俗话说“酒香不怕巷子深”,同样也能运用到寻味美食上,北京胡同多,自然藏在胡同里的美食也不少,还真别以为胡同里的美食人就肯定少,但凡是个吃货都是最不怕舟车劳顿和七寻八找的踅摸好吃的了。而藏在胡同里的美食更因为藏得深,多了一丝神秘和静谧的味道,大有“柳暗花明又一村”的感觉。毕竟大家口味不同,就说说我吃过的几家觉得好吃的吧。
藏在胡同里的丽江小火锅,朱漆大门的小院子,外面没有任何餐厅的名字,看到门牌号推门进去便是。踏入就觉得是进入了丽江一样的感觉,木质桌椅,轻纱幔帐,一派丽江风情。菌菇的火锅锅底非常鲜美,鱼肉,牛肉还有各种海鲜都有,蘸着干料碟特别好吃。吃完还可以让服务员把火锅撤了上普洱茶,惬意的喝一会茶感觉也美美的,会附赠瓜子和云南的玫瑰鲜花饼。
人均:200
地址:大酱坊胡同7号
藏在后海胡同里的西班牙餐厅,晚上的时候餐厅粉色线框勾勒的兔子坐落在房顶特别鲜明而且梦幻,餐厅的布局非常现代而且极具美感,蓝色的沙发很好看。服务也是没得说,每次上次都会介绍菜品,烩肉丸好吃,海鲜饭也是必点一类,不过就是适合人多一些去吃。
人均:350
地址:羊房胡同9号
1991年我去这家悦宾饭馆吃过,她家做的五丝筒的确给人们留下很好的印象,味道、口感、做工精细都很到位。在当时那个年代川菜粤菜盛行时,悦宾饭馆的家常菜能够满足众多人的口味得到广泛好评那还真是不容易的,那也证明人家做的是真好吃。
七寻八找就在家门口,说实话味道还可以,就是有点贵,酒香不怕巷子深,胡同里确实有好饭馆,刚吃完胡大和老佛爷 个人感觉味道很赞,胡同四十四的确好吃就是菜量越来越少,但是最好的一点是如果服务员看到有的菜你基本上没吃她会帮你退掉。
西四,二十二路车站路东胡同里有家,天泽小厨,味道不错,老北京的味道,北京小吃,博大精深。几十年的变化己经没什么了。全给糟蹋了,北京小吃分平民和宫廷两类。抽空你去仿膳尝尝北京小吃,在护国寺大街路南路北就有两家店,习惯去路北那家。每年过节时都要去那里买一些带回家。
去北京要想吃美食就要学会钻胡同,沿着长安街、平安大道等是找不到即好吃又实惠的小吃美食的。
第一次吃羊肉串还是在南礼士路的一个巷子里吃的。陈佩斯和朱时茂是八六年的春晚中演的吃羊肉串的小品,我是88年才在沈阳的一个哥们怂恿下吃的。那时感觉烤出来的羊肉串不卫生,所以就一直不沾边。那是一个夏天的旁晚,北京的天气燥热,哥们拉我出去练摊喝啤酒,点一大把的羊肉串,碍于朋友的面子,就吃了一串,感觉挺好吃的,于是自己的防备心理也没有,自此后每次去北京都要钻胡同吃一顿。
在北京请客可以说高端我们请不起,只能走低端路线。一个哥哥说,要请客可以去前门大栅栏啊,那里的美食做法比较多。外地人在没有摸清北京的水深时,千万不要盲目的请客啊。
我们去北京经常吃的有老北京炸酱面、炒肝、芥末菜墩、庆丰包子、东来顺火锅、北京烤鸭、酱牛肉、卤煮、京酱肉丝、马兰拉面等。
说实话,老北京胡同里的美食特别传统。传统到很多人接受不了。您要说喝个豆汁儿,吃个焦圈儿什么的,是个人就能说它是美食,还真不现实。就老北京人认!现如今呢,逛胡同的乐趣其实就是能让自己放松,并且能偶遇到一个自己喜欢的店。享受一餐自己爱吃的美食。下面这几家遇到就可以尝尝,也不说多好吃了。说多了,就没有偶遇的那份惊喜了。
戏楼胡同
推荐餐厅:七寻八找胡同菜
推荐美食:鸡里蹦 干酪鱼 疙瘩汤 饭盒带鱼 棉花糕
人均:80元
凿墙打洞,原址拆了,要是去那玩儿的时候,看见一个神秘大爷问您是不是去七寻八找,别犹豫,他会带您到新址的。
门框胡同
推荐餐厅:门框胡同百年卤煮
北京好吃的4条胡同推荐
第一条:留学路胡同
推荐:老北京炸鸡,超大一只十几元;宫门口馒头,必买红豆卷、糖火烧、粘豆包,全是碳水得满足
第二条:输入胡同
第三条:翠花胡同
推荐:新中国第一家个体饭店——悦宾饭店,大肘子、炸馒头片、西兰花都不错
第四条:戏楼胡同
推荐:小鸡锅里蹦、金汤藜麦饭
1、悦宾饭馆(翠花胡同店):80年全国头一家个体饭馆,娘仨开的,菜比较家常,味道却不寻常,极具烟火气的街坊小店。
前门大街位于北京中轴线上,从月亮湾起,到天桥路口完。大街长845米,汇集着京城多家老字号饭店,就像正阳门所经历的风风雨雨一样,前门大街上的那些老字号饭店同样久经沧桑,门前的招牌也印证了它们的悠久历史。这里却代表着京城的饮食文化和饮食历史,也是许多游客到北京必去的地方。
北京美食街推荐-王府井小吃街
王府井步行街是具有数百年悠久历史的著名商业区,在北京享有金街的美誉,这条街的创意和设计颇具新意,融汇了京城传统的建筑特色和市井文化。游客最爱打卡的地标之一,这里的小吃一个挨着一个,让人应接不暇。每次来吃东西都会挑花眼。
北京美食街推荐-簋街
答,北京最有名的小吃街,一个是北宣武区的牛街,还有一个是位于东直门内交道口东大街东端的簋街。在北京一定要到牛街去尝尝那里的小吃,品种繁多,非常美味。簋街是一个不夜城,是一条不夜美食街,但由于疫情的原因,现在没有那么热闹了。
答:牛街!去吃北京小吃首选牛街,小吃的品种多,味道好,食品都是新鲜出炉,最主要的是清真食品讲究的就是干净,且各个店铺都有自己的主打小吃,味道上绝不重复,去偿偿那口感让你一辈子忘不了。
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