北京美食公社,北京美食公社二十个饺子多少钱

1. 北京哪有好吃的饭馆？
2. 农村杀年猪有什么讲究？
3. 平谷有什么好吃的饭馆啊？

北京哪有好吃的饭馆？

东来顺

是一家百年老店，以经营涮羊肉为主打菜品。它的火锅汤底鲜美可口，配菜丰富，是北京有名的火锅之一。东来顺的羊肉鲜嫩味美，入口不腥不膻，让人很是留恋。此外，东来顺还有地道的铜锅涮肉和清真羊肉，让人能品尝到传统的老北京涮锅的味道。总之，东来顺是老北京十大必吃馆子之一，以其独特的涮羊肉和火锅美食吸引了众多食客。

农村杀年猪有什么讲究？

感谢邀请，农村杀年猪又什么讲究？又快过年了，农村人都开始忙着准备年货， 许多农村春节前（一般在腊月二十号以后）杀年猪的习俗一直沿袭到现在，以前每年这时候，家家户户都期盼着过年杀年猪，热热闹闹吃杀猪饭。不过杀年猪不比平时，在杀年猪的农村人民对杀年猪有很多讲究和禁忌。

忌讳猪跑到别人的家里，因为“猪来穷，狗来富”。这也是杀猪时为何，主家会多找几个壮劳力来帮忙的原因。忌讳小孩与妇女观看，因为这是血腥的场面，防止小孩子和妇女看了受不了，不然就是不吉利了。

杀年猪所用的猪是农户家自己养的，这是过年的喜悦和盼头，当然就会有不少讲究的地方了，特别是以前农村，老一辈们很有讲究！现在很多农村都把那些老祖宗留下来的讲究给简化了很多。

农户杀年猪，一般会挑个吉祥的好日子。然后提前，找个手艺好的杀猪师傅来主刀！

杀猪前一般会设置贡桌贡品，拜谢神灵。

谢谢邀请，

自从我记事的时侯，我们家里，就年年杀年猪，那个时候，家里条件不好，兄弟姐妹多，我们家养了一头老母猪，家里经剂来原，就靠这头母猪下小猪仔卖钱，剩下的小弱的猪仔，留下来自己养着，到过年杀了自己吃，那时侯养猪，没有饲料，没有粮食喂，就靠我和弟弟，挑野菜来喂养，到冬天猪长大了就是太瘦，就用玉米面喂快到过年就杀二百斤肉，那时一家人最高兴，幸苦一年终于有肉吃了，我妈妈用一个大锅，绘一大锅猪肉炖粉条，把叔叔大爷，亲戚朋友，邻居都请来，欢聚一堂，就象过年一样，吃个团圆饭，家家户户都这样，好热闹。

虽然现在条件好了，每年也杀年猪，但总觉得肉没有那时侯的肉香，人也没有那时候的人亲切，真是时代不同，人也不同了，一切都向钱看。

我是内蒙赤峰人，在我们这到农历十一份家家都杀猪，用干***炖猪肉可好吃了！炖一大锅，出了自己吃外还有邻居，还给县城的亲朋好友送，杀猪菜，猪血肠是给亲朋们的最好礼品。明年也欢迎你们来哟!

我可以肯定地回答：有！

我的老家在沂蒙山区，那里，至今还有杀年猪的习俗。一般是在过小年前后，宰杀一头肥猪过年。

但是现在不像过去那样家家户户养猪了，所以，过年杀年猪只限于少数养猪的人家了。我的家乡，现在养羊的倒是不少，中秋节宰羊吃羊肉，当然，这是另一个话题了。

记得我小时候，那时家家养猪，所以过年，有一半的人家会杀年猪，过一个丰盛的年。因为在那个肉很贵平时舍不得吃的年代，过年杀一头猪，一家人可以大饱口福了。杀年猪的人家，通常只会留下一部分肉自己吃，其余部分卖给村里其他没有杀猪的家庭。

负责杀猪的屠户（家乡俗称“杀把子”），按照惯例是要获得酬劳的。这酬劳不是钱，就用猪肉来代替了。我们村的杀把子，最喜欢吃猪下水和猪内脏，所以，每次帮人杀年猪，他都会要猪下水和猪肝猪肺之类。

帮着绑猪、摁猪的村民，也是要管饭的。通常杀年猪的人家，会用新鲜的猪肉加上一部分下水，炖一大锅，再炒几个素菜，一家人连同帮忙的人，一起喝两杯庆祝。

现宰杀的猪，肉吃起来鲜香，猪头，更是可以加工成猪头肉和猪肉冻，是过年的两道美味菜。

不过，我可不敢看杀年猪。感觉杀把子真是太狠了，一刀子下去，一头大猪就倒下了。对于我们人类来说，杀年猪是喜庆，是过年，但是对于猪来说，就是它的悲哀了。

谢谢邀请，我们这里过年杀猪还是有很多讲究的，主要有：

一，首先得选择吉日，最禁忌的是有七的日子和刀疹日，但我也不知道刀疹日是什么。反正这天不能杀猪。

二，圈里不能拉猪。在拉猪时一定要把猪从圈里赶出来了再拉，传统的说法是圈里拉了猪以后再养不成猪了。

三，大门前不能杀猪，大门前杀猪血气会冲犯门神，以至会招来家中不太平。

四，杀猪要一刀毙命，不能连了二刀。这样会对杀猪匠是很不吉利的。

五，杀完猪，猪肉往家里拿的时候一定要用布，或者塑料薄膜等遮盖住，不然进大门冲犯门神会引来不吉利。

以上就是我们这里过年杀猪的一些讲究。

平谷有什么好吃的饭馆啊？

一九七六年曾在平谷大华山下放劳动，公社对面有个肉饼店，每次到公社办事都去解解馋，平谷的肉饼真好吃啊！

崔记铁锅炖鱼

独乐河有个老店，都没有招牌都叫二苹果饭店，主打砂锅吊子羊杂排骨，去晚了没地，排队的也多。都是自己收拾桌子，没有别的主食，只有豆饭

五中斜对面的（313羊庄），特火

1、雕窝烤羊

地址：黄松峪乡雕窝村

特色：散养山羊，蒙维风味

2、海子垮炖鱼

地址：金海湖镇海子村

特色：野生水库鱼，铁锅慢炖

3、泉水峪大煎饼

地址：大华山镇泉水峪村

特色：取材杂粮，薄脆酥香

4、将军关灌肠

大厨房，一娄鱼等都是挺不错的餐厅

其实平谷这个地方有很多特色小吃，餐厅也都大同小异了，我觉得整体都还不错

比如京东肠粉，也挺不错的，可以尝尝

还有就是平谷的一些特产也很不错的

最出名的就是平谷大桃了，很值得一尝，我个人是很喜欢的