一天吃4顿北京美食会胖吗,一天吃4顿北京美食会胖吗知乎

1. 下午吃北京烤鸭会胖吗？
2. 北京吃甜吗？
3. 为什么感觉北京和天津这两个城市的大胖子特别多？

下午吃北京烤鸭会胖吗？

无论什么时候，吃的多就有可能胖，偶尔一次半次的应该没有什么问题。

烤鸭的营养价值

　　烤鸭中含有蛋白质、脂肪、水分、维生素B1、B2、钙、磷、铁等多种营养素，而且含量非常丰富。其中蛋白质含量约为16%~25%，远远高于其他畜肉，而且烤鸭中的氨基酸几乎全部都是人体所需要的。

　　烤鸭的脂肪含量适中，约为7.5%，比其他畜肉低，并较均匀地分布于全身组织中。其中的必需脂肪酸含量较高，且主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，因此熔点低，利于人体的消化吸收。

　　烤鸭维生素含量比较多，100克可食烤鸭肉中含B族维生素和维生素均比其他肉类高。

　　烤鸭中还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜、碘等。

　　鸭肉本身糖类含量较低，但由于在一般情况下，烤鸭与荷叶饼、甜面酱一起配着吃，面饼面酱中都含有丰富的糖类物质，从而弥补了烤鸭营养价值上在这一方面的缺陷。

　　人们吃烤鸭时，常常佐以大葱、大蒜、黄瓜条，这些食品与烤鸭共同使用，不仅可以起到平衡酸碱的作用，而且这些食品中的维生素C及膳食纤维具有使胆固醇下降和使蛋白质溶解活性升高，帮助消化的功能。

北京吃甜吗？

是的，北京有很多甜点店和糕点店供人们选择。无论是传统的京式甜点，还是西式的蛋糕、冰淇淋，北京都有丰富的选择。此外，还有不少知名的甜点连锁品牌和网红甜点店。无论是本地居民还是游客，都可以在北京找到适合自己口味的甜点享用。

为什么感觉北京和天津这两个城市的大胖子特别多？

我曾在北京生活三年，目前在天津定居，这两个城市大胖子确实很多，究其原因主要有两个方面。第一，喜欢吃面食和油炸食品，如面条、水饺、馅饼、大饼、炒饼、糖饼、煎饼果子、麻酱烧饼、包子、馄饨、锅巴菜，以及果子（油条）、果蓖、麻花、炸糕、焦圈、炸圈等等。第二，心态好。老北京人见多了“看你起高楼，看你宴宾客，看你楼塌了”，所以他们淡泊名利，讲舒坦、不攀比，活得通透、随性、从容、淡定，而天津人更是乐天派，天生幽默，知足常乐，最爱说的一句话就是“嘛钱不钱的，图个乐呵得了。”俗话说心宽体胖，这是必然结果。

食物结构是米面精粮等高热量食物；

生活习惯中并没有刻意的锻炼的习惯；

冬季较寒冷，所以大部分人有耐寒基因，善于将高碳水转化为脂肪储存，从而降低冬天被冻死的概率，但是增加了夏天多吃的冲动；

改革开放以前，全国都没有能力放开吃米面等精粮，所以全国大胖子都不多；

改革开放以后，人们开始放开吃之前认为“好吃的”食材，恰巧北京天津人就好喜吃米面。

只要遵守多吃米面，少运动这几个方针，哪里人都会很胖。

尤其耐寒基因比例较大的北方人更容易中招。

不过确实，太胖了对于身体也不太好。

所以生活中注意一下饮食结构，少吃一些凉皮，炸糕，油条，焦圈，粽子，月饼，白皮点心，核桃酥，江米条，牛舌饼啥的“米面制品”这样的高热量食物。

同时用肉，水果和蔬菜代替少吃的食物，并伴以合适的运动。

经济条件好，早期这边的孩子爱吃肯德基麦当劳这些垃圾食品，平时吃的素菜，肉类没外地的香，感觉都是非正常种植出来的，超市有有机素菜有机肉比普通的贵好多倍普通百姓是买不起的，所以越是超大城市食品越是大问题，尤其北京胖墩比较多个人感觉就是这些原因造成的。