北京美食对比天津美食,北京美食对比天津美食的优势

1. 你觉得北京的小吃好吃还是上海的小吃好吃，为什么？
2. 德国美食vs中国东北美食，究竟有着怎样的遥呼相应？
3. 中国哪个城市的特色美食最多？杭州、北京、大连还是天津？

你觉得北京的小吃好吃还是上海的小吃好吃，为什么？

中华大地，美食遍布。每个地方都有独具特色的小吃，独宠一方人，也是当地文化的象征。上海和北京小吃风格迥异，但又美味不可阻挡，人的口味也各有不同；虽为北方人，但也更偏喜欢上海小吃。

北京小吃，能感觉到北方的粗重和豪爽。麻酱烧饼，糖火烧为代表的主食类；焦圈，油炸糕，麻团为代表的油炸类；糖耳朵，蜜三刀为代表的甜蜜类；驴打滚，艾窝窝等甜糯类...，不管哪一类，都有热量高，味道重，口感厚重的特点。

相比之下，上海小吃更清淡一些，就好比清丽甜美的上海小姑娘，看着秀气，品起来清爽适口，是营养和美味的完好融合。蟹粉小笼，馅儿大皮儿薄，汤汁浓郁；特色生煎，皮脆馅儿香；水晶虾饺，鲜美营养高；蟹壳黄，闻起来香，吃起来酥；糯叽叽香喷喷的排骨年糕，还有各种小馄饨，帧数数的我都饿了。

不管是上海还是北京，既然是小吃，也只是正餐的点缀，浅尝辄止。吃小吃，要控制量，尤其是高热量的北京小吃，偶尔吃，要少吃；吃的时候最好搭配大量的蔬菜，弥补膳食纤维的不足和维生素的缺失，以保证营养的相对均衡。

（图片来自网络，侵删）

文/王秋霞

好吃不好吃，各人的饮食习惯而已。北京人一定喜欢北京的小吃，上海人一定喜欢上海的点心。

为什么一个是“小吃”，一个是“点心”？“小吃”的含义是：价格便宜，很快做好，很快吃完，果腹就行。而“点心”的含义是：送上我的点点心意。“点心“一词确有出处，不喜勿喷。

从称呼上比较，北京和上海，谁对待饮食的态度更加认真，就有了答案。

再看北京和上海，谁家的小吃或点心能够登堂入室？小吃或点心还能登堂入室？

据我所知，上海能！上海好多次招待外国元首还有夫人，用的就是上海点心，仅仅是点心哦！

小吃也好，点心也好，谁家能认真对待，谁家能做的精致，谁家就胜出。

北京小吃之丰富在全国都是😊有名的，许多都是宫廷食品，毕竟是千年贵胄皇都底蕴深厚，贵族有贵族的小吃，平民有平民的小吃，丰俭由人自得其乐！而上海开埠只有一百多年历史，市民祖籍大多是苏南苏北浙江宁波等地乡下来的乡下人，大多不舍得在外面吃饭的，比如早餐就是隔夜剩菜加点米饭🍚开水一泡就行了，这就是上海著名的自开埠吃到现在的泡饭，当然上海也有城隍庙小吃等品牌，但和腌笃鲜一样都是江浙通行的小吃，不是上海独有的，不像北京的卤煮豆汁儿炒肝儿炸灌肠焦圈儿等众多小吃出了北京城就吃不到了！也许阳春面葱油面等算上海特色小吃吧，但那是困难时期的产物，说白了就是光面，碱面煮好加点猪油酱油葱油面汤一冲就好了，有钱谁不想吃大排面呀！所以😊说上海的小吃基本是馄饨小笼包等江浙等南方通行的小吃，而北京小吃则是只有北京才有独一份儿的本地特色的小吃！从这点来说北京小吃之丰富多样完胜上海小吃！

北京古城，食聚天下，南北口味，尽在其中：北京烤鸭，油饼豆浆，炸酱面条，清真食品，豆汁焦圈，酱菜果脯...... 上海都市，地处江南，物产丰富，美食众多，小吃尤精：大小馄饨，糯米糕团，海派小菜，大饼油条，鱼虾螃蟹，阳春素面，蛋饺猪脚，糯米糍饭......

