在北京吃不到的美食叫什么,在北京吃不到的美食叫什么名字

1. 为什么说北京没有美食？
2. 有人说很多人都不怎么喜欢吃北京的小吃，真的是这样吗？
3. 在北京哪里吃小吃美食正宗？说牛街，说簋街，说王府井，说南锣鼓巷，那北京市到底去哪？
4. 北京除了内脏还有啥吃的？

为什么说北京没有美食？

北京缺少美食，主要是因为北京缺少挑剔的吃客，食物普遍粗糙，北京地处首都的心脏，人们生活节奏快，缺少精益求精的师傅，加上北京处于北方没有好的食材所限，所以做的稍微用心一点，就觉得过得去，就出现一些风味小吃，受到大家好评，很好的美食就没有。

有人说很多人都不怎么喜欢吃北京的小吃，真的是这样吗？

作为北京人，我也一直都奇怪。

那么多人来北京旅游。

那么多人专程来北京想要品尝一下北京的小吃。

怎么就大部分的人都说不好吃呢？

后来接触过几次路边的小吃，我明白了。

因为北京的小吃名气大，模仿的人多。

甚至很多都在北京繁华的地段模仿。

这一道小吃，被很多人错误的模仿，错误的示范。

哈哈 我说哈这东西没法评论，每个人的感觉不同，你需要自己去尝试一下。

我说下我的想法，那啥北京的卤煮我是真吃不了，但是那麻酱饼是真好吃，豆汁还是算了吧，不过油条得来一根，还有做的好的烤鸭味道还是很美哒，至于别的得自己去品尝品尝。

在北京哪里吃小吃美食正宗？说牛街，说簋街，说王府井，说南锣鼓巷，那北京市到底去哪？

小吃来自于民间，但凡是成了以赚钱为目的的景点开发辐射区都和正宗八竿子打不着。

牛街是清真聚集区，自然是以牛羊肉为主的吃食，当然老手艺人现在已经轻易不露面，具体字号和口味还要因人而异。

大部分来北京的游客只要记住南有锦芳，北有护国寺就够了，不敢说现在改良后的多好吃，但至少有一部分传承和口味在代代相传。

当然还有一些上不了传统桌面的小吃，有时间和兴趣也可以尝试下，比如卤煮，豆汁儿，麻豆腐，褡裢火烧等等，现在四九城适合自己口味的馆子已经真心难找，即使有些成名已久的牌匾字号也已经换汤换药换掌柜子了，但有一点可以确认，凡是在吃食前面加上“老北京”三个字的，您想都不用想，无视他就好，因为老北京已经消失，现在都叫首都啦

北京除了内脏还有啥吃的？

北京的内脏应该非卤煮莫属了，除此之外，北京还有很多有名的小吃，绝对不辜负世界第八大美食之城的美誉。

比较有代表性的如豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、茶汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等。

稻香村的点心比较深受广大老百姓的喜欢，每逢节***日，稻香村门店的门口必然是大长队排起来。

烤鸭当中除了耳熟能详的全聚德，便宜坊的口碑也非常好。

还有东来顺的火锅，都是北京具有代表性的餐馆。

北京的特色有很多呀，您说您所指的这个内脏是比较著名的卤煮或者炒肝吧，甜品有驴打滚，还有北京的稻香村，很多点心都是挺好吃的呀，都是北京的特色。

饭店里做的最出名的北京烤鸭，不仅是果木的，而且颜色以及味感都非常好，鱼香肉丝，京酱肉丝等等的菜品都是挺好的 小可爱解答