门钉肉饼,顾名思义长得像门钉一样的肉饼。做法有点像上海的生煎包,但是生煎一般煎一面,门钉肉饼要煎两面,馅大皮薄。还有,就是门钉肉饼都是牛肉馅的。
北京吃门钉肉饼的老字号店中,我自己觉得最华天小吃的就不错,这个店是连锁,好多地方都有。还有就是地安门有家很有名的店叫“爆肚王”,那儿的门钉肉饼和爆肚是很有名的,经常遇到排队。
门钉肉饼排名前十的店有:门钉肉饼前门大街店,宝瑞门钉肉饼店,宝瑞门钉肉饼店(南锣鼓巷店),尹记门钉肉饼店(天坛店),尹记门钉肉饼店(劲松店),清真牛街祥云轩门钉肉饼店,宝瑞门钉肉饼店(一分店),祥云轩,护国寺小吃(护国寺总店),惠丰门钉肉饼店。
牛街祥云轩是北京门钉肉饼第一名。
1.该店中式门脸,并不太显眼,里面地方也不大,十桌左右吧,人们来这个店主要是来吃门钉肉饼的,也顺便点了几个小菜。
2.门钉肉饼真不错,个儿虽不大,但里边塞满了肉馅,咬一口满嘴流油,却不觉得油腻。
3.后来吃出一个小脆骨,看来还是要小心,别硌到牙。总体比较满意,以后会再来的。
牛街祥云轩是北京门钉肉饼第一名。
1.该店中式门脸,并不太显眼,里面地方也不大,十桌左右吧,人们来这个店主要是来吃门钉肉饼的,也顺便点了几个小菜。
2.门钉肉饼真不错,个儿虽不大,但里边塞满了肉馅,咬一口满嘴流油,却不觉得油腻。
3.后来吃出一个小脆骨,看来还是要小心,别硌到牙。总体比较满意,以后会再来的。
2、门钉肉饼朝外大街店地址:北京朝阳区朝阳门外大街吉祥里207号楼近工体南路;
3、老北京门钉肉饼鼓楼店地址:北京市西城区鼓楼西大街58号;
5、老北京门钉肉饼爆肚北苑店地址:北京市朝阳区红军营南路亿客隆商铺集美家居对面。
宝瑞门钉肉饼店
提到门钉肉饼,首屈一指的当然是东四六条东口的宝瑞门钉肉饼了。这家开了二十多年的老店虽然门面不大,桌子也不多,但就是凭借着好味道深深吸引着男女老少的吃货朋友们。肉饼现点现烙,上桌还冒着热气,咬一口这肉饼,滋滋冒油,外皮被烤的酥香,真心好吃到飞起啊!
牛街祥云轩是北京正宗的门钉肉饼。
该店中式门脸,并不太显眼,里面地方也不大,十桌左右吧,人们来这个店主要是来吃门钉肉饼的,也顺便点了几个小菜。
门钉肉饼真不错,个儿虽不大,但里边塞满了肉馅,咬一口满嘴流油,却不觉得油腻。
后来吃出一个小脆骨,看来还是要小心,别硌到牙。总体比较满意,以后会再来的。
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