羊肉馆在北京有名的,有北京丰台区吴家村羊肉馆,北京石景山区杨庄大街羊肉馆,北京房山区良乡羊肉馆,北京通州区霍家店羊肉馆,北京昌平区松兰堡羊肉馆,北京昌平区小汤山羊肉馆,北京顺义区密家用羊肉馆
1、聚宝源(牛街总店)
2、牛街清真满福记
3、前门张记涮肉店
4、宏源南门涮肉
5、北平三兄弟涮肉
6、满福楼
7、阳坊胜利涮羊肉
8、裕德孚老北京涮羊肉店
9、日坛涮肉(日坛公园店)
10、羊大爷涮肉(亮马桥店)
烤肉季:位于北京前门大街,以烤羊腿和烤羊排闻名,肉质鲜嫩多汁,外焦里嫩,香气扑鼻。
全聚德烤鸭店:虽然主打烤鸭,但烤羊肉串也是一绝,***用优质羊肉,经过秘制腌制和炭火烤制,肉香浓郁,外酥里嫩。
东来顺:百年老字号,以***菜肴闻名,烤羊肉串***用精选羊腿肉,经过秘制腌制和炭火烤制,肉质鲜嫩,香而不腻。
老舍茶馆:位于北京鼓楼大街,除了茶叶和点心,烤羊肉串也是特色之一,***用新鲜羊肉,经过秘制腌制和炭火烤制,香气扑鼻,回味无穷。
金鼎轩:位于北京西城区,以粤菜为主打,但烤羊肉串也是颇受赞誉,***用优质羊肉,经过秘制腌制和炭火烤制,外焦里嫩,香浓可口。
北京羊肉泡馍最好的应该是老西安饭庄,他被堪称为京城泡馍第1家。接下来就是陕西驻京办事处开的饭店。老西安饭庄制作泡馍的方法继承了西安老孙家和同盛祥泡馍馆的精华,具有同盛祥的小香尾骨,花椒出头,肉和汤味香浓郁,色泽黄亮的特色,又有掌勺师傅看馍定汤,按照每碗烹之的老孙家制作风格,这些优良的制作方法一直延续至今。
牛街的聚宝园餐厅和超市对过的输入胡同铺满了大大小小的牛羊肉店铺。
和***小吃的地方,牛羊肉市场提供各种牛羊肉制品,价格从48元/斤到40元/斤不等,同时还提供***小吃如牛羊肉串、羊排、百叶、腰窝等,价格也有所不同。
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