新疆美食和北京美食,新疆美食和北京美食的区别

1. 你来过新疆吗？你对新疆羊肉印象如何？
2. 中国哪个城市的特色美食最多？杭州、北京、大连还是天津？

你来过新疆吗？你对新疆羊肉印象如何？

大家好，我是丫丫！

真的好凑巧，昨天刚回答了一个问家乡美食的问题，今天又要来回答一下了！

• 没错，我是新疆的，一个不算太老的老新疆，虽然不是生在新疆，但却长在新疆！新疆美食也基本吃了个七七八八了，南至和田，北至阿勒泰，东至哈密，西至伊犁，可以说吃遍了新疆。但说到最必不可少的，全疆各民族统一的食物那非羊肉莫属了！

• 新疆人吃羊肉那是渗透在骨子里的，绝不会让一只活羊走出新疆。当然这只是一句玩笑话，好不夸张的说，全国一小半省份的吃肉总和都比不过新疆，羊肉更是首屈一指。
• 47个民族就有47种特色，关于羊肉的吃法我是向来不敢说一定知道的，因为太多太多了。但是常见的就是烤，只需要一点点辣子粉、盐巴和孜然，就能做出舌尖上的美味。

• 我们常说新疆的羊肉是喝着农夫山泉，吃着中草药长大的，因为我们的羊都是漫山遍野的跑，喝的是泉水，吃的是青草，肉质紧实，毫无膻腥味。这也和品种有关，新疆的羊多是大尾羊，是优良品种，而且吃的都是羔羊，基本一岁左右就宰杀了，因此没有任何膻味。

• 好的羊肉烹饪方法往往最简单，肉抓饭、烤肉、缸子肉、馕坑肉、肚包肉、烤包子等等，一把盐巴就能出味，再配点皮牙子和孜然，味道真真的歹！哈萨克族的水煮羊肉更是极致，一点点盐和几块皮牙子就够了，吃的就是纯纯的羊肉鲜味！

• 新疆吃羊的历史传承太久远了，成为一种根深蒂固的习惯。老新疆人出了新疆就不习惯，因为吃到的羊肉就不是那味了，就是这么简单的道理！

有爱新疆美食，想来新疆旅游的朋友可以给我私信，我会为你更详细介绍新疆人文。大美新疆欢迎您！

哈喽大家好我是爱做美食点心的雪哥，我暂时还没有去过，但是我是一个特别爱吃羊肉的人，有机会一定会去的。一般在我们城市买羊肉也会去新疆人开的店去买新疆羊肉。味道特别纯正，而且他们不光卖鲜羊肉，门口还会有一个烤炉子卖羊肉串。刚刚出炉的羊肉串，滋滋冒油，咬一口，那味道！哎呦我去！ 下面简单说一下新疆羊肉的了解供大家参考。

新疆烤羊肉串，是新疆民族特色的风味小吃。色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，独具特别风味。据古书记载，烤羊肉串在中国已有1800多年的历史

主要食材

羊肉

色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆

做法营养价值准备工具

菜品特色

新疆烤羊肉串风味独具，肥香热辣，驰名全国。

做法

羊里脊（后腿）肉1公斤。调料：辣椒粉 孜然 洋葱

我没有去过新疆，但看电视上的新疆大羊肉串，感觉非常新鲜肥美的样子，隔着屏就好象能闻到诱人的香味！比起我们这里不正宗的肉串不知要美味几多！很想去看广阔的新彊，去吃正宗的大羊肉串！

我和同学下乡插队每回去乌鲁木齐办事总会到二道桥自由市场去逛逛买些烟，塔马克，（塔马克巴吗？）烟就是莫合烟，最好的是伊犁莫合烟，用新疆日报卷着抽。吃烤羊肉串，羊肠子。那个卖烤羊肉的老维，吃完了只认扦子，数扦子结账，冬天天冷穿着军大衣，我的同学总是让大家多吃最后把烤肉扦子收过来一起给老维，海买斯多少钱？老维数完扦子结账走人。到市场外同学说回去告诉你们一个秘密，原来他边吃边往军大衣里藏扦子。怪不得让大伙多吃呢。哈哈哈，但这种事干一回行，不可再干。现在回想起来，下乡接受再教育接触社会也学会了一些乱七八糟的东西，这是课堂上学不到的…。返城回京后常去聚会再说起这事大伙儿也是一笑了知。现在二道桥建成了大巴扎也就再没回去过。有机会再去趟新疆看看，必竞美好的青春留在了那里…。

