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1. 盐城有那些特色早点？

盐城有那些特色早点？

要说盐城的早点丰富多彩，随着年代的增长，品种越来越丰富。

先说三十年前吧：烧饼、油条，是家庭常见早点，买回家再配点稀粥、小咸菜，那是快活小日子。

在外面吃的早点：烧饼、油条、豆腐花、豆浆、豆浆粥，这几样是常配中式早点。奇怪的是烧饼油条是一家店，豆浆是一家店，而且二家店是约好的一样开在一起。

三十年前除了这几样早点，还有米饭饼、粢饭都能在路边买到。

奢侈点的去吃汤包、点心、烧卖，别以为汤包就是无锡、天津的好吃，咱盐城以前有个奇园汤包可出名了，在建军路登赢桥向东100米，老胜利剧场对面。

还有咱盐城特色的馄饨面条，都是虾糠熬的汤，可鲜了。面汤中配点香菜、猪油，没浇头也好吃。以前的点心是解放北路一家店（名字忘了）与城墙路上的一家叫小九如的店最好吃。

随着外来的早点流入，本地的老品种没有流失，但也不是满大街都有了。现在品种是很丰富了，最出名的是盐城人改创的鸡蛋饼；

饼类还有千层饼，杂粮饼等；

包子点心算洪祥、大元能上大堂，街面店铺被（新园大包）垄断了，听说这家店园被***很多。

面条类：最火的算东台鱼汤面的进入，确实好吃，但全市内做得好，又不加鱼汤粉的也没几家，需要自己去挖掘，没一点腥味的肯定不正宗，汤太白的也不正常。我最喜欢的是大排面，以前店铺关门的就不谈了，现在的奥灶面最对我口。

1鱼汤面，这个是东台传统小吃，是我最爱的。汤是鲫鱼，鳝鱼熬制的汤，好吃得不得了，吃起来汤鲜而不腻，非常的美味。

2鯮鱼饼，吃起来外脆里嫩，味鲜可口。

3蟹黄包，是盐城的传统小吃，蟹黄和猪肉，面粉等做成的，其味鲜美。

4拆烩推浪鱼，是盐城海滨的特产鱼，地方叫推浪鱼，很嫩而不碎，汤更是稠味浓，秋末冬初的时候是最好吃的，

5生炝条虾，我们都叫他白条虾，生炝就是活虾加盐加酒去腥味，非常的嫩滑鲜美

6大纵湖醉蟹，这可是大纵湖的蟹，放上酒，精盐，花椒，大料，吃起来醉味浓郁，不是还有句诗说了『菊黄桂飘香早，淮扬竞夸湖蟹好』

7藕粉圆子，这个做起来复杂，但好吃，有藕粉用白糖，枣泥，桂花等为馅，搓成圆圆的，甜而不腻，桂香满口。

今天我们要说的，是盐城的早点，希望那些不喜欢吃早饭的人们看到盐城的美食后，会摸着自己呱呱叫的小肚子说：“以后我一定要吃早饭！”（做梦！）

盐城人的早点从来都不缺少选择，无论是面食还是米食，从炸点到蒸糕，还是全荤的到净素的。面对这样的各种各样的美食，盐城人也有不同的选择，有的人每天变着花样吃，而有的人就吃那么几样，这叫热爱。

盐城人的早饭选择里，有这“四大金刚”：烧饼、油条、豆浆、粢饭团。这四样美食是盐城历史流传下来的经典，即使没有吃过，他们也不会拒绝。

盐城的早点类型丰富多样，无论是面食还是米食、炸点还是蒸糕，或全荤到净素，都让你看得流口水。而盐城的早点主要有烧饼、油条、豆浆、粢饭团，号称“四大金刚”。

盐城的烧饼一般以鸡蛋饼为首，受多数盐城人喜爱。油条是人们日常早点的必需品，不仅盐城人爱吃，其他地区的人也非常喜欢，油条搭配豆浆可让一整天都活力满满。而豆浆真的是盐城人早点必须要有的！无论是吃鸡蛋饼还是来跟油条或其他，盐城人手里一定会有一杯豆浆。粢饭团像寿司一样，通常用米饭包裹着，内有咸菜、芝麻等调味菜。

当然，除了上述四样，盐城早点还有鱼汤面、包子、烧麦、麻团、米饭饼等，是吃货就去盐城探个究竟叭