第一是北京王府井果木烤鸭,第二是大栅栏爆肚,第三是三狼小龙虾,第四是步行街老街口的吉祥馄饨,第五是步行街中段的炸鸡排、炸鸡柳,第六是胡同口科技市场胡辣羊蹄,第七是未名园东口张家小馆溜肥肠,第八是燕山府邸附近的庄稼人饭庄,第九是生态公园路口小玉米红柳烤肉,第十是鼓楼附近楼老朱扒猪脸,等等
帽儿胡同是北京城区的一条著名的胡同,位于北京市东城区。在帽儿胡同及周边地区,有许多著名的小吃,以下是其中一些值得一试的小吃:
1. 爆肚:爆肚是北京的一道传统小吃,主要以牛肚或羊肚为原料,煮熟后切成条状,拌上佐料食用。爆肚口感鲜嫩,味道鲜美。
2. 豆汁儿:豆汁儿是北京特有的一种饮料,以绿豆为原料,经过发酵制成。豆汁儿味道独特,具有养胃、解毒、清热的功效。
3. 炒肝:炒肝是北京的一道传统小吃,主要由猪肝、猪大肠等食材制成。炒肝汤汁浓稠,味道浓郁,具有滋补肝肾的作用。
4. 卤煮火烧:卤煮火烧是将火烧、豆腐、猪肉等食材放在一起炖煮,制成一种味道浓郁的小吃。卤煮火烧起源于北京城南的南横街,现已成为北京的一道代表性小吃。
那可太多了。
1.法源寺街胡同菜
在南城开了20多年的老店,
小馆子不大,也没几张桌子,
来的几乎都是周围的街坊和慕名的食客。
必点菜—醋溜木须,
酸味拿捏得那叫一个恰到好处,
就着米饭,我能吃一盆。
扒肉条,
香而不腻,入口即化。
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