西安美食和北京美食,哪些美食是西安美食

1. 北京和西安哪个城市的美食最好吃？
2. 西安和北京哪个历史悠久？
3. 北京和西安两个城市的文化底蕴怎么样？
4. 为什么北京旅游不如西安发达？

北京和西安哪个城市的美食最好吃？

我觉得，你问的问题有毛矛盾，各有各的特色，各有各好吃，北京烤鸭，炸酱面，西安羊肉泡馍，凉皮，肉加馍，刀削面，这些都是城市的美食最好吃，值得推荐👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

说面食还是西安。随便一碗小面吃起来都滑而不腻，面汤鲜美可口。还不说各种特色的馍饼凉皮，整个城市就是数千年面食之总汇，应有尽有。休言美食一条街，整个西安晚上就是美味一座城。所到之处，比比皆是，谦和的厨师，热情的招呼顾客声，这一点北京是没法比及的。这也是千年古都文化远韵的积淀所致。当然北京作为现代首都也广集天下美食，特别是自己保持的北京烤鸭也在全国所有鸭烹调中独树一帜。味道之美，工艺之精其他各地没法与之相比。几年前吃了，至今还意有余香。

没去过北京，定居西安，所以这个问题我肯定会选西安，因为我对北京不了解，无法评价北京的美食。

西安的美食不计其数，应有尽有，首先是各种面食，油泼面、臊子面、蘸水面、干拌面、刀削面、炒拉条、炒细面、麻食……

给西安人一个馍，可以夹遍所有，肉夹馍🥙、花干夹馍、菜夹馍、串串夹馍、土豆片夹馍、凉皮夹馍……

西安有名的小吃是泡馍，羊肉泡馍，牛肉泡馍，还有小炒；再然后就是有名的三秦套餐，凉皮肉夹馍冰峰，陕西人都爱喝的汽水，陕西人自己的饮料。

还有其他的各种小吃，来西安可以去回民街吃老孙家牛羊肉泡馍、小炒、刘纪孝腊牛肉、贾三灌汤包、牛羊肉串、穆家烧鸡、定边小酥肉……可以去洒金桥吃肉丸胡辣汤、酸汤水饺、蛋菜夹馍、牛羊肉泡馍小炒……可以去曲江银泰三楼的袁家村吃搅团、豆腐脑、包子、菜团、韭菜盒、牛肉饼、羊血粉丝汤、驴蹄子面、油糕……

如果想吃网红小吃就去永兴坊，想吃正宗的西安美食就是西安的大街小巷，建东街、李家村秋林公司、安东街、纺织城、小寨……

总之西安的美食超级多，只有你想不到的，没有你吃不到的。

我北京人，选西安吧。永兴坊各类小吃比较集中，价格也不贵，连吃带玩得半天的时间。滴滴司机介绍的西安饭庄，葫芦鸡确实不错。西安历史悠久，人民淳朴厚道，从来不争什么，不像某地人那么矫情。选西安必须滴！

西安，十三朝古都，华夏文明发祥地，御厨逃逸到民间的历史更为久远，加之又地处中原腹地，美食自然融入了南来北往的韵味:辣的香，酸的爽，甜的淡，苦的清，咸的恰如其分，化了川菜的辛辣，融了湘菜的咸辣，去了鲁菜的酱咸，焯了淮阳菜的味甘;把宫廷美味无声的化作街头佳肴。云老四的凉皮，晶莹剔透，姹紫嫣红，滋溜一口令人浮想联翩，宛若置身盛唐的闹市，轻烟薄雾，隐隐然看见贵妃的花容月貌;老贾家的灌汤包皮若凝脂，皮薄馅大，吃一口余香饶舌，又如遁入武陵源，水清桃红，冥冥中看到潺潺溪边的浣纱人;老孙家的羊肉泡馍，汤清而味浓，馍丁小而肉丁稠，香菜绿，萝卜白，辣椒红，有肉香而无羊膻，一碗下肚，想哼乱弹，两碗下肚，吼声秦腔，三碗下肚只想站在秦岭之巅，终南山间,把华阴老腔唱个遍......

西安和北京哪个历史悠久？

以历史而论，当然是西安更久一点，主要集中在唐包括唐以前的中世纪历史时期是古代农耕文化的典型代表，随着封建社会进入下半场，工商业和生产技术的进一步发展市场的拓展位，统治者为了更加稳固的统治和攫取更大的利益放弃了已经僵化西安而选择了北京，是时代和历史选择了北京。西安应该有更加开放的视野，和包容的态度才能赢来更好的发展为见。以史为鉴，方能知更替。

北京和西安两个城市的文化底蕴怎么样？

西安和北京这两个城市的文化底蕴都是相当不错的，主要是看你的兴趣爱好是什么。

这在多个维度可以体现，比如：建筑群、服饰、民俗风情、器具用品、颜色选择、饮食文化等都有不同。明清文化在中原文化的基础上融合了草原文化，所以呈现出的特点较为粗放、宽广，偏向于塞北的风格。周秦汉唐的文化，它是以中原地区文化为主，少部分融合了西域文化，整体偏内敛、柔和，能体现出礼教性。

有一个流传很广的说法，如果想看30年的发展历史，就去深圳；如果想看100年的发展历史，就会去上海；如果想看500年的历史，就去北京；如果想看3000年的历史，就去西安。

