北京人长期吃美食的原因,北京人长期吃美食的原因是什么

1. 为什么北方人也可以顿顿吃米饭而南方人却不能天天吃馒头呢？

为什么北方人也可以顿顿吃米饭而南方人却不能天天吃馒头呢？

谢邀答。这个问题让我这个东北人来回答是有些片面了。按我国的南北方分界来看，秦岭以南盛产水稻，以北是小麦主产区。唯有在东北是小麦水稻玉米高粱谷子大豆等等杂粮都产的地方。

俗话说，一方水土养一方人，种啥就收啥吃啥，这既是方便又是习惯。南方盛产稻米有的地方还能收两季或三季，北方小麦产玉两季是过冬小麦一季和玉米或其他杂粮一季。而东北各种杂粮都产且只能收一季。由于古代或五十年以前的交通运力不足，不是特别缺粮也就是以当地或一定的地域内主产啥粮就以消耗啥粮为主了。这样久而久之就行成了习惯，南方人以吃米饭为主，北方以面食为主。还由于不同的时期有一定的天灾人祸，造成生活不能均衡地共同发展，有富有穷，粮食就免不了南北调运，这样各种粮食在无论南北方在调剂生活上也互相渗透。各色花样也就随着人流的散聚而流传各地，南北方在食米食面粉的习惯就都有了。困难时以馒头粥为主(北方人为主，南方人也有一定习惯的)，南方人在面食上花样品种也并不少(但像北方馒头花卷，糖包为主的还是少一些，多以水饺，各种碗面馄饨等为主)。因为主产啥粮吃啥粮为主，在水土养人方面天生造就了吃米饭的习惯，北方人以面食馒头稀粥咸菜为主，久而久之就行成了祖辈流传的习惯(当年有许多上海知青在东北我较熟悉的就有人讲过，在东北若不产大米，他们就受不住的)。

东北啥粮都产，因此就以杂食为主，走南闯北的人一多起来，各地的生活习惯就都有了，久而久之也就慢慢形成了吃米饭，食馒头或各色花样都有的习惯了。就自己本身习惯是大馒头稀米粥，咸菜条子，水饺面条啥都行，玉米面的大饼子也吃得下。五谷杂粮最养人，单一挑食者易生病。习惯成自然。

对于这个问题呢，大家或许在生活中很常见的。比如你身边的朋友，来自五湖四海，有南方的有北方的。俗话说，一方水土养一方人。生活在不同地区的人们有着不同的饮食习惯，

大家的普遍印象就是南方人爱吃米，北方人爱吃面。其实北方人也可以天天吃米饭的，但是南方人却不能顿顿吃馒头，你知道为什么嘛？想必这个问题有很多朋友都是没有想过的，实际上这里面的原因也是很简单的。首先南方主要的农作物就是水稻，所以人们每顿饭都是跟大米有关系的。人们不是吃粥的话，就是吃米饭。虽然现在有些时候也能吃点别的食物，但是人们大体上还是吃米饭比较多，你们是不是也这样子的呢？

大米不仅可以做成米饭，也可以做成粥。其营养价值也是相当高的，而且这种食物的热量和淀粉含量也非常多，对身体有保温御寒的作用。对于吃习惯顿顿米饭的朋友来说，要是让他们顿顿吃馒头的话，大家都是吃不习惯的。那么，北方人又为何能够顿顿吃米饭呢？

那是因为北方人对饮食的适应能力比南方人好，而且他们也比较重口味。我们都知道北方是以种植小麦为主的，而他们吃的大多都是面食。尽管如此，他们也不是顿顿吃馒头的。北方人比较重口味，而且食量也大，对面食或是米饭这样的食物是非常习惯的，因此他们就能天天吃米饭了。

想必大家看到这里就知道为什么北方人能天天吃米饭，而南方人却没法顿顿吃馒头了。虽然这原因也很简单，但是却少有人能想到，不知道你们看完后有什么想说的呢？