这有什么可比的？你是哪里的人，你就喜欢那里的小吃。

我是北京人，自然喜欢北京小吃。北京的小吃，让我吃不够。

我喜欢北京的炸灌肠，豆腐脑，炸油条，炒肝，滷煮火烧，奶油炸糕，面茶，炸酱面等等，所有老北京的风味儿，吃到嘴那叫一个顺口。

北京小吃原本量很大，现在有的变成了小碗，吃着沒以前痛快，但也割舍不下，几日不吃，必去找寻。这大概就是一种情怀。

尤其现在宅在家里，想到北京小吃就流口水[流泪][大笑]

待到疫情解除后，我会立马与朋友相邀去逛北京前门，沿着街边吃个够，那里是北京小吃的集中地，想吃的都能找到。当然，有些著名的小吃还要去专门的店去吃，更正宗。

耐心等待，不管你喜欢北京小吃还是上海小吃，您一定会吃到！[大笑][大笑][赞][赞]

德国美食vs中国东北美食，究竟有着怎样的遥呼相应？

影响一个地域的饮食或者美食习惯，和该区域的气候和温度有些密不可分的联系！我们都知道，德国和东北都属于北纬40-50度左右的温度带，德国气候属于温带大陆性海洋气候，而我们的东北也属于温带大陆性气候，由于东北靠近海洋，所以，海洋性气候也很明显，所以，德国和我们东北在地域气候，温度带都有些惊人的相似，那么美食和饮食习惯也有相似之处！以下我要分析德国和东北美食的关联！

1，香肠是两个地域的最爱

德国的香肠是远近闻名，德国人爱吃香肠，喜欢把香肠做成各种各样，汉堡加香肠，而我国的东北哈尔滨红肠也是非常有名的，其做法都大同小异，香肠做好容易保存。所以在吃香肠方面，德国和我们东北有些异曲同工之妙！

2，啤酒是两个地方的最爱

德国人不仅爱喝啤酒，也善于制作各种啤酒，东北人也是豪爽出名，酒量也是惊人！我觉得，也和两个地方种植小麦高粱有关，两个区域温度适合种植这两种农作物，那么酿酒也就是理所应当了，还有一点，两个区域冬天温度相对比较低，喝酒能够暖身。爱喝酒也就成为一种习惯了，影响着美食和习惯！

3，德国人爱吃饺子，东北饺子闻名遐迩

饺子是用面食做成的，德国小麦和东北小麦都是受温差影响。小麦嚼劲很足，包饺子当然很好吃了！德国人喜欢把饺子包成各种各样的，每逢过节，也是喜欢吃饺子！

都比较彪悍！口重！菜量大！酒量大！不同的是.菜品种类没东北多！德国啤酒为主！东北以白酒为主！啤酒🍺漱漱口（顺一顺）！红酒溜溜缝！局数应该也比不了！一般一两场打底，三四场也不少！还有相同的是都要量力而行！注意身体！

德国美食和东北的美食有着很多的相同之处:

首先是啤酒，德国人爱喝啤酒，德国的啤酒举世闻名，每年慕尼黑还会举行著名的啤酒节，全世界数以万计的人会到慕尼黑参加加这一盛会，可谓是万众瞩目。而我们的东北也不承多让，每年也都会举办哈尔滨啤酒节，同样是那么热闹非凡。

第二就是烤肠了。德国的烤肠举世闻名，是啤酒的最佳搭配，也是制作热狗必不可少的原料。而东北的红肠相信大家也耳熟能详，虽然不如德国烤肠那么举世闻名，但在我们中国也是不可多得的一方美食！

希望我的答案可以令大家满意，谢谢！

中国哪个城市的特色美食最多？杭州、北京、大连还是天津？

美食不在多，在于好吃，吃了有回味!如今，饭店的菜肴种类繁多，叫法独特，但是受看不受吃，把色香味美抛在脑后，传统菜肴统统流逝!

在我吃过的美食中，北京口味是理想选择!除了大家说的北京烤鸭、炸酱面、红烧肉、卤煮火烧，我喜欢东来顺涮羊肉，他们的羊肉是锡盟土种羊，经张家口进北京的，味道十分鲜美，那时内蒙地区没有一家涮羊店! 前门独一处燕京大烧麦很有特色，号称烧麦家乡的呼和浩特没有过这种大烧麦!西单全杂火锅，别具一格的!西单明火烤大馒头，焦黄焦黄，特别有食欲!西单跨过长安街，一直往南有一家素食斋，红烧鱼，扒肉条等很多菜肴全是素食，造型逼真，味道诱人! 夏天北京人喜欢吃，粉面团，加辣子芥末，让你辣鼻子，价格便宜还解暑，我也很喜欢吃它了!

