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南京美食vs北京美食,南京美食vs北京美食哪个好

  1. 没有一只鸭能活着走出南京,那么南京烤鸭和北京烤鸭哪个性价比高?
  2. 南京和北京有什么共同点?
  3. 南京和北京差距多少?

没有一只鸭能活着走出南京,那么南京烤鸭北京烤鸭哪个性价比高?

我们一听说烤鸭这个词汇,第一想的便是北京的特产,其次呢它也是宫廷食品,当初普通老百姓可是吃不到的哦,但是鸭子在中国还有一个地方也是相当有名,可以和北京的烤鸭来个大大的PK了,那就是南京鸭子。

其实喜欢吃肉的朋友都知道,它们无论是从色泽上还是口感上都是相当不同的,我们印象中的烤鸭是北京的本土菜系,也是我们中国国菜系列,但是从选材上,南京的烤鸭的选材是选自生长在江南水乡的湖鸭,而北京烤鸭则选的是北京的填鸭,北京填鸭最重要的特点就是它的一层脂肪层,而南京湖鸭则是皮薄而脂肪少,相对更易于烤制,在制作工艺上,南京烤鸭一直保持着古法烤制,和烧制卤水并浇汁,这个过程是相当重要的。

南京的烤鸭更加悠久。南京烤鸭有自己卤汁,别具特色。具说北京烤鸭和广式烤鸭都是由南京烤鸭发展出来的。

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(图片来源网络,侵删)

传说朱元璋对于南京的鸭子相当的喜爱,心情好的时候日食一鸭,后来朱棣迁都北京,也带走了很多烤制鸭子的高手,北京的烤鸭选用当地纯正血统鸭,用填喂的方式让鸭子渐渐长大长肥,所以北京的鸭子又叫填鸭,当时御膳房也是制作各种烤鸭讨皇帝开心,渐渐的北京的烤鸭也开始闻名全世界,成为了名副其实的宫廷食品。后来嘉靖年间,北京的烤鸭渐渐传入了民间,在北京胡同里开的第一家烤鸭店,名叫《金陵片皮鸭》,金陵是南京的旧称,可想而知烤鸭文化对于中国的饮食文化是有多么重要的推动作用呢。

南京和北京有什么共同点?

翻看了这个头条号叫“秦发现”的提问者的页面,显示其是杭州胖哥俩餐饮管理公司经理,但其位置又显示在山西太原市,而看其面相,本人倒感觉其是一个杭州人,有杭州人那种……特质!呵呵。

如果真是一个杭州人,那么本人就认为他提出这个问题就绝对有不良的意图在里面了。也许是本人以小人之心来度人家君子之腹,但从网上杭州人的一惯表现来看,如果他果然一个土生杭州人,在网上是君子的可能性大约只有10%左右。哈哈!

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(图片来源网络,侵删)

也别管他何许人,也别问他为何狗拿耗子提此与其不相关之问,既然他提了此问题,那我这南京人就来作答一番吧!南北二京有何相同之处?太多了!听好了!

1、两城人类文明史都很悠久,都发现了几十万年前的猿人头骨,北京猿人定名为“北京人”,南京猿人定名为“南京人”,全都是二十世纪中国旧石器时代重***现!

2、都是活跃于近一千年中的政治大城,近一千年来,两城历史的纠缠关联度要超过所有另一对城市

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(图片来源网络,侵删)

3、都做过明朝都城,也都做过中华M国首都。

4、城市名字里都有“京”这一尊贵字眼,是中国所有城市中唯二的两个“京”城!

5、城市名字首字都是方位字,一南一北,首字用方位来命名的城市,后面又带“京”字的,就更为显贵!

6、两城均有山有水。

7、两城都有许多城门,而且现在还都在用“门”来指称城市的一些街区,比如北京朝阳门、永定门,南京光华门、武定门,等。

南京和北京差距多少

首先经济上北京比南京强多了,好像是南京的3倍。

教育上北京是全国第一,能是南京比的上的?环境上北京也很干净的,估计和南京差不多。

天气上我估计北京就比不上南京了。

建设上北京碾压南京。

文化上北京也比南京好。法制上北京也胜过南京。

交通上北京是比南京差些。总体上北京好些,适合闯荡。

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