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北京分享美食,北京分享美食的地方

  1. 除了老北京人,有谁还能吃着爆肚和王致和臭豆腐,还喝豆汁?
  2. 北京有哪些好吃的陕西美食?
  3. 北京有哪些美食适合一个人吃?
  4. 万能的头条大神们,我想去北京旅游,请问哪些地方是必去的打卡之地,有配图最好,谢谢?

除了老北京人,有谁还能吃着爆肚和王致和臭豆腐,还喝豆汁

我们一直从事餐饮行业很多年了,尝得百味,可以说从不挑食了,但是见了色泽灰绿,醇厚,酸馊且微甜的老北京豆汁也要退避三舍,实在接受不了,极像泔水的味道,有时真的想不通,为什么好好的豆浆一定要给它发酵发馊呢?但是看了老北京人就着咸菜丝、炸的脆脆的焦圈或烧饼吃的那叫一个香,那么享受的样子,我们又感觉挺羡慕的。可以说豆汁简直是爱之者爱死,恨之者恨死的一种饮食。可能源于地方饮食文化不同的原因。毕竟老北京人从小喝到大了。我们没接受过,一旦接受了也是很好的,接受不了就是接受不了。

老北京豆汁儿。

但是像炒肝儿,卤煮,爆肚真的还是很有食欲的。吃的很习惯。平时也会自己做着吃。


炒肝儿卤煮
爆肚

另外王致和的臭豆腐也是能接受的。虽然他闻着臭,但是吃起来是真的香。感觉挺矛盾的,可以说臭到极点,香至骨髓啊。特别是搭配上馒头就着大葱简直完美。

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(图片来源网络,侵删)


王致和臭豆腐

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这个问题有些像升级打怪。我是城市问答专家@北京范儿。

为什么这么说呢?因为就是生活在北京的老北京人,也没有这么吃的呀。其实我明白,题主的意思是想说,北京人怎么那么奇怪呢?怎么那么重口味呢?我在这想跟大家声明一点。北京人没有这么重口味,吃东西没有这么狼虎。那都是没有到过北京的人臆想中的形象。

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(图片来源网络,侵删)

我也明白,有很多人,尤其是南方的朋友,对北京的小吃嗤之以鼻,尤其是看着卤煮和炒肝儿,还有麻酱面的时候,都会皱着眉头说,太腻了,你们怎么吃得下。呵呵,是很腻,我们也知道。所以,我们也不是天天吃呀。说到这里的时候,有很多朋友是不是有一个误解。就是我们北京人天天都吃这些动物内脏。


其实是不对的。我们也是偶尔去吃一下。我们年轻人就吃得更少了。至于说到豆汁儿,如果不是老城区的北京人,人家也不喝。豆汁儿的受众,一个是上岁数的老北京人,一个是城区的老住户。所以,这个品种的小吃将来就会随着老人的老去而消失。因为越是正宗的豆汁儿越是卖的便宜,利润也低。新一代的传承人也懒得去经营。所以,豆汁儿这个小吃,不是您诟病不诟病的问题。是将来您想品尝也不见得有的问题。

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说到口味重的问题,很多人还说,北京人吃的包子都是猪肉大葱馅儿的。还必须要吃蒜。是的,您听到的是没错的。可是,您知道吗?那猪肉大葱的小包子是天津的风味,狗不理的吃法。我们北京人只不过是觉得这天津的包子很好,就寻常了一下而已。您怎么不说浙江的小笼包呢,在北京,一般也是猪肉大葱馅儿的呀。恰恰我们北京的家里包的包子都是素的。我们爱吃韭菜鸡蛋的,爱吃猪肉豆角的,还爱吃猪肉茴香的。

再说臭豆腐。我们北京王致和的臭豆腐和南方那种炸着吃的臭豆腐有本质上的区别。我们吃臭豆腐是怎么吃呢?一般是吃窝头的时候,对,是窝头。就是现在生活好了,也是偶尔要吃一次窝头。吃窝头的时候,抹着臭豆腐吃。还要就着我们北京特有的一种咸菜,黄豆炒雪里蕻。那味道,只有吃过的才知道。

北京有哪些好吃陕西美食?

