作过程更是精益求精，而配料和掐汤更有其独特的配方。这样做出来的酱肘子才是名副其实的色香味俱全!

二、月盛斋

在我看来，能与天福号齐名的，唯有月盛斋酱肉！月盛斋的酱牛肉开业于乾隆四十年（1775年），据今已有二百多年的历史，是北京城著名的老字号。酱牛肉更是月盛斋的特色菜，选用鲜牛肉、玉果为主要原料，***用独特的工艺，分部位码牛肉以保证肉质的嫩爽可口。挑选乃至烹煮，都十分讲究。传闻月盛斋酱牛肉肥瘦相宜，酱味醇香，让人唇齿留香、回味无穷！身为南方人的笔者都忍不住想要好好品尝一番。

鲜作为姓氏的读音是第几声，要权威？

“鲜”用作姓氏 读音

　　按照字典里读xiān（一声）， 按其姓氏来源种种都有一定道理；四川一带鲜氏人读四声，按照通***字通“献”与其姓氏来源向武王献鱼羊也相符……北京一带鲜氏人读三声。

鲜做姓氏时读音有三：xiān、xiǎn、xiàn。一声、三声、四声。

鲜姓是我国罕见的姓氏之一，2021年全国总人口约 8 万人，在当今百家姓最新排名第 472 位。

一、鲜(鮮)xiān。现行罕见姓氏。今河北景县，山东鱼台，山西太原，陕西韩城，湖北监利、老河口，安徽贵池、泾县，四川马边，云南之马关等地有分布。

二、鲜(鮮)xiǎn。现行罕见姓氏。今辽宁清原、新疆塔城、河南义马、四川马边、云南邱北等地有分布。

三、鲜(鮮)xiàn。罕见姓氏。《姓氏词典》引《集韵》收载并注此音；《汉语大字典》亦收，其注引《通志·氏族略》云：“鲜氏，鲜于氏之后亦为鲜氏。蜀李寿司空鲜思明。望出南安。”