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• 1、舌尖上的大唐,大唐人可以享受到哪些可口的美食?

舌尖上的***,***人可以享受到哪些可口的美食?

唐朝人可以享受到的美食主要是饼和饭。饼在当时人的生活中占首要地位。饼也有许多的分类，包括蒸饼，胡饼，汤饼，馅饼等。便携的胡饼，蒸饼，广受欢迎，成为唐人常见的快餐及军队的野战食品。胡饼还包括胡麻饼，是在饼上撒了一层芝麻，类似于芝麻饼。

当时的主食主要是饼、米、粥。糕点包括蒸制面食如胡饼、胡饼、蒸糕、馒头、小笼包等。以及汤饼、水饼，以及冷器、糊圈、切糕等油炸面食。便于携带的胡饼、蒸饼大行其道，成为唐代常见的快餐，唐军的野战食品，甚至到了唐代，御史还因为骑马吃胡饼而被弹劾，损害了官威，耽误了仕途。

唐朝的人喜欢吃面食，饼干，有很多种吃法，如蒸、煮、炸、煎和烤。汤和粥也是常用的食物。总之，羊肉汤、各种鸡肉、鸭肉和鱼等，应有尽有，可以依次食用。街边餐馆林立，男女老少闲暇时每次都喝几杯，不醉不归。

最近央视播《舌尖上的中国》，俨然中华民间美食大全，惹得一帮吃货半夜起来流口水。让我们来看看唐朝美食的魔力，有的官员甚至因为路边贪小吃断送前程。宰相刘晏在路边买饼吃 唐朝有位位高权重的宰相刘晏，一天，拂晓4点左右，刘晏的车驾就上街了。