北京和四川的美食一样吗,北京和四川的美食一样吗英语

1. 成都和北京相似之处？
2. 都说“南米北面”，中国的饮食差异到底有多极端？

成都和北京相似之处？

您好，1. 文化底蕴丰富：成都和北京都是历史文化名城，有着悠久的历史和丰富的文化底蕴。两地都有许多古迹和历史建筑，如成都的宽窄巷子、***和锦里等，北京的故宫、天坛、颐和园等。

2. 都是重要的政治、经济中心：成都和北京都是中国的重要政治、经济中心，拥有较高的国际知名度和影响力。两地都有许多大型企业和国际机构，吸引了大量的人才和外资。

3. 都有着美食文化：成都和北京都是中国的美食之都，拥有着丰富的风味美食。成都有着独特的川菜文化，而北京则有着烤鸭和京菜等传统美食。

4. 都有着独特的城市风貌：成都和北京都有着独特的城市风貌，各具特色。成都的城市建筑和街道布局较为规整，而北京则有着浓厚的文化气息和古老的胡同文化。

5. 都有着独特的旅游***：成都和北京都是中国重要的旅游城市，拥有着丰富的旅游***。成都以自然风光和文化景点为主，而北京则有着许多历史建筑和文化遗址。

都说“南米北面”，中国的饮食差异到底有多极端？

一方水土养活一方人，自古以来就是这个理，现在也不全是北面了，只要北方有水允足的地方也有水稻了，但是种麦子的地方北方还是多，他，她们主食就只有面食了，方便，以地制易，他，她们家种的是水稻不可能给卖了在买面吃，是吧！在讲淮河以南大部分都是水多， 适合种水稻，人从小吃什么长大以后生活的主食就会是什么！比如我在外打工同事是河南周口的他，她们二天不吃面食就受不了的，我本身就是吃大米长大的，我二十多岁时在河北玉田县打工时吃面食我就吃不饱，想饭吃，那些年在玉田县大米是好难买的，到饭店只有面食，米饭没有，反而他，她们还不会做，没办法也吃面食。现在好了，我也可以吃的饱了面食！也不是提问官讲的有多极端，其实人都因地制易的生活。现在想吃什么食物都可以买的到，想想以前物资少，交通差的时代都是种什么吃什么的！个人关点，欢迎点评！

一方水土养一方人，极端的主要是气候与其产出，饮食差异不过是这种地域差异的一个表现而已。

走南闯北久了，也就会发现，差异其实都是合理的，也不存在所说的极端。毕竟都是可以填饱肚子的食物，有的吃就不错了。

“靠山吃山，靠海吃海”，饮食文化的差异，不在于你喜欢吃什么，而是你有什么东西吃。长期吃用一种食物，才是饮食文化形成的主要原因。

1. 我国地域辽阔，地形是西北高，东南低。

南方多为平原、湖泊。土地平整，水源充足，气候温润，很适合水稻的生长。目前我国的水稻生产主要集中在长江中下游和黑龙江平原。其中，南方稻区占我国水稻播种面积的94%，湖南、江西、广西、广东、四川、安徽、江苏、湖北8省的播种面积，就占据了全国67.92%的份额 ，而且多为双季种植，产量占到全国的68.02%。所以，南方人多以大米为主食，自然而然。

而北方多为高原、山地，土质疏松且以沙质为主，极不利于水源贮存，加上气候干冷，不适合水稻的生长，反而更适合种植小麦、玉米等干旱类作物。因此，北方人以面食为主，也不足为奇。

2. 生产力限制。

我国的地形复杂，交通运输受到极大的制约，产品流通能力不足。古代在交通不便的情况下，也只能是种什么吃什么。这才会形成“南米北面”的饮食格局。

但随着社会生产力的不断地提升，新中国的基础建设、交通网络不断完善，全国各地的农副产品都可以快速送到全国的农贸市场。

这样，在南方的广东、广西，“拉面、裤带面、油泼面、狗不理、肉夹馍”，已经不再是北方独有的食品了。在北方的甘肃、山西、河北，以前出差只能吃面的尴尬历史消失了，各学校、工厂、食馆基本都有米饭供应了。“米糕、米饼、炒米饭”，“米线、米粉、螺丝粉”，也走进入了寻常百姓的家中。

“南米北面”的饮食差异，并非刻意的极端，而是古代交通不便造成“靠山吃山，靠海吃海”的无奈。

新时代的“基建狂魔”，已经打破了地域的界限，“南米北面”终将成为历史。

多谢邀请！

本人认为“南米北面”，指的是“米”和“面”都是珍贵的粮食。南方的米，北方的面，在饥荒时期都是稀罕之物。

至于饮食差异，因人而异，南方人有喜欢吃面食，北方人也有爱吃大米。不过，还是有特别的，我见到过一北方人来南方作客，只吃馒头不吃米饭，主人家硬是专请面点师傅，以尽东道主之宜。

好在现在物产丰富，南北畅通，恐怕饮食差异不大了吧。

现在的饮食差异不能用极端来形容，作为北方人我就喜欢米饭，东北的大米也很好吃。

南方酷热因此南方人多喜欢清淡。北方严寒北方人喜欢重口味。南方人多食炒菜，拌菜，北方人更偏重炖菜。随着经济的发展，南北方的互通。这种饮食差异也会缩小。

谢谢邀请！