北京宽城美食,北京宽城美食推荐

1. 宽城区好玩的地方？
2. 承德市有什么特色美食？
3. 承德市里哪有沙县小吃呀？

宽城区好玩的地方？

宽城区有很多好玩的地方。
首先，可以去宽城公园欣赏美丽的风景，或者在公园内的游船上畅游湖泊；其次，可以到桦皮岭滑雪场感受冰雪运动的乐趣；再者，可以去游览亮甲山风景区，欣赏自然风光和历史文化，也可以在景区内进行户外探险和***的极限运动；此外，宽城区还有很多美食和文化特色的景点，例如天桥、市民广场、吉林大学等等。
总之，宽城区是一个非常适合旅游和休闲的地方，不管是自然风光还是人文景观，都非常值得一去。

承德市有什么特色美食？

餐桌食品：满族风情八大碗、一百家子荞麦拨面、荞面饸饹、碗坨、鲜花玫瑰饼、平泉羊汤、平泉改刀肉、茶糖、驴打滚、拨御面、银丝杂面、鲜花玫瑰饼、二仙居碗坨、御土荷叶鸡、汽锅野味八仙、坝上烤全羊。休闲食品：甘栗仁、果丹皮、杏仁露、杏仁霜、杏仁粥、牛肉干、鹿肉干。干果：大扁、榛子、核桃、栗子。

承德不仅是文化名城，承德的美食文化也是源远流长。因为避暑山庄是皇家园林，清代皇帝常来避暑，所以全国各地的小吃技艺也流入此地并得到了发展，加之承德地区盛产多种山珍野味，从而使得承德的地方小吃别具一番风味，下面就来给大家介绍一下承德的美食。

煎碗坨

煎碗坨是承德独有的风味小吃，距今已有200多年的历史了，因为承德特产荞麦，加上承德特有的山泉水做出来的荞面碗坨晶莹有弹性，加上调料吃起来酸辣鲜香、滑润筋道。据说乾隆年间，皇帝寻幸热河时，这道美食得到了皇帝及大臣们的喜爱。

鲜花玫瑰饼

玫瑰花是承德市的市花，用玫瑰花制做点心已经有300多年的历史了。鲜花玫瑰饼以新鲜玫瑰为主要材料，***用传统工艺精制而成。其口感香甜酥软、有浓浓的玫瑰花香而且玫瑰饼造型美观，是馈赠亲友的上好礼品。据史料记载鲜花玫瑰饼是清朝皇宫的御膳食品之一。

拨御面

拨御面是承德一道色香味俱全的小吃。御面的主要食材是白荞面，荞面有开胃健脾、降低血压的功能。其卤汤是经过精心熬制的老汤加上承德特产的菌菇等调配而成。其口感面条纤细如丝，面汤唇齿留香。据说乾隆吃过后连赞此面“洁白如玉，赛雪欺霜”。

这些只是承德美食的一部分，想了解更多，那就快来承德亲自尝尝吧。

推荐承德官府菜——香茅草扎烤跑山鸡

具体做法如下：

原料：承德地区圈养的一年生跑山鸡1只（约1500克）。

调料：香茅草250克，荷叶1张，A料（花椒5克，大料3克，桂皮3克，橘皮5克，盐50克，味精25克，糖20克），黄油50克，B料（芹菜20克，洋葱15克，香菜10克，姜15克，蒜20克），生抽、花雕酒各适量。

1.将跑山鸡初加工处理后备用。将A料入铁锅炒出香味后倒出，用手轻轻地把炒好的香料搓在跑山鸡的表皮和内膛里面，干腌1小时。

2.把B料切碎后加入生抽、花雕酒调成蔬菜配料。把干腌好的雏鸡用蔬菜配料腌渍40分钟后捞出沥干，然后刷上黄油，用香茅草扎紧成包，再上荷叶，入烤箱，小火烤2小时即可。

香茅草味清香不浓重，肉质酥烂，味道深入骨中。

香茅草要提前用清水浸泡72小时。

承德许多山鸡养殖场将野鸡在山中圈养，又称“跑山鸡”，是承德地区常见的飞禽之一。因其只食用山中的榛仁、松子、小虫，又善于奔跑，故腿、脯肉厚且鲜嫩，是野味菜肴中的极品。

