北京适合做什么美食小吃,北京适合做什么美食小吃呢

1. 北京故宫的传统美食有哪些？
2. 两个字的北京名吃？
3. 北京鼓楼大街小吃十大必吃？
4. 北京有哪些传统美食值得推荐？

北京故宫的传统美食有哪些？

北京烤鸭，具有世界声誉的北京著名菜式，成品色泽红润，肉质肥而不腻，被誉为“天下美味”。

驴打滚，老北京传统小吃之一，成品黄白红，三色分明，煞是好看。

豌豆黄，北京传统小吃，成品后，外观呈浅***，味道香甜，清凉爽口。

艾窝窝，北京传统风味小吃，特点是色泽雪白，质地粘软，口味清甜。

京剧脸谱，一种具有中国文化特色的特殊化妆方法，国内外都很流行，公认是中国传统文化的标识之一。

豆汁，老北京独具特色的传统小吃，以绿豆为原料，具有养胃、解毒、清火的功效。

两个字的北京名吃？

答：咱北京的小吃那是多了去了，您要是说只是两个字的名吃那也不是十个八个能代表的了的，听我给您念叨念叨。烤鸭，豆汁，爆肚，涮肉，卤煮，烤肉，等等都是北京名吃，但他哪个也代表不了北京的小吃，只能是北京小吃之一，您要不信，抽空你过来偿偿，不过您得找对了地方，现而今***的不良商家太多。

北京鼓楼大街小吃十大必吃？

鼓楼大街附近有 刚子小吃店, 庆丰包子铺(鼓楼西店), 九门小吃, 古来溢香, 后海沿, 德胜肉饼, 和厨面馆, 胡同小馆, 清真刘记爆肚, 大碗渝香, 老李头驴肉火烧, 淮南牛肉面, 王胖子驴肉火烧(安德路店), 麦当劳(旧鼓楼大街餐厅), 德成顺兰州拉面, 院内麻辣烫, 王胖子驴肉火烧鼓楼店, 达美乐比萨(安德路店), 西安风味面馆, 大麦坊美食 等小吃。

北京有哪些传统美食值得推荐？

实话，在北京吃的并不是很习惯，也不能说难吃，起码便宜坊的烤鸭东来顺的涮肉还不错，其他的什么卤煮啊炒肝儿啊杂酱面啊面茶啊豆汁儿啊这些，确实外地人不是很习惯。而且不太喜欢动不动老北京老北京老北京的这个抬头，有点牛逼哄哄的八旗皇城根儿的感觉。去成都重庆我吃的更欢实，芋儿鸡，豌杂面，火锅，鸡杂火锅，重庆火锅，毛血旺，泉水鸡，钟水饺，赖汤圆，酸辣粉，肥肠粉，烧白，荤豆花，冷串串，青花椒火锅，蒜泥白肉。我觉得这些更适合我口味也更接地气。不是地域黑哈。只是一个吃货的自己感受。

提到北京的吃食，外地人最熟悉不过的就是烤鸭炸酱面，其实卤煮火烧也

梅兰芳

张君秋

卤煮火烧做法简单，把火烧切成井字刀，加上豆腐，小肠、肺头等猪下水，再浇上一勺子老汤。撒点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、

韭菜花

切菜也还有讲究口诀儿是“火烧井字落刃，豆腐三角给刀。小肠花样分段，肺头剁烂筋脑。”

老板儿刚把热腾腾一大碗端上来，被寒风吹得手冻脚僵脸发凉的仓小妹就迫不及待得喝了口热汤，心底顿时暖和点。

一提到北京菜，很多初来乍到的异乡人都会嗤之以鼻：

“除了油腻腻的北京烤鸭，北京还有什么能吃？”

不开地图炮，不吹不黑，北京的美食可绝不仅是烤鸭那么简单。

据一位北京土著人的指点，原来在北京郊区竟然藏着5个美食村。

这些村子都拥有自己特有的一道的美食。据说即使是老北京人，也很少有都吃过的。

北京豆腐宴最有名的地方就是柳沟。

柳沟是延庆区井庄镇的一个小村子,这里的豆腐光颜色就有三种之多：

绿豆腐——由绿豆制成，去火清热

黑豆腐——由黑豆制成，补肾强体

说到北京有什么特色美食？那可就多了，本人定居北京已经近20年，到目前为止还没吃遍这里的美食，因为全世界各地的美食汇集云集帝都。中国传统美食就非常之多，外地外国美食只要来京一混就会被改良，然后融合成很中国，很北京或跟什么地方的吃食。这样一来北京的特色美食就太多了！只是一个满汉全席就有三百多道菜近千种食品，因为它是一种集萃式的吃法。单独的品种有关部门统计过记得有上千种。

挑我知道的北京美食给头条友友们念叨念叨：爆肚饪儿，门丁肉饼，缸炉烧饼，炙子烤肉，阳坊涮肉，羊蝎子，卤煮，豆汁儿，麻豆腐，炸酱面，豆面糕（驴打滚），艾窝窝，牛舌饼，糖卷果，炸油饼，响油鳝糊，姜丝排叉，萨其马，糖耳朵，冰糖葫芦，煎饼果子，烤鸭，面茶，馓子，麻花，蛤蟆吐蜜，老坑猪手，吊烧鸡，焦圈，糖火烧，豌豆黄，炒肝，奶油炸糕，便宜坊烤肉，糖炒栗子（怀柔油栗子）老北京铜锅涮肉，芥末墩儿。就先想到这么多吧。