南甜北咸东辣西酸，各有各的特色，

杭州:西湖醋鱼、龙井虾仁和清汤鱼圆 ，东坡肉传统的杭州菜之美。

天津:狗不理包子是天津最有名的美食，耳朵眼炸糕是天津三绝食品之一，还有各种口味的十八街麻花(记住桂发祥商标的麻花是正宗十八街***花) ， 八大碗可是老天津卫宴请宾朋必备的酒席，八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。 独面筋是一道地道的天津菜，这个独也是津菜独有的烹调方式，独就是咕嘟的意思。 现在天津的海鲜菜也不少，到天津滨海新区塘沽可以品尝。

天津小吃:天津锅巴菜同煎饼果子一样，皆风行津门。

北京:搭咧火烧猪肉馅的，门钉肉饼，炸酱面，打卤面，豆腐脑，羊蝎子，月盛斋的酱牛肉烧羊肉，松仁小肚，天福号的酱肘子，炙子烤肉，想吃地道的北京味的细致炒菜建议去非旅游区的大***馆子，这些地方的扒肉条、醋溜木须、它似蜜、红烧牛尾都是做的不错的。烤肉季烤肉宛的***烤肉也是挺好的，南来顺和聚宝源等老北京铜锅涮羊肉吃起来也是美美哒。烤鸭可以到全聚德、大董、便宜坊吃。约个老北京胡同里的厉家菜尝尝也是不错选择。

大连:大连菜基本上属于鲁菜系而不是东北菜系。大连因其独特的地理位置，大连的美食特色多以海鲜为主要原料吃的话，大连的名菜有红烤全虾、清蒸灯笼鲍鱼、清蒸加吉鱼、五彩雪花扇贝、大连虾酱、油爆海螺、红烧海味全家福、炒海肠子、八仙（鲜）过海、“珍珠海胆”、“群鸭抱海参”、“彩蝶虾”等，大连特色炒焖子，烤鱿鱼，烤生蚝，海鲜烧烤大排档，这都是当地特色，感觉大连星海广场[_a***_]的饭店比较贵。

大连没有美食。。。没有。。。大连人真的不是很会做饭，只能说因为海鲜还不错，简单的炖煮。大连人做海鲜还是可以的，但是大连吃饭真的没什么特色。来大连旅游的朋友，记住，到海鲜市场，跟着大连的大叔大妈问问，热心的大连人会帮你选海鲜的。自己找个小饭店，饭店可以给你加工。远离旅游景点，机场，火车站。大连旅游真心不黑，自己买着吃也不贵。

每个城市肯定各有各的特点，但要说特色美食的话应该是西安、重庆、北京、杭州上海等等城市比较多。而且各地的美食代表着各地的特色。

在西安能吃到正宗的羊肉泡馍，西安的面食是全国有名的。北方的小伙伴们去西安可以吃的非常过瘾了。各式的面条也会让人吃的尽兴，很多的。包括大家爱吃的凉皮、面皮、臊子面、蘸水面也都是西安最最正宗的特色了，另外还有几种不同口味的肉夹馍能选择，所以在西安能吃到正宗的面食，样式也让人眼花缭乱了。

到了重庆能吃到美味的重庆小面，重庆小面的美名已经遍布全国各地，基本每个城市的商圈都有重庆小面的身影。重庆小面的面条好吃而且味道鲜美，总让人觉得流连忘返，浓郁的香辣汤汁配着点主食或者小菜一起吃，真是一道很不错的特色菜了。

另外还有辣到***的重庆火锅，吃着重庆地道的辣椒味道实在是归隐，再吃着美味的酸辣粉和麻婆豆腐，真是别具一番风味。而且本身麻婆豆腐的产地就是四川，而本地的麻婆豆腐肯定是最正宗的了。

而北京的特色美食也是非常多的，像是北京烤鸭还有老北京炸酱面，这些都是有历史有文化的美食了。另外像糕点也比较出名，比如说豌豆黄、驴打滚、茯苓饼等等这些都是地道的美食。而最有名的美食中豆汁也算是其中之一了。这样的美食还是很多的。

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