慈云寺北京美食,慈云寺北京美食有哪些

1. 北京有哪些素食餐厅？
2. 重庆主城区，那个区有家斋菜馆？
3. 慈禧太后当年逃难到山西时，都吃过山西的哪些美食？

北京有哪些素食餐厅？

素食很多种，最近1-2年最火的素食应该算是吃草（也就是沙拉餐了）推荐几个还不错的北京沙拉店

10 Corso Como 于1990年在意大利米兰创立，是全球著名的时尚设计概念商店。创始人 Carla Sozzani 曾任意大利版 Vogue 特刊 和 ELLE 主编，其初始的构想是一家画廊，而后则逐渐发展为结合时尚、设计品、美食的概念店，为顾客和来访者提供相遇相识以及交流不同文化的机会，是一个代表了现代生活方式的时尚场所。

餐厅主打健康轻体概念

地址：朝阳区建国路87号SKP

人均：100左右

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Solounge 索兰至餐厅的老板曾为星级酒店经理，因妻子喜欢轻食而设立了中国第一家以“轻食少脂”为理念的纯有机自助沙拉吧。

餐厅精选有机食材，每日新鲜供应，无论是日常代餐还是健身减脂，在为您提供活力的同时，不会带来任何负担。

地址：朝阳公园路6号 蓝色港湾

价格：109自助

时值年末，各种应酬颇多，很多时候一天都是在外面吃饭，身体吸收了太多肥腻之物，经常觉得吃什么都不那么香。但是中国的一个特色就是，很多事情都是在饭局上谈成的，不去吃还不行。所以心心念念的想着能碰到非常注重健康理念的客户，相约吃饭的地方可以不那么让人硬着头皮吃下去。最近，终于让我赶上了一个好饭局，听说是个全素的餐厅——叶叶菩提！

进了餐厅才发现，这个餐厅真的是处处透着，古朴典雅的韵味。虽然身处闹市之中，但是室内亭台楼阁，轻纱幔帐，流水之声不绝于耳，仿佛瞬间穿越了一般，连心情都变得沉静了许多，卸去了些许的浮躁。

服务员热情的引领我们到了二楼，一处小亭子一样的包间，亭子的一圈木质椅子就是我们的座位了，身后就是一道流淌的小水槽，流水潺潺的意境油然而生。刚落座，服务员就倒上了精致小壶盛放的益母草茶，根据客人男女的不同，茶水也会有所区别。女士的茶饮使用当归，玉米，首乌等滋补药材熬制的，并没有浓重的药味，清润的很。

餐厅是套餐的形式，菜是一道道按着客人吃完的时间来上的，木质托盘的水果沙拉，用大半个橙子的皮做碗，盛放着球状的火龙果，橙子，提子等水果，都非常新鲜。

精美的餐前小菜汇聚了香辣酸甜的人生四味，口感丰富而且颜色搭配也是非常好看，最喜欢的还是凉粉，辣辣的很过瘾，虽然每种只有一点点，但是味道的区分非常鲜明。

北京的素食餐厅很多，现在的素食比肉贵也是真的，高端的代表京兆尹，花开等等。我反而推荐几个人均100左右的素食餐厅吧，经济实惠些。

壹|素虎净素餐厅

看外表，会觉得这是一家很常见的“佛系”素食餐厅，进到大堂后，才会发现这佛系中透着些小俏皮呢——绿墙、原木桌椅，十分小清新，在这样的环境里吃素食，感觉实在不错。

作为一家口碑甚好的素食餐厅，素虎菜品种类繁多，样式精致，价格却十分亲民。因此，常常座无虚席，所以去吃饭之前，估计得做好排队的心理准备。

地址：朝阳门外大街18号丰联广场3层313-315号

人均：83元

贰|ZEROGO环球健康素食

2017年8月初在望京开业，如今俨然素食界小网红一枚。

每逢节日胖三斤，这应该是很多人头疼的事儿，马上就十一国庆节了，各种大鱼大肉让每个人都“油水”颇丰，想不胖都难，所以怎样又能吃到好的，又不容易发胖呢？一个是去锻炼，还有一个就是多吃素食来控油，今天就为大家介绍下京城最好吃的素食餐厅。1.静莲斋素食(西直门店)

这家是很方便的素食快餐，凉菜、热菜、点心、主食、汤品等一应俱全，菜品的味道也不错，吃起来健康又营养。

人均：70元

2.京兆尹

京城有名的素食餐厅，这家餐厅位于文艺范儿的五道营胡同，环境优雅而静谧，大厅里阳光倾洒，午餐时段还有美女表演竖琴，十分惬意。

人均：477元

地址： 东城区 五道营胡同2号(雍和宫5号线D口出)

3.素直(南新仓店)

