在北京小区里做美食赚钱吗,在北京小区里做美食赚钱吗现在

1. 在小区里面开小饭店能挣钱吗？

在小区里面开小饭店能挣钱吗？

这个问题，我有发言权！我在我们小区商业街买了一个门面房，开了一家面馆，我们这个小区14栋高层住宅，一共1800多户，我这个面馆是第一家开的，做重庆小面！刚开始干的时候每天200多营业额，慢慢做到了300多，400多，现在平均每天400多营业额！在小区做生意，第一要干净卫生，第二要实惠，第三，店里环境要稍微讲究点，第四口味要差不多！第五，食材要新鲜！这样的话，生意慢慢就起来了，我是一个人干，也没雇人帮忙，一个人一天做400多能忙过来，而且我还没有做外卖！

在小区里开一个特色小吃、面馆想做开还是要点促销方式的，单靠流动客户是走不远的，小区里开小饭店无外乎做的是熟悉的客户，小区的常住居民就是那些，早不见晚见的，所以做的就不是生意是服务了，服务和口味至上才能长久，没有太多的流动客户，那么小区内客户就是上帝，他们的满意就是你的成功，另外也要结合线上销售，网上订餐现在也是成熟的模式，而且现在客户也流行习惯于这个销售方式，餐饮的网上销售服务大多数客户都会选择距离最近的门店，速度快热度新鲜，所以这个就是小区内餐饮的最大优势，也是拓展小区餐饮的另一条最佳途径。再加上送餐赠送饮品和购物券就更能留住客户的二次服务，这个叫对生意目标客户人群的粘性。

我个人觉得是可以挣到钱的。

但是可能跟这个区位跟营销策略跟菜饭的口味有直接的关系。

我们小区目前开的两家面馆。其中一家生意特别好，一家就很差。生意好的那家口味比较清淡，失踪至少是对周边居民的这种口味他把握的比较好。我有时候也经常去生意好的这家面店，早上卖面条馄饨。中午跟晚上是快餐。结合我自己在这家快餐店吃饭的经验，我想谈一下几点个人看法。

第一，面馆的区位优势很重要。包括他和这些周边居民的一个距离，是不是方便这些居民出入这个面馆？还有就是他是不是临街店铺，面对这些就餐人群，交通是否便利，停车是否方便等等。我们小区的这个面馆儿，他有时候还会承接一些私人定制的，小范围做饭的一个业务。也就是说，你告诉他的呃，用餐标准他会帮你去买菜烧菜。你掏点加工费就可以了。

第二，面馆的这种饭菜的质量和口味也很重要。有些面馆口味特别重，也许这个小区的人喜欢吃倒也无所谓，如果不喜欢吃，他又不肯及时的调整的话，就很难满足客户要求。而且既然是开在小区里边，那么肯定是第一时间第要把这小区的居民能够吸引过来。当然也有那些开的很偏僻的电影，有些人慕名而去，名声远扬，但那毕竟是个案少数或者是网红。

第三，服务态度也很重要。这种小小本经营生意，赚的就是一个辛苦钱，良心钱。所以服务的态度也相当的重要，对人和蔼一些，适当的某一个零头，这样的话人家下次还愿意来，实际上小区里边的居民对这种，饭菜质量也服务态度也是很看重的，如果态度不好，那么他宁愿选择远离家，特别是现在同质化竞争很激烈，也许就隔个一千米或者500米，还有同样的事小饭店存在。所以说最好在软件硬件上有个提升硬件，就指望饭店的装修标准，经营的卫生是否干净，软件就体现在这种饭菜质量可以和服务态度，服务质量。

当然，我自己没有从事过餐饮行业的工作，只是我对我周边这小区几个餐饮小店的一个用餐感受所做的一些看法如有不当，请多多批评指正。