南京美食vs北京美食,南京美食vs北京美食哪个好

1. 没有一只鸭能活着走出南京，那么南京烤鸭和北京烤鸭哪个性价比高？
2. 南京和北京有什么共同点？
3. 南京和北京差距多少？

没有一只鸭能活着走出南京，那么南京烤鸭和北京烤鸭哪个性价比高？

我们一听说烤鸭这个词汇，第一想的便是北京的特产，其次呢它也是宫廷食品，当初普通老百姓可是吃不到的哦，但是鸭子在中国还有一个地方也是相当有名，可以和北京的烤鸭来个大大的PK了，那就是南京鸭子。

其实喜欢吃肉的朋友都知道，它们无论是从色泽上还是口感上都是相当不同的，我们印象中的烤鸭是北京的本土菜系，也是我们中国国菜系列，但是从选材上，南京的烤鸭的选材是选自生长在江南水乡的湖鸭，而北京烤鸭则选的是北京的填鸭，北京填鸭最重要的特点就是它的一层脂肪层，而南京湖鸭则是皮薄而脂肪少，相对更易于烤制，在制作工艺上，南京烤鸭一直保持着古法烤制，和烧制卤水并浇汁，这个过程是相当重要的。

南京的烤鸭更加悠久。南京烤鸭有自己卤汁，别具特色。具说北京烤鸭和广式烤鸭都是由南京烤鸭发展出来的。

传说朱元璋对于南京的鸭子相当的喜爱，心情好的时候日食一鸭，后来朱棣迁都北京，也带走了很多烤制鸭子的高手，北京的烤鸭选用当地纯正血统鸭，用填喂的方式让鸭子渐渐长大长肥，所以北京的鸭子又叫填鸭，当时御膳房也是制作各种烤鸭讨皇帝开心，渐渐的北京的烤鸭也开始闻名全世界，成为了名副其实的宫廷食品。后来嘉靖年间，北京的烤鸭渐渐传入了民间，在北京胡同里开的第一家烤鸭店，名叫《金陵片皮鸭》，金陵是南京的旧称，可想而知烤鸭文化对于中国的饮食文化是有多么重要的推动作用呢。

南京和北京有什么共同点？

翻看了这个头条号叫“秦发现”的提问者的页面，显示其是杭州胖哥俩餐饮管理公司经理，但其位置又显示在山西太原市，而看其面相，本人倒感觉其是一个杭州人，有杭州人那种……特质！呵呵。

如果真是一个杭州人，那么本人就认为他提出这个问题就绝对有不良的意图在里面了。也许是本人以小人之心来度人家君子之腹，但从网上杭州人的一惯表现来看，如果他果然一个土生杭州人，在网上是君子的可能性大约只有10%左右。哈哈！

也别管他何许人，也别问他为何狗拿耗子提此与其不相关之问，既然他提了此问题，那我这南京人就来作答一番吧！南北二京有何相同之处？太多了！听好了！

1、两城人类文明史都很悠久，都发现了几十万年前的猿人头骨，北京猿人定名为“北京人”，南京猿人定名为“南京人”，全都是二十世纪中国旧石器时代重***现！

2、都是活跃于近一千年中的政治大城，近一千年来，两城历史的纠缠关联度要超过所有另一对城市。

3、都做过明朝都城，也都做过中华M国首都。

4、城市名字里都有“京”这一尊贵字眼，是中国所有城市中唯二的两个“京”城！

5、城市名字首字都是方位字，一南一北，首字用方位来命名的城市，后面又带“京”字的，就更为显贵！

6、两城均有山有水。

7、两城都有许多城门，而且现在还都在用“门”来指称城市的一些街区，比如北京朝阳门、永定门，南京光华门、武定门，等。

南京和北京差距多少？

首先经济上北京比南京强多了,好像是南京的3倍。

教育上北京是全国第一,能是南京比的上的?环境上北京也很干净的,估计和南京差不多。

天气上我估计北京就比不上南京了。

建设上北京碾压南京。

文化上北京也比南京好。法制上北京也胜过南京。

交通上北京是比南京差些。总体上北京好些，适合闯荡。