我记得岩屿策划就是做这块的啊,他们在餐饮美食街区的设计的经验还是很丰富的,毕竟也是和300多家知名餐饮品牌保持稳定合作关系的大公司了,还是挺靠谱的,你可以去他们***上看一下他们的案例,还蛮多的啊。
大学食堂档口很多种,有的是卖自助餐的,有的是专卖各种小炒的,有的是卖米线馄饨面条这样小吃的。
一般综合性的大学食堂档口每天营业额最少也得五千到一万元,利润在60%左右,如果达不到这个数,基本上成本就不好收回,当然也有厉害的,还要看学生喜爱程度。
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