周边的美食也不少,西门有开业不久的畅春园美食街,南门一带也有不少小馆子。不过要吃大餐,稍微往南边的中关村走走,那就美食不胜收了。
羲和雅苑
在中关村高楼林立,充满科技气息的地区,羲和雅苑青砖灰瓦,雕梁画柱式的明清四合院建筑风格十分突出。 其“和合烤鸭”***用传统的果木挂炉技法,鸭坯更是精选“四期鸭”经过近50分钟的烤制,色泽枣红,香气扑鼻,沁人心肺。第一盘:鸭胸皮,佐以蓝莓酱或绵白糖,入口即化;第二盘:净鸭胸肉,肉质鲜滑,配以特制的蔬菜汁饼,更是清新爽口;最后一盘:鸭腿肉,外焦里嫩,肥瘦搭配,香酥可口。真可谓“此鸭只应天上有,人间哪得几回闻”。
招牌菜--和合烤鸭、生汆桂鱼、狮子头
在北京南宫门附近,有一些著名的美食可以品尝。以下是一些建议:
1. 老北京炸酱面:这是一道传统的北京面食,以炸酱为主要调料,口感丰富,值得一试。
2. 羊蝎子火锅:这是一种以羊蝎子为主料的火锅,具有浓郁的羊肉味道和独特的风味。
3. 烤鸭:北京烤鸭是北京的特色美食之一,南宫门附近有一些著名的烤鸭店,可以品尝正宗的北京烤鸭。
4. 驴打滚:这是一道传统的北京小吃,由糯米和红豆沙制成,口感软糯,甜而不腻。
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