北京斋堂美食,北京斋堂美食有哪些

1. 北京小吃特色菜，扦瓜皮怎么做？
2. 北京周边地区好玩的地方？

北京小吃特色菜，扦瓜皮怎么做？

小吃制作：1、黄瓜切成2.5厘米长段，用小刀从外至内旋成薄条，如带，成卷。

去掉带籽的瓜心。

2、酱油、糖、花椒、大料、桂皮、胡椒（破粒）、干红辣椒（整个）、味精、料酒调匀。

交扦好的瓜皮放入料汁，不断以筷子翻动，使瓜皮沾透料汁，腌约60分钟，取出瓜皮装盘。

先装中心，然后将瓜皮瓜面朝外，层层码好，状如小馒头，以所余料汁自顶淋下。

北京周边地区好玩的地方？

01、灵山4/5A景区

北京周边有很多好玩的地方，其中灵山是非常有名的一个地方。灵山是北京海拔最高的地方，也是北京最先迎来秋天和冬天的地方。在灵山可以看到满山的红叶，感受到秋天的清爽和冬天的严寒。而且山上还有各种景点和***设施，比如滑雪场、避暑山庄等，非常适合旅游。去灵山旅游，可以让人们感受到北京的自然风光和人文风貌。

02古北水镇

古北水镇是北京周边一个兼具北方风情和南方水乡风情的度***式小镇。这里有古北口长城、司马台长城等古迹和景区，还有古北水镇、坝上草原、十渡等景点。在古北水镇，你可以体验到北方独特的民俗文化和传统手工艺品，品尝地道的北国美食。此外，还有古北水镇的特色客栈和茶馆，可以让你感受到浓厚的北方风情。古北水镇的旅游***丰富，景点众多，适合自驾游和家庭度***。

03八达岭长城4/5A景区

八达岭长城位于北京市延庆区G6京藏高速58号出口附近，是中国古代伟大的防御工程万里长城的一部分。八达岭长城地势险峻，居高临下，是明代重要的军事关隘和首都北京的重要屏障。登上万里长城，你可以看到脚下的长城依山就势，蜿蜒起伏，如一条不见首尾的巨龙在绵绵山岭上翻滚爬动，气势磅礴，雄伟壮观。此外，八达岭长城还有美丽的自然景观，春夏秋冬四季都有不同的景色。最值得一提的是，八达岭长城的景点是望京石，位于八达岭关城东门外，是一块高1米、长15米的天然花岗石，上刻有“望京石”三个字。天险留题位于东关门内侧，今熊乐园右上方山上。在一块凿平的崖壁上，刻有“天险”二字，保阳刘振宗镌刻。八达岭长城是万里长城向游人开放最早的地段。

04、爨底下村

爨底下村是北京市门头沟区斋堂镇的一个古村，有着四百多年的历史。它保存着明清时期的古民居，包括清代民居、财主院、龙王伏魔庙等景点。这个古村依山而建，高低错落的古村落形成了独特的风格。