民以食为天,中国人的胃也只有中国美食能满足!近日,《2020年度中国特色小吃排行榜》第三名:绝味***!!!
作为湖南人想必大家都吃过!自从报刊亭慢慢“消失”后,“绝味***”便渐渐成了长沙人的地标店,湘妹陀毫不夸张地说,几乎家家门口都有一家绝味***。
做好一只鸭,其实一点都不简单,食材增一味,减一味;多一分,少一分,口味都千差万别。据说,绝味***是***用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘传统美食烹饪技法,还结合祖国传统药膳食谱,博***众长,积数年心血研制。
绝味***,虽然只是一根20cm的***,但是销量绕起来可比地球还多,听说绝味每天售出100万根***,连起来都可以绕地球两圈。
而麻和辣是绝味卤制***两种最重要的原料,绝味用的麻椒和辣椒,是创始人带领几十年经验的卤味师傅,登上3000米以上的山地一种一种比对的,从千余中辣椒食材中亲尝亲选出来的。然后通过尝试卤制,根据试验品不同的麻度、辣度,香气,不停调整,直至达到一个黄金比例点,可见用心良苦!
中国美食前三名:
火锅是中国独创的美食,也是中国十大美食之一,历史悠久,战现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,解郁除湿,今发展为鸳鸯锅,麻辣、清淡各别,各取所需,根据个人的喜欢加不同的汤料、食物,老少咸宜。在火锅中重庆火锅是最出名的火锅,重庆火锅自清道光年间发轫于江湖,历经百载形成了独特的火锅文化,有麻辣、香气独特、色泽艳丽、味美、菜品种类繁多、底料独特等特点。
北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式,既是名菜又是小吃,以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。早在中国南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。
兰州拉面,即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面,是中国十大面条之一、中国十大美食之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以汤镜者清,肉烂者香,面细者精且面有嚼劲的独特风味和一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。
NO.1 北京
NO.2 广州
广州人什么都吃,天上飞的,地上走的,水里游的,只要能吃的,啥都会吃,而且吃法奇特
NO.3 天津
著名的狗不理包子,天津***花
NO.4 上海
上海作为一个国际都市,美食可以说是“数不胜数”,比如蟹黄汤包,南翔小笼包等
NO.5 重庆
重庆的口味以麻辣为主,重庆火锅,串串,重庆小面,酸菜鱼还有很多的小吃
1. 顺德
作为南方菜代表的粤菜,在广东的顺德你可以尽情享受到当地的特色的美食,比如说海内外有名的安蒸猪、生滚粥和蒸鱼都是赫赫有名,当然还有煎鱼饼。鲜为人知的是顺德还是粤菜的发源地,这也是为什么它能够成为世界美食之都的原因,很多游客都是慕名而来。
2.杭州
独具江南优美风情的杭州不仅仅是旅游圣地,它也是美食的天堂,杭州菜是典型的南方人的精致小巧,从选材制作到摆盘取名都很讲究。盛名在外的美食有东坡肉、西湖醋鱼都是常见美味,除此之外还有叫化童子鸡、西湖莼菜汤、葱包桧、杭三鲜、龙井虾仁、吴山烤鸡等等,简直是数不胜数。
3.南京
金陵菜之所以可以自成一派自然与它悠久的饮食文化息息相关,南京人对于烹饪讲究新鲜精致和寓意,他们会根据当下时鲜来研制新的菜品独具匠心,口味都是偏淡雅适中。尤其是对做鸭肉独树一帜,赫赫有名的南京板鸭、盐水鸭和酱鸭很多人都吃过。
4.成都
作为川菜代表的成都,是唯一一个公认的将美食作为生活的全部的城市,无论是任何菜品都离不开辣椒是川菜的灵魂,这也给成都这个城市赋予了独特的魅力。甚至于是联合国都为成都颁发了美食之都的称号,绝对是实至名归。成都的美食也是耳熟能详,例如担担面,麻婆豆腐,麻辣鲜香、兔头等等种类繁多。
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