据说回答问题给奖金,作为吃货,便宜还是要占的,关键是我太有发言权了。


首先要肯定的是,当今社会,任何地方美食都已经不再封闭,更何况陕西美食。

亲身经历的北京的陕西美食。

肉夹馍凉皮做的不错的。安宁庄附近的秦味三宝,和平里公园门口的陕西风味小馆,史记醋汁肉夹膜,西城区的陕香居,大望路大成国际大厦的秦晋风味,交道口的馍王。

以陕西菜出名的。第一当属秦门,经常去的。还有苏州街的西香记,崇光百货店的西北偏北,尚都soho的老西安味工坊,西坝河陕味居,东四大西安食府,大望路莫高窟酒楼等等。

面食做的不错的有南新仓胡同的西安村面馆,北洼路陕西面馆,雍和宫的西安岐山面,虎坊桥陕榆人家,刘家窑的陕西油泼面,紫竹桥老陕家等


羊肉泡做的不错的
有双榆树的秦鸿食府,老陕家,陕味坊,秦丰园,羊汤李,秦晋老汤羊肉等


以上的店绝大数都去过,有的是朋友已经推荐,马上就要去的😂,保证不是广告,真实评价。

北京有哪些美食适合个人吃?

曾经看到有人总结了孤独的10个等级,其中一个人吃饭就在位列其中。很多朋友都会觉得一个人吃饭既无趣又尴尬,但成年人的世界里哪有那么多人陪啊,所以在我看来一个人吃饭实在是稀松平常的事情,根本不值得大惊小怪。倒是一个人吃饭不能随心所欲地点菜有点闹心,听说在日本非常流行的一个人的烤肉已经开到北京来了,看来对于一个人的关爱还是在慢慢普及嘛。通常一个人的时候,都会直接找有套餐的餐厅,直接来个套餐解决一顿饭既省事又省钱。自从美食街这种商圈开始泛滥之后,似乎给一个人吃饭提供了更多选择,虽然现在大家对美食街都不怎么买账,就连最繁华的西单开的觅食森林都觉得好萧条,但偶尔去解个馋还是不错的。离我最近的美食街就是西站的食宝街了,一个人溜溜达达过去找点喜欢的美食,嗨吃一顿再晃晃悠悠回家,解馋,遛弯,消食三合一搞定。只是这条美食街吧,虽然挨着人流最密集的西客站,但是一直没火起来,小吃摊的更迭非常快,很多只吃过一次就搬走了。这次去就发现原先的包子铺搬走了,换成了一家耍牛欢串串香,看到很多人都在一个人,立马进去挑起来。这家地方并不大,两个冰柜的串串大概有六七十种,蔬菜比较小,牛肉种类最多,香菜牛肉,菠萝牛肉,洋葱牛肉等等有十几快二十种了。店里的***小矮桌搭配***小矮椅子,在食宝街二层的电梯口处还是相当鲜明的。六人小桌倒是足够大,除了串串还摆的下很多其他菜,桌子上有两个镶嵌的小桶,吃完串串的签子直接放里面就好。这里的串串香不管荤素都是8毛一串,一个签子串一个食材,肉类是两个签子串一个,乍一看便宜,其实也差不了多少。自己选串串的盆很有特色啊,真的是脸盆,极具年代感那种。选好交给收银员,然后等了没一会就端上来一个高压锅,选的是经典的蒜泥油碟,感觉和串串香最搭配了。锅里飘着很多辣椒,汤色也很红,以为会非常辣,实际吃上去真的只是微辣的感觉,为了怕太辣还特地要了一碗米饭,结果发现完全可以直接吃串串香,不用搭配主食的。感觉香菜牛肉,菜花,掌中宝和春笋最好吃,青笋和油麦菜都煮烂了,小郡肝太硬。这家的串串香没有最低签子数的限制,除了串串香还有一些招牌的小菜,冒鸭血,冒鸭肠之类的,也不贵,感觉还是很适合一个人吃的。吃了48签串串,一个北冰洋,一碗米饭,一共花了61元,折扣后是57元。大家喜欢哪家串串香呢?欢迎来分享。

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万能的头条大神们,我想去北京旅游,请问哪些地方是必去的打卡之地,有配图最好,谢谢?

北京作为我国的首都,经济、政治文化中心,我想每个人都有一个北京梦,想去哪里去看一看。打卡的地方很多,简单列举几个~

1、首先是:天安门广场,这是每个到北京的人都必去的一个地方,在这里观看升国旗是必做的事情。

2、其次是:故宫,明清两代的***宫殿,收藏着很多遗留下来的历史文物,这也是很多人必去的一个景点

3、颐和园,清朝时期的皇家园林,历史也比较悠久,保存完好的一座园林。

4、八达岭长城,不到长城非好汉!

5、圆明园遗址

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