重庆主城区，那个区有家斋菜馆？

纯素食的餐厅在重庆还是挺多的，就是不知道你家住哪儿，我先推荐一个我比较熟悉、味道还不错，关键是风景也不错的地方给你——重庆南岸区慈云寺禅茶会馆。

推荐理由：

1.味道好，这是吃货最最关心的一点。几十道菜品，炒菜、炖菜、凉菜、水果、点心，还有一人或两人的小素火锅，蘸料是他们自己做的香菇酱和芝麻酱。

2.风景好。慈云寺是重庆主城区的几个寺庙之一，免费参观，不用出城，喜欢建筑的可以去看看，寺庙建筑风格中西结合，极富特色。

3.活动多。禅茶会馆内的素食以自助餐的形式开放，兼具了下午茶，茶点免费自助。除此之外，他们还致力于推广传统一些传统文化活动和养生健康活动，比如古琴、书法、篆刻鉴赏、功夫茶、瑜伽、花道等等，并且定期开展活动，要是遇到比较重要的节***日，活动的范围更大。

……

对了，如果你家人是长期吃素食的话，还可以在那里办一张月卡，相当于天天吃大餐，非常划算。

慈禧太后当年逃难到山西时，都吃过山西的哪些美食？

中国近代有两大帝王级美食家，一个是下江南的乾隆，一个就是逃难的慈禧啦👌

当天八国联军攻陷北京，慈禧太后带着光绪皇帝西逃，据说在53天时间里遍尝了山西的各种美食，小到田间地头，大到山珍海味，简直是用生命在为自己的舌头立flag😁

壹周君也看过一些野史记载，大多不可考，多为***性质，下面就八一八这位美食家的心路历程吧😁　

首先，在逃到山西境内前半个月，慈禧成了一个“乡姥姥”，据说来到大同府天镇县的一个叫做慈云寺的地方休息时，慈禧只喝了一碗玉米糊，吃了一个窝头。

然后抵达大同，吃了一碗当地特产绿豆面，用的菌类和野菜做卤，不过这些寻常之物，没有得到太后夸赞，捞不到知名度😁

当慈禧来到大同府时，终于享受到帝王般的接待，当地官员也很会做人的，将大同最出名的美食给太后和皇帝享用，其中一道就是现如今大名鼎鼎的“凤趴窝”，也就是盐焗三黄鸡啦，还用了油炸干粉条，油炸鸡蛋和油炸豆腐来做点缀。挺形象的。

不过因为菜名太犀利，怕太后不好想有歧义，所以当时就改名叫做“金凤卧雪”了。

然后厨师还特地只做了九笼“百花烧麦”，烧麦里包裹着鸡、鸭、鱼、虾、蟹、牛、羊、猪、兔等9种肉馅，烧麦的翻皮上被制作成牡丹、荷花、玫瑰、芍药、玉兰、月季、秋菊、杜鹃、梅花等9种花形，相当的有品位啦，

明太祖朱元璋、乾隆皇帝和慈溪太后算是我国古代帝王级别美食家中的三位比较“高产”的了，全国各地的不少美食据说都与这三位有关系，就连我们家不远处地铁站有个买肉夹馍的小馆子也有一个汤，据说也是我们今天这个主角慈禧太后“赐名”的。

据说慈禧在西逃的过程中也是不改奢靡的生活，传闻在山西闻喜县仅仅两天就花掉了20万量白银，基本相当于这个县3年的钱粮税总和。关于慈禧的各种罪名可谓是罄竹难书了，在这个关于山西美食的问题里就不细说了，太跑题了。所以我们下面说说传说中慈禧在山西曾经吃过的美食，因为这些内容很难考据，大多是野史、传闻，所以大家看看就好，不必过于较真。

【金凤卧雪】

这个菜其实本来不叫这个名字，原名叫做“凤趴窝”，至于为什么改名字了，这个不用多说了吧，但凡不是闲命长肯定就没人敢当着慈禧的面说出这三字来啊，何况还是在她逃难的时候。主持人孟非好像也挺喜欢这道菜，不过据说这个菜是***的，好像不是很容易吃到。这道菜的做法有点像是盐焗鸡，但是要细致考究的多。

【百花烧麦】

这也是去大同几乎必吃的了，据说当初给慈禧奉上的九笼烧麦是以九种不同肉类为馅，然后烧麦上端做成被做成九种不同的花型已做装饰，可谓厨师的“求生欲望的极致体现”，因此也深得慈禧的欢心。而且这道菜不只慈禧尝过，明朝的正德皇帝也因此留下了“游龙戏凤”的故事。

【龙凤瓦酥】

额，看这个冠以“龙凤”头衔就知道又是慈禧赐名的了，这个东西诞生于600多年前的明末清初时期，口感松软、香甜，久放不坏易储存，物美价廉，加之老佛爷赐名，从此名声大振。据说制作标准是面粉56斤，新鲜鸡蛋黄15斤，油27.5斤，砂糖12.62斤，抛去损耗可得成品100斤。

【小吃谷垒】

谷垒是晋南常见的美食，有的地方也叫“拔烂子”、“和子饭”。以少油腻、利于肠胃被人们所喜爱，基本上就是以面粉和各式蔬菜为主料，用先蒸后拌炒的方式制作的特色面食，常见的有土豆谷垒、豆角谷垒、***谷垒、西葫芦谷垒等等。