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1. 大众小吃排行榜？
2. 各个地方的美食？

大众小吃排行榜？

长沙臭豆腐，东北烤冷面，武汉热干面，天津狗不理包子，北京烤鸭，滕州菜煎饼，单县羊肉汤，冰雪蜜城，武汉***，煎饼卷大葱，口袋饼，烤面筋，凉皮，肉夹馍，武大郎烧饼，土家酱香饼，新疆羊肉串，冰糖葫芦，正新鸡排，炸鸡柳，鸡叉骨，烤地瓜，鸡蛋卷饼，夹饼，油条

各个地方的美食？

中国地大物博，各地美食也非常丰富，恐怕简单的文字真的是无法概括全面，只能挑选精华表达，北京的果脯，烤鸭，茯苓饼，冰糖葫芦，天津的狗不理包子，猫耳朵炸糕，***花，东北的冻梨，酸菜，血肠，山东的煎饼，大葱，陕西的肉夹馍，水晶饼，羊肉泡馍，凉皮，兰州的拉面，灰豆子……

安徽甜，湖北咸， 福建浙江咸又甜； 宁夏河南陕甘青，又辣又甜外加咸； 山西醋，山西盐， 东北三省咸带酸；黔赣两湘辣与蒜，又辣又麻数四川； 广东鲜、江苏淡， 少数民数不一般；

云南---过桥米线、气锅鸡、烧豆腐

贵州---酸汤鱼、羊肉粉、牛肉乾也不错

***---青稞酒、酥油茶、糌粑

新疆---烤羊肉串、拉条子、香饢、手抓饭、大盘鸡也很好吃

宁夏---以***风味为主，羊肉泡馍、羊肉臊子面、羊肉拉面、牛肉面等

陕西---肉夹馍、酸汤饺子、锅盔、梆梆面、臊子面、凉皮、牛羊肉泡馍、葫芦鸡

甘肃---牛肉拉面、臊子面、千层牛肉饼

说起各地方的美食，我看最有特色的是粤菜和川菜，还是京菜！这些都是我国几千年文化的底蕴！

粤菜讲求的是色香味俱全！

川菜讲求的是无辣不欢！京菜讲的是门面！！

这些都是很多人喜欢的菜系！！

作为一个广东人有最喜欢的还是粤菜！那种色香味俱全的味道这么很吸引人！！

陕西美食，

商南美食:荠菜饺子！本地特色野生荠菜，配上猪肉大葱馅料，出来的饺子唇齿留香。

商洛美食:黑荞麦擀面皮！用黑荞麦面做出来的擀面皮，不仅好吃筋道，而且营养富含粗纤维，配上当地特色油泼辣子和面筋，简直是本地人离乡后最魂牵梦绕的。

西安美食:肉夹馍，肥肉相间的卤肉加上现在咬一口就咔哧咔哧作响的外焦里热的陕西馍，配上一个胡辣汤或者羊杂汤简直美包包！菜夹馍，将土豆丝，红萝卜丝，辣椒，粉条，锅巴，豆瓣酱，豆腐，芹菜，等等菜码放着，给你一个馍，让自己自行加菜，爱吃啥加啥，那感觉给挑食的你做足了功课和准备。凉皮，羊肉泡馍，泡馍的特色在于掰馍的技巧与吃的口味，泡馍和小抄，泡馍比较原汁原味，小炒就加入了味觉的盛宴，你吃着酸辣充盈口腔，完美！，镜糕，葫芦头，葫芦鸡，肉丸胡辣汤。

宝鸡美食:岐山臊子面，臊子汤的搭配经典，肉末，红萝卜定，土豆丁，黄花菜丁。组起来的队伍，而面经过岐山的水土，又筋道又爽滑又细又少，就一口。一口气吃上五六碗不成问题！

乾县美食:乾县八宝辣子夹锅盔馍，当地人都会做的八宝辣子，豆瓣酱是灵魂，辣椒是灵魂伴侣，二者缺一不可，组合出来就是绝配，不用加任何菜，只一个八宝辣子夹馍就叫你停不下来

澄城县:水盆羊肉，一个馍拿上手，一碗水盆羊肉端上来，完美的早餐或者晚餐搭配，绝绝子！

陕北:陕北羊肉面，用的是九叶面，煮的软和，汤是羊肉汤底，鲜香四溢。冬天里来一碗羊肉面，吃出鼻尖的幸福细汗。羊蹄吃着不腥不膻，一口气吃三个没有任何问题。洋芋叉叉炒着吃超级无敌脱掉口水。

汉中:汉中热米皮，在汉中人手里现蒸现吃的热米皮，是喜欢嫩，滑，软，鲜口感人的天堂。黄辣丁火锅，在汉江水域里生长的黄辣丁鱼，在汉中随便一家店点上，吃着都是鲜嫩无比。一个人两三斤才够。

商洛:酸菜炒魔芋，当地特色的酸菜配上手工磨成的魔芋，酸菜软烂，魔芋受热后反而硬脆有嚼头，别样风味。蒜苗炒洋芋粉饼子，洋芋粉摊成的又薄又亮的饼子，切成片，跟蒜苗辣椒回锅一抄，保你吃的不能停下来。