1. 烤鸭:北京烤鸭是北京的特色美食之一,以其酥脆的皮和嫩滑的肉质而闻名。
2. 羊蝎子:羊蝎子是一道传统的涮火锅菜品,以羊肉和蝎子为主要材料,口感鲜美。
3. 豆汁:豆汁是北京传统的熟食之一,由黄豆经过发酵制成,口感浓郁。
4. 卤煮:卤煮是一种将各种食材(如豆腐干、海带、大肠等)放入卤水中慢慢煮熟的传统小吃。
北京烤鸭,具有世界声誉的北京著名菜式,成品色泽红润,肉质肥而不腻,被誉为“天下美味”。
驴打滚,老北京传统小吃之一,成品黄白红,三色分明,煞是好看。
豌豆黄,北京传统小吃,成品后,外观呈浅***,味道香甜,清凉爽口。
艾窝窝,北京传统风味小吃,特点是色泽雪白,质地粘软,口味清甜。
京剧脸谱,一种具有中国文化特色的特殊化妆方法,国内外都很流行,公认是中国传统文化的标识之一。
豆汁,老北京独具特色的传统小吃,以绿豆为原料,具有养胃、解毒、清火的功效。
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