曾听一位去西安旅游的上海游客讲他去陕西历史博物馆的趣事，博物馆的讲解员从七十万年以前的蓝田讲起，讲到一万到两万年以前的半坡文化、六千年以前中国最早的皇帝都邑杨官寨文化、两千年以前的周秦汉文化、一千年以前的唐宋文化后就停止了，他很好奇，就问博物馆的讲解员，为什么没有明代和清代的文化呢？讲解员回答说：“不好意思，你想了解明清文化，建议你还是去北京吧，陕西的文化就介绍到这里。”

举一个服饰的例子：

北京的服饰在各大景点都有。主要是长辫子、大盖帽和黄马褂，西安在服饰上是以唐装、汉服为主，彰显的是雍容华贵。

敬请不要这样提问题好不好？北京与西安，哪个城市存留的古文化要多些？这样问不好吗？虽然有点俗，但比挑起争论要好得多。更有底蕴四字，意指只留其一，现在开始争辨。胜出者存之，不足的弃之。当然不是你的本意，但很可能造成误会，那又是何必呢！梅花与牡丹谁更美丽？她们会不会争？其实，各有千秋。少谁也不全美！何必相争一个更字呢？这不是无聊找事做吗？意在挠乱人心，使大家不得安宁。转移了做正事的精力和保持各自爱好的卫护心情。至使别有用的人看笑话，都是一群又一群无知的人。乱了就达到了它们目的，世人总要养活着我来东评论西评论。从中又生出万万个问题，更要养活我和各自买通我，双方都要尊重我。尊称我为专家……。等等，不一而终的，了不起的大事。更必须要我来了解总结研究，辨析，著书立说等等，无聊的做作和扬名。目的一个，从中暗选对我的好吃懒做的有利的根据与理论。让神仙都不敢对我空手套白狼的行为不敬。也就是说，我要灭了人类为我的利益开路，只要我动一下嘴就行。我想那一群人死，凭我的名气，教权力为我所用，轻松的不用我动任何其他计谋就行。从我学会认字那天开始，就是为了功成名就的一言九鼎。难道世人对这一类智人的把戏，还没看穿？所以还有你这么一问。一定是没从这方面去思考过，才中它们的毒太深。习惯性的就这样提问。请原谅！不是我专门来得罪你，是借机来说明，现在社会上事实就成在的一些“人”的原形。能人智士们，不是不知道。是他（她）们不愿，也没时间来理睬这些小事情。他们也知道社会人不可能都不注意这些是非“人群”。是想让它们尽情表演，好作个反面教材，随时提醒着人们。世上不是没有是非，就怕你不去观察和注意留心。平静中也会有暗流，敌人的亡我之心永远存在我们的身边和心中与思想里。一刻也不能放松防备之心。不是说，忘战必亡吗？更要注意不拿抢的敌人。它们的亡我花样会层出不穷，但作为公民一定要是非分明。不然就会给，帮助我们的好人们，添乱。做出一些，亲者痛，仇者快的傻事情。

谢邀！北京是我们现在的首都，西安也久藏着我们中华民族的，很多历史文化底蕴！

北京、西安文化底蕴都是最深厚的。都是几千年积累起来的，没有时间的积累，就不可能有底蕴。

西安是中国文明起源，是根，是***基因的传承地，任何地方取代不了，否则华夏民族就断根，会逐渐消亡的。

北京是民族更大的融合，是延续更广范的发展，符合统领现代国域的首都地理位置。现代人才聚集地，文化推广活跃地。是现代其他城市无法比拟的。

北京市的亿万富翁，千万富翁满大街都是。西安市人到北京想要找到像西安那样遍布西安的可口小吃很难，路边上的方便小吃只有牛奶。要么你就去饭店吃米饭炒菜，而且习惯了西安市几乎没有风的天气。北京市的风很大，女的都头上包着纱巾来防风。北京市的现代化程度比西安高。到处都有牌头很大的单位。这都是我1981年到北京市的情况。北京旅游景点比西安排场。像故宫，天坛之类的比西安市的古迹看着要豪华要新。西安市的地名和城市方方正正的布局和城墙能让你想象到他过去的辉煌，GDP西安市无法与北京相提并论。

北京與西安都是文明古都，應該是各有特色。西安(長安)是秦漢唐古都，中華文明的重要發祥地，秦始皇陵，兵馬俑，漢高祖劉邦，漢武帝劉徹，唐太宗李世民，武則天女皇等等。秦兵马俑为世界第七大奇迹，非亲临现场你理解不到什么叫震撼！西安大名鼎鼎，2000多年的燦爛文化……

北京(大都)是元明清三個王朝的古都，加之民國時期的千年文明。又因為離今天現代文明的歷史更近些，做新中首都近70年，故影響必然大。一個北京故宮，就舉世無雙，足以“平天下”！還有八達嶺長城，明十三陵，清諸王府宅，天壇地壇，頤和園等。但北京的元文化開發利用的不多。

在北京看元明清古跡，在西安看秦漢唐古跡。認真細致逐一看，1個月也看不完。尤其西安的漢墓墓碑……數不過來。

为什么北京旅游不如西安发达？

请大家注意，提这个问题的人别有用心，明显在挑拨北京和西安的关系，请大家不要上当。但我还是乐于回答这个问题，我是西安人，但我觉得北京的旅游应该更发达。从政治上，北京是国家的中心。从历史上讲，近1000年的历史看北京，1000年前的历史看西安，这是众所周知的常识，不论是地上还是地下的遗存，都很丰富，作为一个中国人，是一生必去的城市。而西安是西周，秦，西汉，隋，唐的首都，代表了1000年前的中国最辉煌的历史，但毕竟经历了历史上多次的风雨飘摇，地面文物遗存已经不多了，但是也还有不少，大地下的文物还是非常多的，有无数的无价之宝，是中国人应该去看看的城市。