金子美食北京,金子美食北京店地址

1. 王府井美食？
2. 陕北神木黄金米是软米吗？怎么吃？

王府井美食？

烤鸭可以说是老北京的美食特色了，来到这条小吃街，小伙伴们千万不要错过这道美食哦。这里的鸭皮极其酥脆，鸭肉也十分香嫩，让人会忍不住流口水的哦。而且，这里的烤鸭都是现烤现做的，最后再加上那份独特的酱香调料，简直就是人间美味。不过，想去这里的小伙伴们，一定要早点哦，不然将会有一条长长的队伍等着你哦。

2.爆肚

爆肚是老北京的土特色了，来到北京，不尝试一下爆肚，会很可惜的哦。这里的爆肚吃起来的口感会比较脆，放一点甘蓝，再拌一些调料上去，香辣的味道在嘴里回味，会十分舒爽。会吃辣的朋友可以让商家放多一点辣椒，你将吃到与众不同的爆肚特色哦。所以，如果你来到王府井小吃街，一定要来一碗爆肚，希望可以让你赞不绝口哦。

3.冰糖葫芦

各式各样的水果串在一起，再淋上甜甜的糖浆，酸甜的口感回味在嘴里，非常舒服。如果饭后来这样一串冰糖葫芦，可以促进肠胃的蠕动哦。小伙伴们如果到了老北京这条街的话，一冰糖葫芦应该是很多小伙伴们儿时的回忆吧。来到这条小吃街，你会发现随处都可以见到卖冰糖葫芦的商家。定要吃上这里的冰糖葫芦哦。

北京王府井有美食一条街，其中经营蟹黄汤包，看起来晶莹剔透，外观精致，吃法独特。春饼，一般是立春时吃。老北京炸酱面，要尝尝，它是半肥半瘦的五花肉炸的酱，还有黄瓜，豆芽，罗卜，黄豆等配菜。北京烤鸭，黄金薯塔，卤煮火烧，碗糕，萝卜丝饼，炸串，炸回头，

陕北神木黄金米是软米吗？怎么吃？

陕北的黄金米学名叫糜子，吃起来软糯可口香甜，因产量不高而且是粗粮，现在关中地区的人基本不种了。

糜子生育期短，耐旱、耐瘠薄，小的时候生产队种，因产量低，关中地区现在很少有人种植，陕北地区黄土高原常年少雨，适合糜子生长。

陕北人常将糜子磨成粉，蒸成馍、做成年糕吃。

我小的时候家里也种过，基本上是将糜子用碾子碾磨去壳，做成米饭吃。

糜子具文字记载历史十分悠久，有几千年漫长的历史，糜子生长周期短，每年的五六月份播种种植，糜子的生长特点是好种、好管、好收。种过糜子的地，有利于小麦生长，已倒茬。

糜子除了食用外，还能酿成酒，熬制成糖、制成醋，做各种各样的甜食。

小的时候自家的自留地也种了些糜子，爷爷对成熟糜子爱惜和保护，像爱惜自己的孩子一样，想尽了办法。

那时候我年龄小，每到糜子成熟季节，爷爷便指派我到地里去赶麻雀，于是我巡回在糜子地里。除非吃饭爷爷叫我，他是不允许我回家的。为了吓唬鸟儿，还在地里做了好些干草人，装模作样，戴上破草帽，手拿一***鞭子，风一吹，真的随风摇摆，鞭子挥来舞去，像模像样在赶麻雀。麻雀也真的被吓住了，来的也少了。不过风平浪静，的日子不是特别长，聪明的麻雀看破了你的机关，几经探视，仍放开胆子吃食糜子，这就增加了我的负担，继续在糜子地里走来走去敢麻雀。

糜子虽然好吃好种，老家也包括关中地区的农田已看不见了糜子的身影。很多年轻人几乎不知道糜子是为何物种，然而以糜子馍、糜子饭为主食的那些以岁月，仍深深留在我的记忆当中。

（图片来源于网络仅供大家参考，就本文美食:糜子的做法、吃法欢迎大家留言）