北京美食小吃加盟排名第一,北京美食小吃加盟排名第一的店

1. 北京烤鸭的利润大吗？
2. 范家小馆创始人？
3. 长沙有哪些著名的餐饮连锁品牌？
4. 加盟店咋样？

北京烤鸭的利润大吗？

一家三口一个烤鸭外加2个菜没吃饱，还被收了10%的服务费差不多500块2010年的事。。农村人第一次去京城第一次听说还有服务费这种破事，关键农村人走完全国也只见过全聚德收10%的服务费果然高大上和国际接轨，你大爷的。。

你们不是做餐饮的，餐饮利润不这样算的。现在所有大品牌的加盟店，他每年加盟费是多少，店内房租是多少？装修费是多少？都是一笔笔加在菜品里面。以全聚德为例。07年全聚德。光招牌的使用费每年三十万。不包括加盟费。这些东西都是转嫁给用餐顾客头上。去全聚德吃饭，只是为了那个名声。不是为了那个菜品。越偏远的地方越是如此。

利润应该很可观，早先有饭店都是吃够多少就送一只烤鸭，虽说物价飞涨，但烤鸭从白送和单点三十几元涨到现在100多元，这还是一般的烤鸭价格，鸭饼原来都是饭店自己做，现在基本没有了，而且现在的鸭胚明显感觉不如从前肥大

首先！北京烤鸭，一只！实际上桌的部分占鸭子的三分之一不到。翅膀，鸭腿，内脏全部用来做别的菜。烤鸭说不好吃的。我不同意。其实还是不错的。但鸭皮的占比太重。这么说吧，说是吃烤鸭，不如说是吃烤鸭皮，肉只是中合一下油脂的作用，不然太油腻。北京部分名店售价一般都在300以上。性价比太差。本人在北京吃烤鸭绝对绝对不会去全聚德吃！绝对！好点的去便宜坊，大董，或者一些***。一般的随便吃点，什么大鸭梨，金鸭坊就可以了，100多一只。

看看全聚德的财务，利润情况很好。10%的利润率，即使是一向以暴利著称的地产行业也不过如此，美的等家电巨头也是这个水平。

卖一只烤鸭的收入，扣掉一只烤鸭的生产成本，得出毛利，全聚德的毛利率2017年高于60%。

销售费用占营业收入比重高达35%，可见店铺租金、装修、服务员、大厨的成本真高，销售费用中人工成本占了三分之二，服务员、大厨是成本大项啊。

财务费用占比基本为零，从未有过短期负债和长期借款记录，账上现金常年高于4亿，一头现金奶牛。

范家小馆创始人？

范家小馆是由范镇先生创立的家族式餐饮企业。他接手了家族经营的店面，并成功传承了三代人的心血。他的父亲和爷爷花了两代人的时间培养这家店，将之从无到有，从小到大，逐渐发展成为今天的范家小馆。

范镇大学毕业后，他的父亲将经营了20多年的店面全权交给了他，希望他能继续这个家族事业，将范家小馆一直经营下去。作为地地道道的北京人，范镇不仅继续了父亲的事业，也用他自己的方式诠释了传承餐饮文化、精益求精的中国餐饮工匠精神。

长沙有哪些著名的餐饮连锁品牌？

很高兴跟大家分享这个话题，说到长沙有什么餐饮品牌我想我还是比较有发言权的，因为本人比较好吃，也是一个美食爱好者和美食博主。你这个问题我觉得应该这么回答，说到餐饮品牌你要看是长沙本地品牌还是外来餐饮品牌了！

长***较有名的餐饮连锁的话我给大家介绍下

毛家饭店

毛家饭店原处***同志故居对面，由曾受到***亲切接见的汤瑞仁女士于1987年创办。长沙万达旁边有一个味道不错，也很大气，就在湘江边上，二十年来，毛家饭店共接待中外宾客上千万人包括国家领导人三十多位。许多来韶山的游客，慕名到毛家饭店就餐，品尝着***生前爱吃的家常菜，追忆着***的丰功伟绩；同时也是一次难得的享受和心灵陶冶。“毛家饭店”在国内首创了浓烈的***文化氛围，里面有很浓郁的红色文化，推出了浓郁的具有湖南乡土风味的“毛家菜”。通过多年的挖掘、整理和创新，毛家饭店以独特的美食佳肴和饮食文化，赢得了八方宾客的交口称赞。现在已经开放加盟了

徐记海鲜

徐记海鲜占据着湖南海鲜中高档市场，是商务宴请的好去处，自1999年创立于湖南长沙，19年来，在全国开设20多家店，年营业额超过40亿，发展也算得上行业佼佼者了，直至今日，每家店都非常火热依旧，日接待人数接待超过1万，2017年接待人数已突破460万，TA就是长沙徐记海鲜。

炊烟时代

加盟店咋样？

九成加盟店是骗人的。加盟，首先要看做什么，如果没有持续几年热度的，基本不适合，因为实体店投入，收回成本需要较长时间，如果像奶茶店这样的热一热就过时的，赚的钱都不够给加盟费！特别现在经济下行，消费下降，做生意要慎重！

加盟店实际是借住别人的品牌和管理机制经营。如果自己管理水平差，可以借平台发展，不过这投资成本比较高，而且作为品牌还对你有更多的限制。比如给你派管理人员，让你购其品牌的产品等。

若创业投资讲诚信丶信誉和质量，坚持顾客第一丶市场第一，用辛苦和时间一样会打出自己的品牌！