一,小楼饭店的烧鲶鱼,鲶鱼烧的色泽金黄,看上去就极有食欲,味道外焦里嫩,搭配浓郁的蒜香,回味无穷。
二,西海子的烧饼加肉,烧饼绵软可口,口感劲道,搭配上肥瘦相间的肘子肉,一口咬下去,肉质鲜嫩,肥而不腻。
三,大顺斋的糖火烧,精心所作的糖火烧表皮酥脆,糖心绵软,味道香甜可口,食而不腻。
四,咯吱盒,将煎饼卷成卷切成小段油炸,口感酥脆容易保存,每年过年时的必备食品。
五,口袋饼,口袋饼包罗万象,您想吃肉的,咱就塞驴肉、肘子肉、牛肉,您要想吃素,各种蔬菜一应俱全。薄薄的饼皮一口咬下去,满嘴一口肉,嚼在嘴里倍解馋。
六,杂碎汤。
七,炸松肉。
八,张家湾老街的牛羊肉熟食。
这些都是通州区的名吃,有机会大家过来品尝。品尝的是口味,回味的是历史。
小楼饭店。
如果说一提起通州就先想起三庙一塔,那说到吃的,通州人肯定会想起小楼饭店。这里似乎已经成为了通州味觉记忆的象征。
小楼饭店位于通州区南大街12号,是著名的清真百年老字号,原字号“义和轩”,创建于清光绪二十六年即1900年。
其中以小楼三焦(烧鲶鱼、焦溜肉片、焦溜咯吱)为代表的小楼菜肴,更是成为了***京菜东派的代表。
1. 重庆袁老四火锅:这里的老火锅味道浓郁,而且菜品丰富,包括蔬菜、肉类、海鲜等都有。用料方面十分有讲究,特别是鲜鱼卷肉排和小牛肉都是非常好的选择。
2. 东坝鱼头泡饼:这是一家特色小店,主营鱼头泡饼,鱼头汤熬得鲜美爽口,泡饼馅料丰富鲜美。店面不大,但是品质非常好,价格也不贵。
3. 武夷餐厅:这家餐厅的风味菜非常好,特别是武夷牛肉面和武夷鸳鸯锅,味道都非常地道地正宗。餐厅环境优雅,还有贴心的儿童乐园。
4. 巴伯家烤鸭:这是北京较大型的烤鸭店之一,烤鸭肉质鲜嫩,皮脆肉厚,配料也非常丰富。还有地道的传统小菜贡献,白皮豆腐特别好吃。不过比其他的烤鸭店略贵一点。
驴肉大全(通香路店),紫光园(马桥店),滩羊铺子南北疆特色汇(通州旗舰店),锦州特色烧烤(李老新村店),七只羊铜锅涮肉(梨园店),巧厨娘特色火锅,东北特色骨头锅(土桥店),味当家东北菜馆(物资学院路店),竹林小院特色烤羊腿,1***9不只是串店(定海园店)等。
主要包含以下十个方面的特色烤串:
第一是通州佟麟阁烤串;
第二是通州晓涛烤翅;
第三是扁脸子烤串;
第四是于家务牛羊肉烧烤;
第五是街边儿烤牛肉;
第六是通蚝阁海鲜烧烤;
第七是正宗老黑板筋烧烤;
第八是鬼味烤翅烤焰所;
第九是滩羊铺子南北疆特色汇;
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