新疆美食众多，其中，最为美味的当属羊肉。

如果你去新疆，不吃几次羊肉的话，那真是人生一大遗憾。

自张骞凿空西域以来，新疆和中国内地文化商贸交流便日益频繁。

随着粟特人的驼队，新疆的美味食品逐步传到当时的长安，至今，在西安，羊肉泡馍仍旧外吸引着中外游客的味蕾。

和长安比较起来，新疆的羊肉有这么几个特点，

羊肉膻味很少，肉串量大，味香，北疆喀纳斯，奎屯等城市优甚。

如果去南疆，那羊肉就更加美味了，我感觉，和田，于田，莎车，若羌的34团这几个点的羊肉，应该一一品尝。

因为和田有夜市，当你品尝美味时，还能看到地道的新疆歌舞（龟兹音乐），人生愉悦莫过于此吧。

至于，喀什当然在清真寺对面的夜市，流连于羊肉飘香的喀什古城，你可能感觉这里犹如千年以前的景象，为什么？

因为古城没变，味道没变，环境没变，看过《追风筝的人》没有

中国哪个城市的特色美食最多？杭州、北京、大连还是天津？

美食不在多，在于好吃，吃了有回味!如今，饭店的菜肴种类繁多，叫法独特，但是受看不受吃，把色香味美抛在脑后，传统菜肴统统流逝!

在我吃过的美食中，北京口味是理想选择!除了大家说的北京烤鸭、炸酱面、红烧肉、卤煮火烧，我喜欢东来顺涮羊肉，他们的羊肉是锡盟土种羊，经张家口进北京的，味道十分鲜美，那时内蒙地区没有一家涮羊店! 前门独一处燕京大烧麦很有特色，号称烧麦家乡的呼和浩特没有过这种大烧麦!西单全杂火锅，别具一格的!西单明火烤大馒头，焦黄焦黄，特别有食欲!西单跨过长安街，一直往南有一家素食斋，红烧鱼，扒肉条等很多菜肴全是素食，造型逼真，味道诱人! 夏天北京人喜欢吃，粉面团，加辣子芥末，让你辣鼻子，价格便宜还解暑，我也很喜欢吃它了!

题主提问的是：中国哪个城市的特色美食最多！关键词是“最多”！

中国每座城市都有属于自己的美食，且在与之有地缘属性的人眼里，就是当地的美食最好、最多、最无敌，任谁说破大天来，也不承认、也不认可、也不嘴软！

因此我以下的回答只针对题主本人，回答的内容也仅供题主自己参考，不要求题主认可。

因为我非常清楚，每个人心里都有自己的答案，人性是不会承认一个网络里见不着面的人说的话的。

截止到目前，全球有7座城市被联合国教科文组织授予了“美食之都”称号，其中3座来自中国。分别是：四川成都、广州顺德和中国澳门。

我个人与这三座城市没有任何关系，只提供给提问者参考！

以上是联合国教科文组织的评定，下面是世界中国烹饪联合会和世界中餐业联合会的评定的国际美食之都，同样也是三座城市，分别为：扬州、西安和长沙。

至于提问者提到的杭州、北京、大连和天津均为入围以上两个榜单！

没入围就没入围，你个人喜欢哪座城市的美食就去品尝，你也可以说“在我看来，XX城市才是美食之都”，都可以，但记住一点，同样是中国人，不要捧一个杀一个，别说XX城市不行那样的话，那是丢自己的人，也是给自己点赞城市抹黑。

南甜北咸东辣西酸，各有各的特色，

杭州:西湖醋鱼、龙井虾仁和清汤鱼圆 ，东坡肉传统的杭州菜之美。

天津:狗不理包子是天津最有名的美食，耳朵眼炸糕是天津三绝食品之一，还有各种口味的十八街麻花(记住桂发祥商标的麻花是正宗十八街***花) ， 八大碗可是老天津卫宴请宾朋必备的酒席，八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。 独面筋是一道地道的天津菜，这个独也是津菜独有的烹调方式，独就是咕嘟的意思。 现在天津的海鲜菜也不少，到天津滨海新区塘沽可以品尝。

天津小吃:天津锅巴菜同煎饼果子一样，皆风行津门。

北京:搭咧火烧猪肉馅的，门钉肉饼，炸酱面，打卤面，豆腐脑，羊蝎子，月盛斋的酱牛肉烧羊肉，松仁小肚，天福号的酱肘子，炙子烤肉，想吃地道的北京味的细致炒菜建议去非旅游区的大***馆子，这些地方的扒肉条、醋溜木须、它似蜜、红烧牛尾都是做的不错的。烤肉季烤肉宛的***烤肉也是挺好的，南来顺和聚宝源等老北京铜锅涮羊肉吃起来也是美美哒。烤鸭可以到全聚德、大董、便宜坊吃。约个老北京胡同里的厉家菜尝尝也是不错选择。

大连:大连菜基本上属于鲁菜系而不是[_a***_]菜系。大连因其独特的地理位置，大连的美食特色多以海鲜为主要原料吃的话，大连的名菜有红烤全虾、清蒸灯笼鲍鱼、清蒸加吉鱼、五彩雪花扇贝、大连虾酱、油爆海螺、红烧海味全家福、炒海肠子、八仙（鲜）过海、“珍珠海胆”、“群鸭抱海参”、“彩蝶虾”等，大连特色炒焖子，烤鱿鱼，烤生蚝，海鲜烧烤大排档，这都是当地特色，感觉大连星海广场附近的饭店比较贵。