北京居民楼下美食城在哪,北京地下美食城会整治吗

1. 想在美食城里租个档口做快餐，大家觉得利润靠谱吗？
2. 北京最好吃的宫保鸡丁在哪？
3. 前门小吃十大必吃？

想在美食城里租个档口做快餐，大家觉得利润靠谱吗？

感谢邀请！

首先说，快餐和小吃之类，利润率还是可以的，但是现在做门市，或者如您所说在美食城租档口，还是有些综合的条件需要考虑。

首先是美食城的周边经营类型，能否保证日常的顾客流量；

例如说，在我们城市，美食城就分两类，一种是商超内的美食城，一种是休闲广场内的美食城。

商超内的美食城，由于它依托的是大型超市等，满足的是百姓日常所需，每天的客流量是有保障的，我家附近的一家大型超市的美食城，基本上是天天爆满。

而休闲广场的美食城，就存在一个每周热闹两天，清闲五天的问题，这就有一个经营位置和综合成本方面的考虑。

我的一位朋友在我们本地最大的一家休闲广场，做过一个快餐面馆，用人多位置还略偏，每星期只有周六周日两天能盈利，其他的五天基本上就是维持和亏本的状态，两个月之后就入不敷出转让了。

其次就是美食城的经营政策，例如说租金和提成标准等；

结合您自己的成本核算，最后是在什么样的经营状况之下能维持，或者能盈利，这是需要来综合考虑的，避免出现自己赚个热闹，却为租赁方打工的情况。

第三就是品类的选择。

北京最好吃的宫保鸡丁在哪？

我做过北京电视台上菜1的评委，那期节目做的就是宫保鸡丁，当时参与评选的是三家餐厅，峨眉酒家，八条一号，和羲和。总体感觉还是峨眉酒家的精品好一些，但是价格贵了一些，每份一百多，而且***。

这是悦哥做的宫保鸡丁，在头条里面有视频，大家可以观看交流。

四季民福故宫店。

我是宫保鸡丁控，走遍全国，原来一直认为最好的宫保鸡丁是银川德隆楼和成都马旺子，前年去北京，四季民福吃了二家，烤鸭出彩，但宫保鸡丁更棒，尤其故宫店，火候和调味的拿捏都很到位，葱白丁比鸡丁更有味。

成品不油不腻，芡汁虽薄但包裹性很好，鸡丁嫩但不失嚼劲且不塞牙，味精用的很少，吃后口不干，生抽用的应该是比东古一品鲜更好的产品，有点龟甲万的味道，用料十成十的讲究。

赞！

前门小吃十大必吃？

北京前门大街是北京著名的商业街，历史名街，历史悠久，早就了许多这里的中华老字号，那么北京前门大街有哪些小吃是是十大必吃呢？它包含了1、全聚德烤鸭；

2、都一处烧麦；

3、***羊肉；

4、六必居酱菜5、羊头马；

6、茶汤李；

7、爆肚冯；

8、奶酪魏；

9、豆腐脑白；

10、年糕钱。

北京是全国第八大美食城，而北京前门大街的大栅栏，聚集了上百年的老字号，这里很能代表北京特有的美食。

1、北京烤鸭

2、老北京铜锅涮肉

3、爆肚

4、面茶

5、炒肝

6、豆汁儿

7、卤煮

8、焦圈

9、老北京炸酱面

1.

「三鲜烧麦」

店里最普通，最传统的烧卖。馅料很足。面皮也很薄，筋道。有微甜的感觉。不是粉粉的感觉。一屉8只，很扎实。

2.

「乾隆***」

凉菜。很爽口。地道的***酱配上***。很惊奇。

3.

「鲜肉馄饨」 

现包的？不确定。汤，很清淡，是鸡汤，一般般的鲜。能感觉到味精味儿。分大小碗。大碗29元…小碗22元…

店里还有别的，没有点。就点了一小份馄饨。因为还想留着肚子尝尝