一是干腌用的炒料，干炒料很常见，但极少有人用到糖，因为糖一炒即化，但是此菜中同炒的其它调料很多，可防止糖化后粘锅；

承德作为满清文化代表城市，不仅有避暑山庄及外八庙等世界文化遗产，饮食上自然有他独到的特色，并且又是多民族聚集地区，区域划分虽在华北，但从实际地域来说属于东北和内蒙相邻地区，饮食习惯融合了多民族，多地区的特点，也孕育出承德独特的风味。

个人推荐1：满族八大碗

承德是清朝第二政治文化中心，自然有一定的满族文化沉淀，满族八大碗是满族经典名菜，烹饪手法***扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等，炊具使用黑铁锅，烧柴火精心制作，无污染，无异味，属于纯天然食品，深受人们的欢迎。

承德宾馆·承德宴 满族八大碗

个人推荐2：宽城小炒肉

宽城小炒肉精选承德本地猪里脊，精湛刀工改刀切丝，配以当地承德宽城县野生花椒研磨的花椒粉，口感鲜香。辅以干冰装点，烟雾缭绕如仙境，绿水环抱似桃源。

承德宾馆·承德宴 宽城小炒肉丝

个人推荐4：纯手工捞粉

来承德除了逛山庄，看庙之外，最有吸引力的就是承德的美食了。

汽锅野味八仙，这可是承德有名的小吃。它根据汽锅密封性好、易熟的特点，选用优质山珍野味为原料，诸如狍子肉、山鸡脯、野兔、冬笋、口蘑、青椒等，一齐放入锅中蒸制，出锅时俱是原汁原味，汤鲜且清，肉质酥烂，味道醇厚。

还有熘三样，熘肉片、熘腰花、熘肥肠并称为承德传统熘三样，是传承百年的承德老味道，几乎来到承德游玩的都要尝尝这三样“承德大菜”。这三道菜是最考验厨师刀工和火候的，肉片薄嫩，腰花要麦穗样，肥肠干净鲜嫩，基本上能考量出这家店的手艺。

这个碗坨也是承德的一道名吃，由精制荞麦制作成碗状，放入锅中蒸熟，然后取出等待凉了以后，切成片状，可以炒热食用，也可以煎着吃。煎碗坨因曾聚卖于二仙居而得名二仙居碗坨，是承德很有代表性的美食之一，还曾被央视重点推荐过呢。

还有改刀肉，这道菜曾经深受道光皇帝的喜爱。此菜用料寻常，重在刀功，肉丝与笋丝混然一色，入口酥软，味道鲜美，无余汁，幽香四溢，可冬存百日，夏贮一旬。此菜回锅胜于初做，制作精细，风味独特。

宽城扒鸡蛋，此菜据传为乾隆皇帝喜吃的招牌菜之一。此菜表面金黄，入口酥香，松软嫩滑，不仅为大多数人所喜爱，而且很多人都不能破解它为使么外表焦黄，而内部确如蛋羹一样嫩滑的奥秘。

承德的美食还有坛焖肉、蓑衣丸子、南沙饼等等，去到承德的朋友可一定得尝尝哦。

Cola

承德市里哪有沙县小吃呀？

悟空你好：谢谢你邀请，我没有去过承德市沙县。但是我在江南水乡，吃到沙县小吃， 不知道是不是正宗的？那蒸饺是透明的。非常好吃，味道真的不错👍。直到今天还不忘。是不是沙县小吃里一味呢？就不知道了。希望你能品尝到正宗的味道沙县小吃。

曾经承德宽城有过沙县小吃，笔者吃过几次，很不错的，营养搭配均衡，价格也不贵，只不过最近偶尔经过这家小店却在闭门谢客，不知道是转租，还是本店从新装修，我也只能知道这些了

A车站路55号

电话：18632416139

B 沙县小吃(小佟沟店)

地址： 双桥区对面小佟沟路口1号底商

电话：18650386077

C 小林沙县小吃

地址：河北省承德市双桥区桃李街帝景园大厦西南100米

电话：15128633521

D 沙县小吃

地址： 西大街9-10