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1. 想做外卖该怎么做好，都要哪些准备？

想做外卖该怎么做好，都要哪些准备？

1用心做餐饮

不论什么时候，都应该回归餐饮本质：认真做好产品，打造餐饮人的匠心精神；做好服务；认真做品牌。坚信：乘风破浪会有时，直挂云帆济沧海。金百万做外卖是这样，西贝做外卖也是这样。

2注重平台装修

门店的管理、卫生你会很重视，但是外卖门店的装修你重视了吗？你的外卖平台有没有你门店的口号、你的宣传语，有没有重视产品的拍摄、产品的名称、产品的描述、用户点餐方不方便等等因素你有没有考虑周到？很多商家会把门店的菜品直接搬到平台使用，可是，我们的外卖用户通常都是一个人，要做好外卖，就必须在你堂食的基础上，改价格、改分量、设计描述语、做好包装与促销。

3外卖营销

你会不会做营销？比如，针对流失顾客，你知道如何唤醒吗？通常来说，用代金券唤醒流失顾客是常用的手段，如何送代金券不损害利润？有个方法和大家分享一下：针对普通流失顾客，设置一个代金券门槛（客单价往上提20%），代金券的金额则为客单价*20%，也就是说如果你的客单价是30，那么你的唤醒代金券就可以设置为满36减6；针对高消费的流失顾客，代金券的使用门槛则为客单价的50%~70%，代金券金额则为客单价*30%~40%。

2首先，店面的选址，写字楼，学校，商业街，或者周边，这些位置人流量大，选择这些生意自然也会好些，其次，店面需要商用性质，能够办理齐全营业执照，卫生许可证，3办理好店主和营业人员健康证，4产品定位，找到适合自己的餐饮项目，以及消费人群定位 5会使用外卖商家软件，以及了解平台使用规则，会设计满减 6 会设计店面头像 版面设计，产品分类 7 会定期规划平台活动 8 产品定价 9 外卖产品的包装设计 10 产品的改良与跟进